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[2013 대한민국 명품브랜드대상] 대상, 국내 유일 100% 콩메주 발효 첨가 2013-03-26 15:31:21
이용한 발효 숙성 방식으로 인위적인 미생물 접종 없이도 양질의 효소 등을 활성화시킬 수 있는 기술이다. 고추장의 맛과 질은 발효 숙성이 좌우한다고 판단하고 이 기술을 개발, 적용했다.청정원은 변화하는 소비자 요구에 대응하기 위한 노력도 게을리하지 않고 있다. 1년에 한 번 정기적으로 ‘청정원 순창 고추장’에...
[건강한 인생] 장이 속 썩인다고요?…프로바이오틱스 유산균 효과적 2013-03-25 15:31:33
미생물균총의 정상화가 질병 치료에 효과적인 접근법”이라고 밝혔다. 콜린 힐 아일랜드 코드대 교수는 “과민성 대장증후군(ibs) 환자를 대상으로 한 임상시험에서 비피도박테리움 인판티스균이 ibs 증세를 효과적 낮추는 효능이 보고됐다”고 밝히면서 “동물실험을 통해 유산균이 박테리오신이라는 항균물질을 분비해...
식후 혈당 상승 억제하는 유산균 제품, 세계 최초 출시 2013-03-21 14:21:53
부장은 “혈당 강하제를 섭취하는 환자의 경우 체중 증가, 저혈당, 위장장애, 간장 독성, 고 콜레스테롤과 같은 부작용의 위험성이 있는데 유산균을 혈당강하제와 함께 섭취할 경우 유산균이 장 속 유해균 증식을 억제하고 미생물 균총을 정상화 시켜, 장내 대사기능은 향상하고 소화장애 같은 부작용은 최소화 시킬 수...
JW중외제약, `발효홍삼 액상파우치` 출시 2013-03-12 16:07:07
`발효홍삼 액상파우치`는 6년근 홍삼과 함께 영지, 구기자 숙지황 등 7가지 식물혼합추출물과 비타민C, B1, B6등이 함유된 건강음료로, 미생물을 통해 홍삼을 발효시켜 사포닌과 천연원료의 흡수율을 높인 것이 특징이라고 회사측은 설명했습니다. JW중외제약 관계자는 "발효홍삼 액상파우치는 미생물 발효를 통해...
한우서 메탄균 분리 배양 성공<생명연> 2013-03-12 11:01:23
어렵다는 한계가 있었다. 생명연은 미생물자원센터 내 절대혐기(산소가 없는 상태) 극한환경미생물 배양시스템을 통해 이번 연구를 진행, 한우 장내 시료로부터 메탄균 신종을 분리하는 데성공했다. 이번에 발견된 메탄균 신종은 한우 장내에 우점종(가장 개체 수가 많은 종)으로존재하는 것으로 나타났다....
JW중외제약, ‘발효홍삼 액상파우치’ 출시 2013-03-12 10:51:50
B1, B6등이 함유된 건강음료다. 특히 미생물을 통해 홍삼을 발효시켜 사포닌과 천연원료의 흡수율을 높인 것이 특징이다. 홍삼은 면역력, 기억력, 혈액순환 등에 효과가 있을 뿐 아니라 최근 항산화 기능에도 효능이 입증되며 대표적 건강식품으로 자리 잡고 있다. ‘발효홍삼 액상파우치’는 홍삼특유의 쓴맛을 줄이고...
KAIST 이상엽 교수, 美 의생명공학원 석학회원 2013-03-11 14:47:32
바이오연료, 친환경 화학물질 생산 공정을 다수 개발했다. 현재 한국과학기술한림원과 한국공학한림원, 미국공학한림원 회원으로 활동하고있으며 미국과학진흥협의회, 미국화학공학회, 미국산업미생물생명공학회, 미국미생물학술원의 펠로우로 선정된 바 있다. jyoung@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴...
대전시-출연硏 협력사업 성과 '톡톡' 2013-03-10 11:05:13
특히 대전시는 한국생명연구원이 최근 개발한 '유용 미생물을 이용한 친환경 나무관리기술'을 적용해 화학제품을 사용하지 않고 시내 가로수길을 조성할 방침이다. 대전시는 올해 3억원의 사업비를 들여 2개의 신규과제를 추가로 지원할 예정이다. jyoung@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무...
고려대 심상준 교수팀, 나노 원천기술로 유전자 실시간 분석 2013-03-05 17:09:05
미생물을 이용해 이산화탄소를 바이오 디젤 등으로 전환하는 ccs 기술이 개발되고 있는데 유전자 스크리닝(탐색)에 많은 노동력과 시간이 드는 게 문제였다. 심 교수팀은 20나노미터(㎚·10억분의 1ｍ) 크기의 금나노 입자와 결합한 변형 유전자에 빛을 투과시키고 산란 스펙트럼을 분석하는 방식으로 단백질과 유전자의...
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