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[프랜차이즈 창조경제] 파리바게뜨, 中 고급상권 공략…까다로운 '왕서방' 입맛 사로잡다 2013-05-27 15:30:44
제빵업계 최초로 전사적 자원관리(erp) 시스템과 웹 기반의 판매시점관리(pos) 시스템을 도입해 과학적인 매장 운영과 관리가 가능하도록 지원하고 있다. 프랜차이즈 사업 특성상 가맹점은 본사의 브랜드 파워와 마케팅 역량에 성공 여부가 달려 있다. 파리바게뜨는 이 같은 상황을 감안해 ‘상생협력위원회’를 발족시켜...
크라운제과 또다른 甲, 대리점은 `봉` 2013-05-15 17:52:58
부담해야한다는 거다" 제빵업계 관계자들은 크라운제과의 현재 상황에 대해 이미 예견된 일이라고 한목소리로 말합니다. 하루가 다르게 변화하는 시장 상황 속에서 변화를 거부하고 시장 논리에 맞지 않는 시스템을 고집했기 때문이라는 분석입니다. <인터뷰> 제빵업계 관계자 "약간 기존것을 답습했죠. (크라운베이커리)는...
크라운제과 `제과점 사업 철수?` 2013-05-15 14:03:16
부담해야한다는 거다" 제빵업계 관계자들은 크라운제과의 현재 상황에 대해 이미 예견된 일이라고 한목소리로 말합니다. 하루가 다르게 변화하는 시장 상황 속에서 변화를 거부하고 시장 논리에 맞지 않는 시스템을 고집했기 때문이라는 분석입니다. <인터뷰> 제빵업계 관계자 "약간 기존것을 답습했죠. (크라운베이커리)는...
파리바게뜨·뚜레쥬르 해외법인, '울며 겨자먹기'로 적자…왜? 2013-05-13 11:40:03
국내 제빵업계 1, 2위인 파리바게뜨와 뚜레쥬르가 눈덩이처럼 불어나는 영업적자에도 불구하고 해외사업에 집중 투자하고 있어 궁금증을 자아내고 있다. 정부 규제를 피해 '울며 겨자먹기'식으로 공격적인 해외사업을 벌일 수밖에 없다는 것이 이들 기업의 설명이다. 13일 업계에 따르면 파리바게뜨를 운영하는...
[한국경제TV 재테크 파노라마] 남양유업 밀어내기‥경제민주화 논란 가속화 2013-05-09 14:55:21
영업직원의 폭언파문으로 공정거래위원회 유통업계 ‘밀어내기’ 관행이 수사에 들어갔다. 홍원식 남양유업 회장은 파문 확산 이전에 보유했던 6538주를 장내에서 처분해 약 70억 원의 현금을 수취하게도 했다. ‘절묘한 타이밍’, ‘신의 한 수’ 등 증권가의 논란이 나오는 가운데 오비이락의 우연이었다고 항변이 이어지...
파리크라상, 가맹사업법 위반으로 첫 과징금 부과 2013-04-24 15:27:45
프랜차이즈 베이커리업계 1위 업체로 2011년 매출액 기준으로 시장 점유율 78.3%를 차지했다. 파리크라상은 또한 가맹점의 공사업체와 가구제공업체에 부당한 불이익을 준 행위로 공정거래법을 위반했다. 점포를 만들면서 공사업체 등에게 현금 대신 만기 120일 이상의 전자어음(외상매출채권담보대출)으로 대금을...
가맹점에 인테리어 강요 파리크라상에 6억원 과징금 2013-04-24 12:00:36
베이커리시장을 양분하고 있다. 공정위 조사결과, 업계 1위 파리크라상은 2008년 7월부터 2011년 4월까지 재계약을 앞둔 30개 가맹점 사업자에게 점포 이전 또는 확장을 조건으로 한 가맹계약 갱신을 통보하고 합의서를 체결했다. 이에 따라 이들 사업자는 최대 1억8천800만원, 평균 1억1천100만원 상당의...
SPC그룹 "식품안전 경영에 주력" 2013-03-28 17:24:56
회사 측은 전했다. spc그룹 관계자는 “국내 제과·제빵 업계 선도기업으로서 국민의 기대에 부응하기 위해 식품안전 관리에 최선의 노력을 다하겠다는 것”이라고 설명했다.임현우 기자 tardis@hankyung.com▶급등주 자동 검색기 등장...열광하는 개미들 ▶[한경 스타워즈] 대회 한 달만에 전체 수익 1억원 돌파! 비결은?...
SPC 식품안전경영 선포식 2013-03-28 14:36:02
제빵 업계 선도기업으로서 국민의 기대에 부응하기 위해 식품안전 관리에 최선의 노력을 다하겠다는 것”이라고 설명했다.임현우 기자 tardis@hankyung.com▶급등주 자동 검색기 등장...열광하는 개미들 ▶[한경 스타워즈] 대회 한 달만에 전체 수익 1억원 돌파! 비결은? [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제...
외식 인력 양성의 요람 ‘CJ푸드빌 아카데미’ 개관 2013-03-20 14:32:42
업계 최고 수준의 교육 시설로 국내 외식 서비스 전문 인력을 양성해내는 요람으로 우뚝 서겠다는 목표로 세워졌습니다. ‘CJ푸드빌 아카데미’는 총 1천 평(3,305㎡) 규모로 매장 실습 교육장과 서양식, 한식, 동양식으로 구분된 컬리너리(조리) 아카데미 실습장과 함께 제빵 실습교육장, 커피 실습교육장, 10여 개의...
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