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㈜엔피프틴-CJ라이브시티, 오픈이노베이션 챌린지 마무리… 우수 기업 5개 선정 2021-02-05 10:49:21
만든 음식을 저비용·고효율로 테이블에 서빙하는 창의적인 기술과 아이디어를 발표하고 그 중 분야별 우수 기업을 선발했다. 1부는 △무인주문시스템 레스토랑허브 △외식경험 큐레이션 서비스 만월 △Grab&Go를 통한 대형 Venue 내 식품판매 효율화 (주)파인더스에이아이 △IoT시스템을 통해 비대면 접촉식 주문, 결제,...
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엔피프틴, CJ라이브시티 오픈이노베이션 챌린지 2020 이노베이션데이 성료 2021-02-05 10:43:49
내 푸드코트 음식을 저비용, 고효율로 테이블에 서빙하는 기발한 기술 및 아이디어를 발표했다. 행사의 1부는 △무인주문시스템 레스토랑허브 △외식경험 큐레이션 서비스 만월 △Grab&Go를 통한 대형 Venue 내 식품판매 효율화 (주)파인더스에이아이 △IoT시스템을 통해 비대면 접촉식 주문, 결제, 배식시스템 아이씨어스...
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인터컨티넨탈, 설맞이 풍성한 레스토랑 프로모션 진행 2021-02-04 08:00:10
조리해주는 5개국의 스페셜 메뉴들을 테이블에서 주문해 제공하고, 제철 생딸기와 10가지의 딸기 디저트까지 모두 만나볼 수 있다. 특히 올해는 뷔페형이 아닌 테이블 서비스형으로 제공하기 때문에 대면에 대한 우려 없이 여유롭고 편안하게 다양한 딸기 메뉴들을 온전히 즐길 수 있다. 설 연휴 기간 목/금은 낮 12시부터...
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'포차끝판왕' 아니라 민폐 끝판왕? 건대점 확진자 최소 43명 2021-02-03 16:29:39
방문자들은 춤을 추며 2층과 3층에 위치한 테이블을 이동해 술을 마시는 등 지속적으로 친밀한 접촉을 했다. 일부 이용자들이 마스크 착용을 미흡하게 한 사실도 CCTV 확인 결과 드러났다. 업소는 발생한 확진자에 대한 치료비와 방역비 등 모든 비용을 지불해야 하는 상황이다. 박유미 서울시 시민건강국장은 "포차끝판왕...
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‘리플레이’ 최지수, (여자)아이들 미연과 ‘찐친 케미’로 톡톡 튀는 존재감 2021-02-03 12:20:09
멤버들과 분식집으로 향한 임서은은 테이블 한가득 음식을 주문했고, 푸드파이터냐는 심태영(마르코 분)의 핀잔을 “원래 1인 1세트가 국룰이야”라며 능청스럽게 받아쳐 웃음을 자아냈다. 또한, 그녀의 주도 하에 라이브 페스티벌에 참가할 팀 명에 대해 자유롭게 아이디어를 내던 멤버들은 이내 ‘네온 파프리카’라는...
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'리플레이' 최지수, (여자)아이들 미연과 '찐친 케미'로 톡톡 튀는 존재감 2021-02-03 10:59:00
멤버들과 분식집으로 향한 임서은은 테이블 한가득 음식을 주문했고, 푸드파이터냐는 심태영(마르코 분)의 핀잔을 “원래 1인 1세트가 국룰이야”라며 능청스럽게 받아쳐 웃음을 자아냈다. 또한, 그녀의 주도 하에 라이브 페스티벌에 참가할 팀 명에 대해 자유롭게 아이디어를 내던 멤버들은 이내 ‘네온 파프리카’라는...
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美서 日 제친 K푸드 스타트업 2021-02-02 17:14:52
기반 ‘인공지능(AI) 스마트 토핑 테이블’, 소스를 뿌려주는 로봇 ‘알바고’, 주문 관제 AI 시스템 등 제조 공정별 최적화 기술을 적용하고 있다. 고피자는 2019년 인도 벵갈루루에 해외 첫 매장을 열고 글로벌 사업을 시작했다. 치즈 피자, 페페로니 피자 등 전통적인 피자 메뉴는 물론 불고기 피자, 고구마 피자 등...
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피자에 뿌려먹는 '김치맛 가루', 美서 일본 '시치미' 제쳤다 2021-02-02 14:04:21
머신러닝 기반 ‘AI 스마트 토핑 테이블’, 소스를 뿌려주는 로봇 ‘알바고’, 주문 관제 AI 시스템 등 제조 공정별 최적화된 기술을 적용하고 있다. 고피자는 2019년 인도 벵갈루루에 해외 첫 매장을 열며 글로벌 사업을 시작했다. 치즈 피자, 페페로니 피자 등 전통적인 피자 메뉴는 물론 불고기 피자, 고구마 피자 등...
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매장 넓히는 교촌·bhc·주방만 남기는 BBQ…'극과 극 치맥전쟁' 누가 웃을까 2021-02-01 17:26:22
8~10시 ‘피크타임’에 주문을 소화할 수 있는 경쟁력이 높아진다. 교촌치킨은 연 매출 기준으로는 업계 1위지만 매장 수(2020년 말 기준)는 1268개로 2위 bhc(1550개)와 3위 BBQ(1800개)에 뒤진다. 무리한 출점 경쟁에 나서는 대신 ‘매장 한 곳당 나오는 매출’을 경쟁력의 지표로 삼겠다는 전략이다. 치맥 수요 증가에...
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뉴욕, 밸런타인데이부터 식당 실내 영업 허용 2021-01-30 05:57:26
실내 영업을 금지했다. 당시 뉴욕 당국은 야외 테이블에서의 식사와 테이크아웃 주문은 금지하지 않았지만, 코로나19 사태 이후 경영난에 시달렸던 요식업계의 반발을 샀다. 뉴욕 식당은 코로나19 사태가 발생한 지난해 3월부터 9월 말까지 기간에도 실내 영업이 금지됐었다. NYT는 뉴욕의 요식업계는 쿠오모 주지사의 결정...
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