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[한경과 맛있는 만남] 정준 벤처기업협회 회장 "퓨전요리 '미트볼 누룽지'처럼 남들이 안간 길 가는 것이 벤처" 2015-04-23 21:09:52
열기에 미트볼을 싸고 있던 리코타 치즈가 토마토 소스에 녹아났다. 정 회장이 주먹만한 미트볼을 조금 떼어내 소스를 듬뿍 발랐다. 그러고선 바게트에 미트볼을 올려 권했다. “식당 선정도 그렇고 음식 먹는 법까지 준비를 많이 하셨다”고 하자 정 회장은 “첫 직장이나 다름없는 kt 연구소 입사 면접을...
전기구이 영양센터에서 프리미엄 오븐구이까지 2015-04-23 14:57:08
통해 오븐구이 치킨은 변신하고 있다. 토마토 갈릭소스와 구운 순살 치킨이 만난 ‘오븐 순살 토마토 치킨’과 은은한 양송이버섯 향의 부드러운 크림소스가 얹힌 ‘오븐 순살 크림 치킨’도 인기를 끌고 있는 돈치킨의 오븐구이 메뉴다. 합정점 같은 성공점포, 장수점포가 늘어나면서 돈치킨의 경우 전국 330여개 매장을...
라면 소비 세계 1위 국가 한국, ‘죽기 전에 꼭 먹어야 하는 음식!’ 2015-04-17 20:17:12
타르틴 베이커리(Tartine Bakery)의 초콜릿 크루아상 21. 직접 만든 신선한 휘핑크림 22. 껍질을 갈라 바로 먹는 (해스) 아보카도 23. 뉴욕 베이커리인 스포리아(Sfoglia)의 식빵 24. 토마토 스프와 구운 치즈 25. 타말레(Tamales•마사(masa)로 불리는 옥수수 가루로 만든 도우에 소고기, 채소 등의 속을 넣어...
노보텔 앰배서더 부산,벤타나스 가정의달 심플 세트메뉴 출시 2015-04-15 18:32:09
방울토마토와 동글동글하게 모양을 낸 모짜렐라 치즈가 어우러진 보코치니 카프레제 샐러드, 으깬 감자와 포트 와인 소스를 곁들인 안심 스테이크 그리고 디저트로 미니 마카롱과 딸기 소스의 티라미수 케익과 차가 제공된다. 심플 세트 2는 전채로 양지살 시저 샐러드, 메인으로 아스콜리풍의 로텔라 파스타 또는 토마토...
'슈퍼맨' 서언-서준, ‘맛 평가단’ 변신 2015-04-10 16:22:00
흔들어 웃음 폭탄을 터뜨렸다.이날 천신만고 끝에 완성된 아빠표 토마토 소스. 서언은 두 눈을 동그랗게 뜨고, 아빠의 요리를 음미하기 시작했다. 눈썹을 움찔움찔, 고개를 갸웃갸웃하며 ‘리액션 판정’에 시동을 건 서언. 과연 음식 맛을 온몸으로 표현하는 ‘리액션둥이’ 서언-서준이 아빠가 처음...
‘슈퍼맨’ 이휘재, 레이먼킴에 요리 특별 과외…쌍둥이 반응은? 2015-04-10 14:53:00
이날 천신만고 끝에 완성된 아빠표 토마토 소스. 서언은 두 눈을 동그랗게 뜨고, 아빠의 요리를 음미하기 시작했다. 눈썹을 움찔움찔, 고개를 갸웃갸웃하며 리액션 판정에 시동을 건 서언. 과연 음식 맛을 온몸으로 표현하는 리액션둥이 서언, 서준이 아빠가 처음으로 만든 특제 토마토 소스 맛에 어떤 점수를 줬...
외식. 식품 업계 불어닥친 `슈퍼푸드 연어 열풍` 2015-04-09 09:45:24
메뉴를 선보인다. 신선한 연어를 비롯해 블루베리, 토마토, 브로콜리 등 10가지 식품을 활용한 다양한 요리를 맛볼 수 있다. #언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 통조림, 삼각김밥으로도 인기 연어를 캔에 담은 제품이 기존 참치캔을 대체하며 요리에 다양하게 이용되면서 급속도로 대중화되고 있다. 동원 F&B는...
캘리포니아피자키친(CPK) 봄 입맛 깨우다! 호두 주재료로한 신메뉴 첫선 2015-04-01 17:26:42
마늘, 말린 토마토, 청양고추 페스토를 넣은 매콤한 스파게티로 호두의 고소함이 매운 맛을 잡아줘 부담 없이 즐길 수 있다. 마지막 <고르곤졸라 윌넛 치킨 파스타>는 버터를 녹인 팬에 호두와 고르곤졸라 치즈, 파마산 치즈와 함께 졸인 스파게티 면을 구운 치킨과 함께 먹는 메뉴로 크림소스가 어우러진 맛이 일품이다....
‘허브향’ 입은 봄철 제품 몰려온다 2015-03-20 14:41:32
조화된 프리미엄 크래커이다. 전채요리나 토마토소스 등과 잘 어울리며, 수프나 샐러드·소스·잼·강한 치즈 등을 스프레드 하거나 잘게 쪼개어 샐러드나 수프 위에 뿌려 먹을 수 있는 것이 특징이다. 녹차원의 ‘허니스토리 허니티’ 3종은 꿀의 달콤함을 더한 녹차원의 스페셜 에디션 허브차이다. 캐모마일, 민트세이지...
평내호평에선 야식 고민 끝! 평내동까지 배달 가능한 족발-보쌈 맛집 ‘족만족’ 2015-03-16 18:46:31
쫄깃한 족발과 사과, 배, 파인애플, 키위, 토마토 등 갖가지 제철 과일과 매콤한 막국수가 한 판에 어우러져 나오는 맛와 영양 및 비주얼을 겸비한 메뉴다. 족발만 먹으면 약간 느끼할 수 있는데, 여러 가지 다양한 과일과 같이 먹으니 상큼하고, 과일이 고기의 단백질을 소화시키는데 도움을 준다. 족발 완전체 1호는...
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