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백종원의 3대천왕, '종합 쿡방선물세트' 등장…'대박 예감!' 2015-08-29 09:42:58
불 맛이 인상적인 대구불고기의 명인들이 저마다 실력발휘, 시선을 잡아끌었다. 하지만 88인 중 시식을 할 수 있는 방청객은 명인이 뽑은 색깔과 같은 색의 배지를 착용한 30인. 명인이 추첨하는 순간, 스튜디오의 긴장감이 한층 고조됐던 터. 결국 노란색 배지를 단 방청객들이 선택되면서, 방청객들은 환호와 절망의...
[SNS 맛 감정단] 서울 속 해외여행…이태원 해방촌 맛집 2015-08-29 09:00:05
홀리스모크를 방문해보자. 홀리스모크에서는 양념한 고기를 숙성해서 연기로 훈연하는정통 미 뭣?바비큐를 판매한다. 소 양지로 만든 브리스킷과 돼지 목전지를 훈연한 풀드포크 등 다양한 바비큐 메뉴가 있다. 모든 메뉴를 맛보고 싶다면 '미트 플래터'를 주문할 것.◆ 빈티지 레트로풍 카페 '해크니'카페...
한국식 고깃집 '마포갈매기' 중국 입맛 잡은 비결은… 2015-08-27 19:18:18
“고기를 직접 구워주는 서비스에 중국인들이 놀랐죠. 좋은 대접을 받았다고 느낀 손님들이 입소문을 내면서 매출이 크게 늘고 있습니다.”갈매기살 구이전문점 마포갈매기(사진)를 운영하는 디딤에서 중국사업을 담당하는 윤정규 이사는 27일 “마포갈매기가 중국에서 가시적인 성과를 내고 있다”며...
[직업과 경제] 법률가가 경제학을 알아야 하는 이유 2015-08-21 19:51:42
보았다. 이때 대체재란 버터와 마가린, 돼지고기와 소고기처럼 한 재화의 가격 상승(하락)이 다른 재화의 수요를 상승(하락)시키는 결과를 가져오는 재화를 말한다. 예컨대 버터 가격이 상승했다고 하자. 사람들은 버터와 비슷한 만족(효용)을 가져다주는 마가린을 전보다 더 많이 찾을 것이고, 이렇게 되면 마가린 수요는...
[테샛 공부합시다] 29회 테샛·15회 주니어 테샛 가채점…고교생 공동 1등 295점 이초아·조승완 2015-08-21 19:03:51
고기 공급곡선이 왼쪽으로 이동했을 것이다. (5) 대체재인 돼지고기에 대한 수요가 증가했을 것이다.[해설] 기사에 따르면 오리 수백만 마리가 살처분돼 오리고기 공급이 감소했다. 하지만 오리고기 전문 음식점을 찾는 고객의 수는 그대로여서 수요에는 변화가 없다. 오리고기 공급이 감소하면 공급곡선이 왼쪽으로 움직여...
티몬, 육류 매출 100% 증가…'1+ 한우 꽃등심 6700원에?' 2015-08-20 16:58:11
결과 소고기와 돼지고기 등 육류 관련 매출이 전년 상반기 대비 98% 가량 신장됐다고 20일 밝혔다. 최근 한우 사육두수 감소로 도매가격이 2년 전에 비해 40%나 오르자 소비자들이 저렴하게 육류를 구입할 수 있는 온라인 구매 쪽으로 눈을 돌리고 있기 때문으로 분석된다. 티몬은 현재 1+급 한우 꽃등심을 100g당 6700원에...
소고기·생선·채소도 모바일로 싸게 산다 2015-08-19 18:47:32
증가했고 올해 상반기엔 102% 늘어났다. 최근에는 돼지고기, 소고기 등 육류 판매도 증가하고 있다.한지현 티몬 본부장은 “7단계가 넘던 축산물 유통단계를 3단계로 줄여 가격을 오프라인 대비 최대 30% 낮췄다”며 “축산물 가격 상승으로 오프라인 매출은 줄고 있지만 티몬 매출은 지난해 상반기에 비해...
옥구스위트바베큐 “옥수수 알곡으로 고기를 구우면 바베큐 맛이 난다” 2015-08-18 08:59:56
일정하게 알곡이 공급되지 않으면 제대로 고기를 구을 수 없기 때문이다. 알곡이 한꺼번에 쏟아지거나 제대로 공급되지 않으면 불이 꺼지는 현상이 발생하기도 했다. 시행착오의 반복이었다. 다른 설비제작도 해야 하기 때문에 알곡이 제대로 공급되는 장치를 개발하는데 10여년의 시간이 걸렸다.지난해 말 드디어 옥수수 ...
[광복 70년, 다시 기업가 정신이다] 노루페인트·건설화학공업, 내실 경영·겸손함 '닮은 꼴' 2015-08-16 18:43:15
막걸리를 돌렸다. 창립기념일엔 새벽부터 돼지고기를 삶고 시루떡을 쪄 퇴근길 회사 문앞에서 “약소하지만 가족과 먹으라”며 나눠줬다.김정은 기자 likesmile@hankyung.com2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막..실시간 매매내역,문자알림 서비스!! [이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률...
백종원 폭탄 발언 "시청률 안 나와야 좋다" 2015-08-11 13:35:00
치켜세우기도.또한, 파기름과 돼지고기, 고추장으로 깊은 맛을 낸 백선생 표 시그니처 메뉴인 콩나물 찌개도 깜짝 공개된다. 백선생은 “보통 콩나물은 국의 재료라고 생각하는데 이런 편견을 버려야 한다. 정작 찌개로 끓이면 밥반찬으로 최고”라며 “이건 내가 정말 아끼는 레시피”라고 그만의...
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