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식약처, 밸런타인데이 앞두고 초콜릿·캔디 위생점검 2014-01-15 10:32:24
점검해 소비자가 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 하기 위함이라고 식약처는 전했습니다. 주요 점검 내용은 식품 원료와 첨가물을 적정하게 사용했는지, 유통기한 경과 원료를 사용했는지 등입니다. 식약처는 이번 기획점검을 통해 식품 취급업소의 위생관리 능력을 제고하고 안전한 식품이 공급될 것을 기대하며 관련...
[2014 고객감동 경영대상] 미니스톱, 고품질 즉석 먹거리…위생점검 점포 순회 2014-01-09 06:58:47
수 있는 주방시설과 편리하게 취식할 수 있는 휴게공간을 설치, 운영하는 차별화된 편의점이다. ‘2014 고객감동경영 대상’을 수상하게 된 것도 이 같은 고객 중심의 경영이 높은 평가를 받았기 때문이다. 미니스톱은 ‘후라이드 점보치킨’을 비롯해 소프트크림 오징어바 아이스커피 어묵 등 다른 업체에서는 취급하기...
[2014 유통산업] 대형마트, 온라인몰·해외진출·PB상품 '집중'…성장률 소폭 상승 '기대' 2014-01-07 06:58:13
신선식품을 저렴하게 공급하겠다는 계획도 세웠다. 후레쉬센터는 경기 이천시에 있는 이마트의 신선식품 저장소로 60개 품목, 5000억원, 10만t가량의 물량을 유통하고 있다. 이마트는 올해 후레쉬센터 취급 상품의 매출액이 1조원을 돌파할 것으로 전망하고 있다. 홈플러스는 모바일 쇼핑에 집중할 방침이다. 홈플러스의...
딸기 매출이 감귤 앞질러…12月 겨울과일 첫 왕좌 2013-12-29 09:16:56
지난달 하순부터 본격적으로 딸기 물량을 취급하기 시작한 것으로 나타났다. 또 경남 거창, 충남 논산 등지의 시설 지원사업 등을 통해 딸기 재배 규모가 확대되는 등(한국농촌경제연구원 자료) 저렴해진 딸기 가격도 겨울 과일 왕좌 등극에 한 요인으로 작용했다.서울시농수산식품공사에 따르면 실제 12월 딸기 도매가격은...
겨울철 식중독, 이렇게 예방하세요‥ 수시로 손씻기· 지하수 끓여 마시기 2013-11-20 16:48:19
어린이와 노약자가 이용하는 사회복지시설 및 집단급식소에서는 정기적인 수질 검사로 오염 여부 확인이 필수고 노로바이러스 감염된 종사자가 절대로 음식물 조리·취급하지 않아야 한다. 또한 비가 올 때 지표의 오염물질이 지하수 배관으로 스며들지 않도록 주의하고, 지하수는 살균·소독된 것을 사용하기 등의 수칙을...
커피프랜차이저 위생관리‥`탐앤탐스` 가장 불량 2013-10-21 15:58:25
엔제리너스 22건(12.9%), 커피빈 13건(7.6%), 이디야 11건(6.5%), 스타벅스 8건(4.7%), 기타 17건(10.0%) 등의 순이었다. 위반 내용을 보면 영업자 준수사항위반 29건, 위생적 취급기준위반 22건, 기준규격위반 11건, 시설기준위반 7건 등이 있었다. 특히 기준규격위반에는 유릿가루, 철수세미, 손톱 등의 이물질 혼입이...
[국감 24시]유명 커피전문점 위생관리는 'F' 학점 2013-10-21 09:13:15
내용을 구체적으로 보면 기준규격위반 11건, 식품 등 위생적 취급기준위반 22건, 영업자 준수사항위반 29건, 시설기준위반 7건 등이었다.특히 기준규격위반 중에서는 유릿가루, 철수세미, 손톱 등의 이물질 혼입이 9건으로 가장 많았다.영업자 준수사항위반 중에서는 유통기한이 지난 제품을 조리판매 목적으로 보관한 사례...
<2014년 예산> 전자발찌 부착대상 2년새 3배로 2013-09-26 08:00:58
유해물질 취급 영세사업장 1천 곳에 대해 안전진단 컨설팅을 해 주기로 했다. 농어촌에서 시설물 안전사고를 유발하는 노후 폐슬레이트 지붕에 대한 철거지원도 확대한다. 대상과 예산을 올해 1만5천가구 144억원에서 2만가구 288억원으로 늘린다. 교통사고가 잦거나 병목현상을 보이는 곳이나 위험도로 등에...
<아케이드·휴게실…대전 전통시장의 변신은 무죄> 2013-09-13 11:37:39
시는 전통시장 39곳 내 농수산축산물 및 가공식품류를 취급하는 3천500개 점포에 가격 및 원산지 푯말을 나눠줄 예정이다. 최근 물가 지도 최우수기관으로 선정돼 지원받은 5천만원의 예산을 투입, 10만5천개의 푯말을 제작했다. 고상일 시 생활경제담당은 "원산지 표시 안내문의 모양과 크기가 다 다르고,...
농산물 유통 3단계 축소·12시간 내 배송 2013-08-29 17:04:08
일종의 터미널이다. 이곳에서 취급되는 농산물은 하루 평균 500개 품목, 16만건에 달한다. 농협이 오는 9월 초 국내 최대 규모의 농산물 물류센터인 농협안성농식품물류센터 개장식을 앞두고 28일 언론에 센터 시설을 공개했다. 총사업비 1352억원이 투입된 안성 물류센터는 연평균 최대 2조원어치의 농산물을 유통시킬 수...