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정부, 저소득층에 '식품구입권' 지급 추진…미국식 '푸드스탬프' 제도 도입하나 2013-07-18 17:18:22
말했다. 최저생계비 미만 가구는 곡물과 조미식품(고춧가루, 장류, 조미료 등) 소비는 가구 평균보다 많고 육류와 유제품, 과일 소비는 크게 부족했다. 이 연구위원은 “생계비 지원에서 식비는 현금 대신 바우처로 지급하는 방안을 검토할 수 있다”고 말했다. 걸림돌은 기존 복지 제도의 틀을 바꿔야 한다는 점이다....
동남아에 '음식 한류'…참치 등 입맛 잡아 2013-06-30 16:44:55
간식처럼 먹는 것에 착안해 2009년부터 스낵형 조미김을 만들어 태국에 수출하고 있다. 올해 태국에서 김 하나만으로 전년보다 42.8% 늘어난 20억원 이상의 매출을 올릴 것으로 예상하고 있다. 아세안(동남아시아국가연합)이 중국을 제치고 한국 식품을 두 번째로 많이 소비하는 지역으로 올라섰다. 전 세계 어느 지역보다...
스시·칵테일·레스토랑 예절교육 등 체험형 요리교실 인기 2013-06-13 14:46:55
식품 대기업들 위주로 진행됐던 요리교실이 외식업체들까지 확산되고 있다. 저렴한 비용으로 요리를 배우거나 새로운 문화체험의 기회로 인기를 더해 가면서 요리교실의 대상도 어린이부터 주부까지 다양하다. 스시로, ‘스시 아카데미’ 참가자 200여 명, 기업 신뢰도 제고 회전초밥 레스토랑 스시로는 지난 해...
즐겨먹는 치킨 무와 피클에 빙초산이? 원가절감 위해 포기못해 2013-05-27 17:37:55
먹거리 x파일'에서는 국내 대부분 식품제조사에서 신맛을 내기 위해 사용하는 ‘빙초산’을 유해물질로 고발하고 추적에 나섰다. 곡물이나 과일을 발효하여 만든 식초와 달리 석유를 정제하여 만들어진 석유 화합물인 빙초산은 적은 양으로도 아주 강한 신맛을 낼 수 있어 단무지, 치킨 무, 피클뿐만 아니라 초고추장,...
식품업계 "새 먹거리 찾아라"…연구비용 급증 2013-05-20 14:23:07
기댈 수 없다는 판단에 식품 관련 지식재산권 확보에 연구개발비를 집중 투자하고 있다. 그 결과로 지난해 말 '조미 소금의 제조방법' 관련 특허를 내는 등 성과도 거두고 있다는 설명이다. 한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com ▶ 아내에 "성관계하자" 했다가...
[특징주]오뚜기, 연일 사상 최고가 '행진' 2013-04-23 09:12:39
것으로 예상되고 있고 1인 가구가 증가하면서 조미식품 수요가 늘어나고 있는데다 다품종 소량 생산에 발맞추기 위해 다양한 제품을 출시할 계획이기 때문"이라고 설명했다. 오뚜기는 1969년 설립된 식품전문기업으로 국내 최초로 카레, 케첩, 마요네즈를 출시했으며 조미식품에 강점을 갖고 있어 국내 카레시장의 83.4%,...
[2013대표브랜드] 문경오미자 '레디엠', 대한민국 대표브랜드 대상 6년 연속 영예 2013-04-17 17:59:12
쓴맛 등이 조미 역할을 해서 음료 등으로 아무리 먹어도 절대로 물리지 않는 장점이 있고, 또한 어느 계절에나 냉온으로 모두 즐길 수 있는 그야말로 전천후 식품이다. 특히 지난해 3월 26~27일 서울 코엑스에서 개최된 세계 핵안보 정상회의에 문경오미자 스파클링 와인이 우리나라를 대표하는 공식 만찬주로 선정되었고,...
CJ, 햇반·김치 '할랄' 인증…이슬람 입맛 잡는다 2013-03-18 17:05:15
있도록 율법에 따라 도살·처리·가공된 식품과 공산품 등에만 부여된다. 말레이시아 이슬람발전부 할랄 인증은 가장 엄격하고 받기 어려운 할랄 인증에 속한다는 게 cj제일제당 측 설명이다.cj가 할랄 인증을 받은 제품은 햇반과 조미김, 김치 등 30개 품목이다. 이 회사는 이번 인증 획득을 계기로 전 세계 식품시장의 약...
CJ제일제당 30개 품목 할랄인증 획득…"올 매출 100억 목표" 2013-03-18 08:59:26
수 있도록 이슬람 율법에 따라 도살, 처리, 가공된 식품과 공산품 등에만 부여된다.이번에 할랄 인증을 받은 제품은 햇반과 조미김, 김치 등 총 30개 품목이다. cj제일제당은 6500억 달러 규모의 할랄식품 시장을 집중 공략해 올해 100억 원, 향후 5년 내 연매출을 1000억 원으로 끌어올린다는 방침이다. 이를 위해...
[특징주]오뚜기, 이틀째 강세…"외형·수익성 지속 성장" 2013-03-12 09:05:01
국내 최초로 카레, 케첩, 마요네즈를 출시했으며 조미식품에 강점을 갖고 있어 국내 카레시장의 83.4%, 레토르트 76.2%를 점유하고 있다"고 설명했다. 이어 "오뚜기는 국내 상위의 종합식품기업으로 조미식품 외에도 유지, 면, 밥, 참치 등의 다각화된 제품군을 보유하고 있다"면서 "업계 최고의 영업력을 바탕으로 지난...
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