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[기고] 식품산업을 성장동력으로 2013-02-15 16:44:15
발전할 수 없다.미국 패스트푸드업체 맥도날드에 프렌치프라이(감자튀김)가 없다면 전 세계 3만여개 맥도날드 매장에 감자를 공급하는 감자 시장은 어떻게 바뀔까. 감자 농사를 짓는 사람만의 문제가 아니다. 식품·외식·노동 시장까지 미국을 넘어 세계의 문제가 된다. 먹거리 시장은 우리 생활 전 분야에 걸치는 국경...
김주영 유통학회장 "중소기업 적합업종 선정 부작용 드러날 것" … 일률적 규제는 문제 2013-02-15 15:49:16
"프랜차이즈에 대한 정보의 투명성도 높여야 한다"고 지적했다. 현행 대형 유통업체의 규제에 대해선 긍정적인 반응을 보였다. 그는 "유통발전협의회에서 이해 당사자들간 충분한 대화가 이뤄진 것으로 알고 있다" 며 "정부 정책이란 형태로 밀어붙이긴 했지만 국민들이 원하는 방향이었다는 생각이...
설렁탕 국물 3분이면 OK? 수상한 설렁탕 2013-02-15 14:04:25
제작진이 서울시내 대형 설렁탕 프랜차이즈부터 손꼽히는 유명 설렁탕 전문점까지 총 8군데의 소금을 수거해 성분검사를 의뢰한 결과, 3군데 업체에서 사골육수의 감칠맛을 더 하는 msg가 검출됐다. 소비자를 우롱하지 않고 정직한 맛으로 영업을 하고 있는 착한 설렁탕 집은 없을까. 오랜 수소문 끝에...
또 '물가와 전쟁'…유통구조 개선 TF 출범 2013-02-14 16:00:10
등 통신시장 구조개선 대책, 프랜차이즈업체의 불공정행위 개선책 등을 검토한다. TF에는 정부 측에서 기재부, 농림수산식품부, 지식경제부, 공정거래위원회, 행정안전부, 방송통신위원회, 중소기업청이 참여한다. 농촌경제연구원, 산업연구원 등연구기관과 이마트[139480], 롯데마트, 농협, 농수산식품유통공사도...
동반위 "제과점업 中企 적합업종 재논의 없다" 2013-02-14 15:07:23
권고했다. 그러나 이후 동네빵집과 대형 프랜차이즈 기업 사이에 고소·고발이 잇따르는 등 난타전이 계속되고 있다. 유장희 동반위원장은 "제과점업 논란은 소수 업체의 과잉반응으로 인해 과열돼있다"며 "작년에 지정한 82개 제조업 적합업종 품목은 100% 성과를 내고 있고 이에비춰 서비스업도 양측을 꾸준히...
동반위, 제과점업계 갈등 봉합 나서 … "직접 만나 설득할 것" 2013-02-14 15:03:39
대형 베이커리 프랜차이즈 업체와 동네빵집의 갈등이 격화된 데 따른 조치다. 유장희 동반성장위원회 위원장(사진)은 14일 여의도의 한 음식점에서 기자간담회를 열고 "대립상황이 가열되고 있다" 며 "중재를 위해 갈등 당사자인 양측을 직접 만나 설득하겠다"고 밝혔다. 이날 동반위는 '적합업종 선정에 대한 추가...
카페베네 스타벅스 최후의 승자는 누구? 2013-02-14 11:24:36
포화상태에 도달했다는 지적도 나온다. 하지만 주요 프랜차이즈 업체들은 올해도 공격적인 출점 계획을 세워 2라운드 커피 전쟁을 예고하고 있다. ◆ 커피전문점 시장 10년 만에 10배 성장 19일 관련업계에 따르면 커피전문점 시장은 2011년까지 연 평균 21.6% 성장했다. 시장 규모는 2조8000억...
줄잇는 소송…'빵집 싸움' 난타전 2013-02-13 17:03:47
파리크라상 공정위에 제소…프랜차이즈協, 동반위 법적대응 제과·외식업계가 동반성장위원회의 중소기업적합업종 지정 후폭풍으로 몸살을 앓고 있다. 외식기업, 가맹점주, 자영업자를 대표하는 각 단체들이 소송, 고발, 감사 청구 등을 잇달아 제기하며 ‘난타전’을 벌이고 있다.‘동네 빵집’을 대변하는 단체인...
"커피전문점이야 레스토랑이야?" 변화하는 커피전문점 2013-02-12 08:57:06
업체들과의 경쟁에서 우위를 지키려는 노력의 일환으로 보여진다. 한편 ㈜자바씨티코리아에서는 '위탁경영시스템'으로 타 프랜차이즈 업체와 차별화하고 있다. 위탁경영시스템이란 일반적인 위탁경영과 달리 본사 소속의 점장 및 바리스타가 직접 가맹점 매장에 파견되어 본사 책임하에 운영 관리되는 시스템이다....
소유진의 남자 백종원 … 동반위 철퇴에 프랜차이즈 사업 주목 2013-02-11 11:11:03
백종원 더본코리아 대표(47·사진)의 외식 프랜차이즈 사업이 외식업계에서 새삼 주목을 받고 있다.11일 외식업계에 따르면 지난 5일 동반성장위원회가 한식을 포함한 음식점업을 중소기업 적합업종으로 지정하면서 백 대표의 사업도 영향을 받게 됐다. 동반위가 cj푸드빌 등 대기업 8곳과 더본코리아, 놀부nbg 등 중견기업...
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