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"관리 허술" vs "억울하다"…게스트하우스 운영 논란 2018-02-14 14:24:03
등 민박업소는 관광 호황을 맞아 2013년 1천449곳, 2014년 1천698곳, 2015년 2천357곳, 2016년 2천850곳, 2017년 3천497곳으로 우후죽순 늘어났다. 또 소유자가 직접 운영해야 하고 조식만을 제공해야 한다는 원칙을 깨고 관리인이나 직원을 고용해 대리 운영하거나 바비큐 파티를 하며 저녁에도 술과 음식을 제공하는 등...
[연합이매진] 신당동 떡볶이 2018-02-13 08:01:02
못한 게 사실이다. 이는 전반적인 경기 부진과 음식문화의 다양화 등 변화한 시대상과 관련 있어 보인다. 떡볶이 업소들은 어려움을 극복하기 위해 대형화와 신메뉴 개발 등에 적극적으로 나서고 있다. '마복림 할머니 떡볶이' 집은 할머니가 타계한 뒤 세 며느리가 힘을 모아 운영하고 있고, 공동대표 법인체제인...
부산 설 대목 식품위생법 위반 업소 16곳 적발 2018-02-12 08:09:55
위반 업소 16곳 적발 (부산=연합뉴스) 김상현 기자 = 부산시 특별사법경찰과는 설 대목을 맞아 명절 음식류를 취급하는 업소를 대상으로 단속을 벌여 식품위생법 등 위반 업소 16곳을 적발해 입건했다고 12일 밝혔다. 이번에 적발된 업체는 가짜참기름 판매업소 3곳, 무등록 제조업소 2곳, 원산지 거짓 표시 4곳, 유통기한...
[올림픽] 대회 관리 인력 장기투숙 양양 숙박업소 호황 2018-02-11 16:39:16
업소들이 호황을 누리자 양양군은 3개 반 6명으로 구성된 위생감시팀을 꾸리고 주 1회 이상 숙박시설의 침구 상태와 음용수 관리, 청소 및 청결 상태 등을 점검하고 있다. 음식업소에 대해서도 식자재 유통기한 준수 여부와 잔반 사용 여부, 종사자 위생관리 상태 등을 살피고 있다. 군청 관계자는 "대회가 열리는 강릉과...
최대 연근 산지 대구 특성 살린다…연요리정찬 육성 2018-02-10 09:12:11
산지 특성을 살려 연요리 육성에 나섰다. 일반음식점 23곳에 표준 레시피를 바탕으로 비법과 곁들임요리 조리 방법을 전수하는 과정을 운영한다. 또 업소를 방문해 연요리정찬이 정착할 수 있도록 컨설팅한다. 단품요리 형태 '대구10味'가 대구대표음식으로 널리 알려졌으나 품격 있는 정찬을 개발해 보급하려는...
호텔 비위생 공포 어디까지? "모텔, 다른 사람 잔 침대 시트 그대로" 2018-02-09 17:43:38
소비자가 이용하는 모텔과 중저가 숙박업소를 취재한다.결과는 역시 충격적이었다. 모텔에 체크인한 직후 점검한 침대 시트에서는 이전 이용자들의 것으로 보이는 체모와 머리카락이 한 움큼 모였다. 체크아웃한 방의 침대 시트는 교체하지도 않고 다음 투숙객을 받았고, 바닥에 떨어진 베개도 툭툭 털어 그대로 올려뒀다....
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2018-02-09 08:00:03
음식점·숙박업소 직격탄 180208-0945 경제-0264 15:42 홍종학 장관, 금융기관에 "최저임금 상생에 동참해달라"(종합) 180208-0946 경제-0265 15:42 LG, 주당 1천300원 현금배당 결정 180208-0947 경제-0266 15:43 '리딩뱅크' KB금융…작년 당기순이익 3조원 돌파 180208-0949 경제-0267 15:44 KB금융 작년 연결...
실속형 소비 증가에 백화점 판매 감소…서울 기준 5.7%↓(종합) 2018-02-08 15:13:35
음식점·숙박업소 직격탄 작년 생산지수 감소…"간편식 소비 증가하고 외식도 감소" (세종=연합뉴스) 이세원 기자 = 지난해 한국에 온 중국인 여행객이 대폭 감소한 가운데 서울과 제주도의 음식점·숙박업소가 직격탄을 맞은 것으로 파악됐다. 직장 내 회식이 줄고 간편한 음식을 사서 집에서 먹는 경향도 확산해 음식점...
유커 줄고 회식도 감소…서울과 제주 음식점·숙박업소 직격탄 2018-02-08 12:00:03
제주 음식점·숙박업소 직격탄 작년 생산지수 감소…"간편식 소비 증가하고 외식도 감소" 조선·자동차 부진에 울산 경남 생산·판매 지표도 하락 (세종=연합뉴스) 이세원 기자 = 지난해 한국에 온 중국인 여행객이 대폭 감소한 가운데 서울과 제주도의 음식점·숙박업소가 직격탄을 맞은 것으로 파악됐다. 직장 내 회식이...
참숯바베큐 훌랄라치킨 쌍용점, "장기간 고수익 창출이 우수매장 노하우" 2018-02-02 09:40:25
이들이 선호하는 음식이라는 점, 그리고 전문성 없이도 시작할 수 있다는 점에서 초보 창업자들에게 활발히 선택 받고 있다. 이런 현상에 대해 참숯바베큐 `훌랄라치킨` 쌍용점 유선우 업주는 "치킨 전문점은 창업 과정이 어렵지 않다는 장점이 존재해 가게 자체를 차리기에는 편하다. 그렇지만 장기간 동안 높은 수익을...