'요리하는 즐거움'…간편요리세트 시장도 HMR에 덩달아 '성장' 2018-01-10 06:33:01

뉴욕에서 스타트업 업체인 블루에어프런이 밀키트 사업을 가장 먼저 시작한 것으로 전해졌다. 대중교통으로 출퇴근하며 귀갓길에 장보기가 여의치 않은 뉴욕의 직장인들을 겨냥해 큰 호응을 얻었다. 시장이 커지면서 미국 유통공룡 아마존과 월마트도 밀키트 사업에 진출했다. 미국 밀키트 시장은 지난해 1조7천억원 규모...

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GS리테일, 밀키트시장 진출 2017-12-17 16:25:06

] 2012년 미국의 스타트업(신생 벤처기업) 블루에이프론은 밀키트(meal kit·간편요리세트)라는 명칭으로 바로 요리할 수 있는 식재료를 배송하는 서비스를 시작했다. 2016년 미국 밀키트시장 규모는 1조7000억원으로 커졌다. 아마존도 밀키트시장에 뛰어들었다.gs리테일이 국내 유통 대기업으로는 처음으로 밀키트시...

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GS리테일, 간편요리세트 시장 진출…'심플리 쿡' 출시 2017-12-17 14:03:11

GS리테일 도시락을 제조하는 자회사 후레쉬서브에서 밀 키트를 생산하고, 향후 수요에 따라 제2, 3의 생산시설을 갖출 예정이다. 밀 키트는 정량의 재료를 공급받아 직접 요리한다는 점에서 전자레인지 등으로 가열해 즐기는 간편가정식(HMR)이나 반조리 상품(RTC)과는 차별화된다. GS리테일은 사전 준비에 필요한 노력과...

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GS리테일, 간편 요리 세트 배송 서비스 'Simply Cook' 론칭 2017-12-17 09:54:58

높일 계획이다.김경환 gs리테일 디지털전략부문장은 "밀키트는 단순히 편리함만을 추구한 먹거리가 아닌, 직접 맛있는 요리를 해서 가족과 함께 집에서 식사를 즐기고 싶은 고객의 바람을 녹여낸 밀솔루션 서비스로 향후 시장 성장성이 무한하다"고 말했다.조아라 한경닷컴 기자 rrang123@hankyung.com 기사제보...

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