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[인터뷰] 박은지 “운동선수, 배우, 가수 등 대시 많이 받았다” 2014-04-14 09:18:11
소믈리에 자격증을 따는 중이다. 와인에 조예가 깊어서 그쪽 분야로 심도 있게 공부 하고 있다. 형부를 보면서 느끼는 건 ‘무엇을 쫓으려는 사람이 아닌 나를 찾게 하는 방송인 되고 싶다’는 것이다. 사람들이 찾게 하고 궁금해하는 박은지가 되고 싶다. “박은지 아니면 안돼”라는 소리를 듣고 싶다. 다른 방송인들을...
‘호텔킹’ 이동욱, 소믈리에 변신… 완벽한 자세 ‘멋있어’ 2014-04-10 19:35:21
장준호)’의 이동욱(차재완 역)이 젠틀한 와인 소믈리에로 변신한 모습이 공개돼 화제를 모으고 있다. 극 중 호텔 ‘씨엘’의 총지배인 차재완 역을 맡아 냉철한 카리스마를 발산하며 시청자들의 마음을 사로잡고 있는 그가 호텔리어 캐릭터의 완성도를 높이기 위해 심혈을 기울이고 있는 것. 공개된 사진 속 이동욱은 촬영...
인터컨티넨탈 서울, 소믈리에팀·마스터 셰프 참여하는 와인 클래스 개최 2014-04-10 10:53:19
가장 많은 와인을 소비하는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 호텔 와인 전문가 집단인 ‘소믈리에팀’이 주최하는 와인 클래스를 진행한다. 와인 클래스는 크게 최고 경영자들을 위한 와인 페어링 클래스와 소믈리에가 되고 싶은 학생들을 위한 소믈리에 스쿨 클래스로 나눌 수 있다. 와인...
프랑스 레스토랑 '테이블34', 보는 순간 예술을 느끼다…먹는 순간 프랑스를 느끼다 2014-03-01 18:10:01
소믈리에가 와인을 따라줬다. 엄 소믈리에는 “프랑스식 고기요리를 제대로 즐기려면 그에 걸맞은 와인을 잘 선택해야 한다”고 말했다. 이곳에는 엄 소믈리에를 비롯해 15명의 소믈리에가 있다. 와인셀러에는 이건희 삼성 회장이 만찬주로 사용해 인기를 끈 ‘샤또 라뚜르’부터 500여종에 이르는 와인이 보관돼 있다....
파티게임즈, '아이러브파스타' 공식티저 공개 2014-02-26 14:24:10
신나는 파티와 새로운 길거리 영업, 파스타에 어울리는 와인 추천 등으로 구성되어 있다. 특히 소셜게임 최초로 시도하는 2층 테라스로 현실적이면서도 감성적인 분위기를 연출해 '아이러브파스타 for kakao'만의 진면목을 느낄 수 있을 것으로 기대되고 있다. 아울러 꼼꼼한 요리사 셀리아, 맑고 명랑한 순수소녀...
[여행 브리프] 바닐라에어, 다음달 1일 서울~도쿄 취항 등 2014-02-24 06:58:18
칸쿤에서 열리는 음식·와인 축제 ‘제3회 와인&푸드 페스티벌’이 다음달 13~16일 멕시코 칸쿤에서 열린다. 올해의 메인 테마는 ‘유럽, 아메리카를 만나다’. 북미 대륙의 풍미가 가득한 음식과 와인을 선보이며, 전 세계 미식가들이 한곳에 모여 국제 규모의 축제를 벌인다. 저명한 소믈리에와 와인 전문가들이 함께...
보해, 복고풍 디자인 입은 `잎새주 한정판` 출시 2014-01-23 10:26:33
맛이 특징 입니다. 지난 2010년에는 한국국제소믈리에협회가 주관한 희석식 소주 품평회에서 1위에 선정되는 쾌거를 이루기도 했습니다. [보해 소개] 1950년 창업자 故 임광행 회장이 설립한 60년 전통의 주류전문회사로 매취순, 보해복분자주, 김삿갓, 곰바우, 천년의 아침, 보해골드 등 수많은 히트상품을 탄생시킨 바...
빵과 어울리는 와인 맛보세요 2014-01-22 21:41:34
[ 최만수 기자 ] spc그룹은 22일 서울 종로구 파리크라상 광화문점에서 세계 소믈리에 우승자 올리비에 푸시에(오른쪽)를 초청해 파리바게뜨 빵과 조화를 이루는 와인을 추천하는 행사를 열었다. 정태수 파리크라상 대표(가운데)는 이날 행사를 위해 일일 소믈리에로 나섰다. 최만수 기자 bebop@hankyung.com
파리바게뜨, '빵+와인' 매칭 마케팅 나선다 2014-01-22 14:45:35
파리크라상 광화문점에서 ‘세계 소믈리에 챔피언’ 올리비에 푸시에를 초청해 파리바게뜨 빵과 최고의 조합을 이루는 와인을 추천하는 행사를 가졌다.이날 행사를 위해 ‘일일 소믈리에’로 나선 ㈜파리크라상 정태수 대표이사는 세계 소믈리에 대회 우승자이자 프랑스 최고의 요리 학교 ‘르노뜨르(len?tre)’의 수석...
[물과 건강 시리즈 ⑥ ‘워터 소믈리에’와 ‘워터 어드바이저’를 아세요?] 물 정보에 대한 갈증 풀어주며 인기 2013-12-23 11:04:00
것이다. 소믈리에는 레스토랑에서 고객들에게 와인을 추천하고 서빙하는 와인전문가를 말한다. 그런데 최근에는 워터 소믈리에(water sommelier)가 등장했다. 워터 소믈리에는 다양한 물의 종류와 성분, 맛을 감별하는 물맛감별전문가다. 즉 와인소믈리에 처럼 개개인의 기호나 체질에 맞추어 가장 적합한 물을 추천하는...
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