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외식사업 도전장 내민 YG 양현석, 숨겨둔 '女수장' 알고보니… 2015-07-01 14:06:26
굳건한 자리매김을 위해, 전문가가 제대로 만든 맛있는 돼지고기 전문점으로 브랜드를 포지셔닝 했다"며 "그간 쌓아온 노하우를 통해 yg를 비롯한 다수 브랜드들이 전략적인 스텝을 이어나갈 수 있도록 컨설팅할 것"이라고 밝혔다.한편 노희경 대표는 오리온 '마켓오', cj '비비고' 등...
돈육가격, 목살이 삼겹살 첫 추월 2015-06-28 21:16:56
'저지방' 바람 [ 강진규 기자 ] 돼지고기에서 저지방 부위가 인기를 끌면서 목살 가격이 삼겹살 가격을 처음으로 앞질렀다.28일 한국농촌경제연구원 분석에 따르면 지난해 돼지고기 냉장 목살의 평균 도매가격은 ㎏당 1만3642원으로 냉장 삼겹살(㎏당 1만3610원)을 사상 처음 웃돌았다. 올 들어서도 이달 둘째주 기준...
2개월 연속 백화점·마트 매출 증가…식품·의류↑ 2015-06-28 11:09:39
증가세를 이어갔다.반면 기업형 슈퍼마켓(ssm)은 돼지고기, 유아용품 등의 판매 부진으로 매출이 1.0% 줄면서 3개월째 감소세를 보였다.한경닷컴 뉴스룸 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경스타워즈] 4개월만에 수익률 100% 기록한 투자 고수들의 열전!! (6/19일 마감) [이슈] 30대 전업투자자 ཐ억원'...
미국 상원, TPA 통과…농산물·지재권 등 이견 해소가 '막판 변수' 2015-06-25 21:17:14
소고기, 돼지고기 수입 관세와 관련해선 기본 합의에 성공했지만 쌀과 자동차 부품에서는 여전히 이견을 보이고 있다. 쌀 수입 급증 시 수입제한조치 발동 조건 등에서 미·일 간 이견이 있다고 니혼게이자이신문은 전했다.전체 12개국 사이에는 지식재산권이 여전히 협상의 난관으로 남아 있다. 미국은 자국 산업...
맹기용, '오시지' 레시피 표절?…'꼬마츄츄' 블로그 가보니 '어머나' 2015-06-23 09:57:11
소녀시대 써니의 냉장고를 재표를 활용해 박준우와 맹기용이 '고기보다 맛있는 해산물 요리' 대결을 펼쳤다.이에 맹기용은 오징어를 소시지 형태로 만든 '오시지'를 박준우는 대구를 사용한 '코드네임 써니'를 선보였다. 맹기용 셰프의 '오시지'를 맛본 써니는 "맛없으면 한 입 먹고...
[주목! 이 점포] B급 상권서 '족발 맛집' 명소로…"월 매출 2억 올리죠" 2015-06-22 07:02:37
말했다.장모족발은 단순한 족발집이 아니라 ‘돼지족요리 전문점’을 표방한다. “1세대 족발이 차가운 전통 족발이었다면 2세대와 3세대는 온족발과 퓨전족발로 이어지지요. 장모족발은 퓨전족발에서 한 발 더 나아가 돼지족을 이용해 다양한 요리를 선보이는 돼지족요리 전문점입니다.”족발요리도...
대형마트 '집밥 상품' 인기…삼겹살·간편식등 매출급증 2015-06-21 21:40:27
1~18일 돼지고기와 간편가정식(hmr)을 비롯한 집밥 관련 상품 매출은 두 자릿수 이상 증가했다. 전년 동기 대비 삼겹살은 21.6%, 돼지갈비는 142.2% 늘었다. 찌개류, 국, 탕 등 간편가정식도 55.1% 신장했다. 떡볶이 등 분식류는 150% 증가했다.반면 외식 매출은 감소했다. 한국외식산업연구원이 560개 외식업체를 조사한...
'집밥백선생' 백종원 레시피 비법은? "만능간장에 이은 카레" 2015-06-20 12:29:46
만능간장 레시피를 제자들에게 전수했다. 백종원의 만능간장은 돼지고기와 간장, 설탕만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는데, 간 돼지고기 600g(종이컵 3컵)에 간장을 그 두 배 부어주고(종이컵 6컵), 설탕 한 컵을 넣고 끓이기만 하면 된다. 백종원은 “이 간장만 있으면 어떤 재료도 밑반찬이 된다”며 이 ...
[농수산물 시세] 나들이철 삼겹살값 한달새 10%↑ 2015-06-18 21:52:51
여름 나들이철이 다가오면서 돼지고기 가격이 오르고 있다. 인기 부위인 삼겹살은 ‘금(金)겹살’로 불릴 정도다.18일 축산물품질평가원에 따르면 지난 17일 기준 삼겹살 1㎏당 소매가격은 2만3607원으로 집계됐다. 한 달 전 2만1439원에 비해 10.1% 값이 올랐다. 작년 같은 날 2만1979원에 판매된 것과 비교해도...
메르스 극복엔 햇볕, 마늘, 파프리카 최고! 2015-06-17 17:00:59
39면역력 증강 식품 10가지 플러스 원'이 대표적인 예다. 면역력을 높여주는 식품으로 현미, 마늘, 파프리카, 고구마, 고등어, 돼지고기, 홍삼, 표고버섯, 견과류, 요구르트 등 10가지가 선정됐다. 임경숙 대한영양사협회장(수원대 식품영양학과 교수)은 "면역력 증강 식품 10가지는 과학적 검증이 됐는지, 쉽게 구할 수...
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