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비즈니스 호텔 맞아? … 식사부터 객실까지 '특급의 품격' 2014-09-28 15:20:55
대게, 신선한 초밥을 포함해 연어, 각종 샐러드 및 치즈, 케이크, 제철과일, 한식 메뉴 등으로 풍구성돼 있다. 뷔페 이용 시 이탈리아 밀라노 코바에서 자체적으로 블렌딩하고 커피 장인이 수작업으로 원두를 로스팅한 코바(cova) 커피를 맛볼 수 있다는 점도 큰 장점. 피트니스에는 러닝머신, 바이크, 크로스 트레이너 등...
카페 로플라, 중국 상하이 1호점 오픈 2014-09-26 10:40:22
한 로스팅 과정으로 신선한 커피맛을 내는 것으로 유명한 ‘카페 로플라(café ropla)’가 중국 상하이 시장에 진출했다. 상하이 심장부로 꼽히는 와이탄 인근에 1호점을 오픈하면서다.카페로플라는 지난 9월22일 상해시 중심광장인 사천북로(四川北路)역 원프라임쇼핑몰(壹???) 1층 정문에 상하이 1호점을...
쌀쌀한 가을, 민들레차 한 잔 할까? 2014-09-16 17:50:27
일반적이다. 쓴맛에 예민한 소비자라면 티젠의 '구수한 민들레차'를 선택하는 것이 좋다. 이 제품은 로스팅 공정을 통해 민들레 특유의 쓴맛을 감소시켰으며 둥굴레를 첨가하여 구수한 맛을 내는 것이 특징이다. 민들레 본연의 향을 음미하고 싶다면 다미안의 '민들레차'도 있다. 가격은 다소 비...
롯데칠성음료, 친척 집 갈 땐 '델몬트' 주스…'칸타타' 커피 2014-09-01 19:10:09
다양한 가격이 특징으로, 커피 애호가들의 주목을 받고 있다. 이번 추석에는 인기 품목을 기존 판매가에서 10~30% 특별 할인된 가격으로 판매한다.칸타타 원두커피는 생두 공급부터 로스팅, 포장에 이르는 전 과정을 통합관리 시스템으로 운영하는 롯데 포승공장에서 생산한다. 엄격한 선발 기준과 6단계의 이물선별 작업을...
`이탈리아 바리스타 챔피언` 에밀리아노,"커피보다 더 중요한 것은 서비스 정신" 2014-08-29 16:13:05
향을 유지하며 좋은 커피를 즐길 수 있는 한 방법이다. Q 커피를 맛있게 즐기는 방법은? 맛있는 에스프레소를 구별하는 방법은 미각을 극대화 시키기 위해 조용한 공간에서 혀끝의 감각만으로 판단하는 것이다. 원두의 크기와 로스팅 방법 그리고 에스프레소를 뽑기 위한 압력과 산화 등 수많은 변수에 의해 커피 맛이...
감성뮤지션 `커피소년` 콘서트로 가을 팬심 공략 2014-08-28 16:39:34
사연으로 노래를 들려주면서 위로와 힘을 줄 것으로 기대된다. 그동안 커피소년은 `꿈다방 이야기`, `장미배달 콘서트` 등의 공연과 kbs `유인나의 볼륨을 높여요`의 음악 로스팅에서 만나온 수많은 사람의 울고 웃는 이야기를 통해 음악적으로 성장해왔으며, 이번 콘서트도 관객과 함께 호흡하는 방식으로 진행, 분위기를...
카페 두다트, 인기 드라마 <야경꾼일지> <삼총사> 제작지원 2014-08-26 06:56:09
독특한 소재가 카페두다트의 신선하고 개성있는 이미지와 잘 부합해 두 드라마를 지원키로 했다”며 “이번 드라마 제작협찬을 시작으로 소비자 접점을 확대하기 위한 다각적인 마케팅 활동을 이어갈 계획이다”라고 밝혔다. 카페 두다트는 좋은 원료로 베이커리 장인이 매일 구워 낸 빵과 당일 로스팅한 커피를 주 6회...
[스몰비즈 단신] ‘도너타임’ 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회 개최 2014-08-11 07:01:22
한 현장체험 창업설명회를 오는 13일 오후 3시 서울 송파동 106-14호, 도너타임 송파점에서 연다. 19.8~33㎡(약 6~10평) 크기의 소형 점포에서 도넛 및 고로케 16종과 커피, 음료 등을 판매하는 곳으로 동네상권에 적합한 소자본 창업 모델이다. (02)3280-3781○‘카페네스카페’가 가맹점을 모집한다. 네슬레가...
[안전한 먹거리] 동서식품, 커피 원두 직접 로스팅…엑스레이로 이물질 검사 2014-08-07 07:00:28
통과한 커피 원두는 로스팅 등 제품화를 시작한다.동서식품은 커피 원두를 직접 로스팅하는 것을 원칙으로 삼고 있다. 로스팅된 원두를 수입하면 로스팅 시기가 불분명해 신선도가 떨어질 수 있기 때문이라고 설명했다.이외에도 동서식품은 이물질 혼입을 막기 위해 전 제품에 이물 혼입 ‘제로(0)’화를 목표로...
[스몰비즈 단신] ‘도너타임’ 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회 개최 등 2014-08-04 07:02:37
일정 금액을 갚아 나가는 ‘엔젤 가맹점 제도’를 운영한다. (02)585-1114○‘카페네스카페’가 가맹점을 모집한다. 네슬레가 직접 관리수확하는 아라비카 원두를 독점 공급받아 국내에서 로스팅한 신선한 커피와 이탈리안 샌드위치 등을 판매한다. 관공서, 쇼핑몰 등 특수 상권에 50㎡ 이하 소형...