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커피 마사러 맥도날드·편의점 간다고?··중저가 커피 `불황 특수` 2015-02-27 10:20:58
절반가량인 4천여개 점포에서 에스프레소 커피 기계로 즉석에서 내린 커피를 판매한다. 가격대는 1천∼1천500원이다. 접근성이 좋은 편의점에서 1천원대 커피를 판다는 점이 소비자들에게 호응을 얻으면서 꾸준히 인지도도 높아지고 있다고 씨유는 설명했다. 미니스톱도 커피 전문회사 쟈댕과 공동 개발한 원두커피...
[프랜차이즈CEO 인터뷰] 조동민 대대에프씨 대표 "소형 주점 '바보스' 브랜드 출시…29년 프랜차이즈 노하우 녹였죠" 2015-02-02 07:01:24
먹히는 시대라는 분석이다. “창업자들이 33㎡ 미만 점포에서 7000만~8000만원 정도의 소자본으로 창업해 1~2인이 운영하면서 매출의 30% 이상을 수익으로 가져갈 수 있도록 아이템을 설계했다”고 그는 설명했다. 미니점포에서 1~2명이 운영하므로 인건비도 절감된다.강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com
[프랜차이즈CEO 인터뷰] 방승재 '본초불닭발' 대표 "동네상권 소자본 아이템 집중 개발…투자대비 수익성 높이는데 초점" 2015-01-19 07:02:34
않고 동네상권을 공략했다. 배달만 하는 미니 점포 창업도 허용했다. 불닭발은 기호가 뚜렷이 갈리는 마니아 음식이라는 점을 감안해 오돌뼈, 닭날개, 해물만두, 주먹밥 등 다양한 메뉴 개발을 통해 매출을 다각화했다. 그는 온라인 및 오프라인 유통사업을 통해 브랜드 인지도를 높이고 가맹점을 우회적으로 지원하는 전...
[창업 뉴 트렌드] 나를 위한 '달콤한 사치'…디저트카페 전성기 2015-01-19 07:01:43
식감의 ‘리얼커스터드빵’과 쫀득한 ‘미니식빵’, 유기농 밀가루로 만든 ‘쉬폰링’ 등은 2030세대 여성들에게 인기를 끌고 있다. 본사에서 직접 로스팅한 커피도 판매한다. 콜롬비아, 에티오피아, 케냐, 코스타리카 등지의 프리미엄급 생두로 만든 커피만을 취급하는 것이 이 점포의...
[2015 창업 뉴 트렌드] 올해 창업, 골목상권 탐방부터 하세요 2015-01-05 07:02:01
점포는 일반 주택가와 아파트의 배달 매출이 많다. 배달이 전체 매출의 80%를 차지한다. 배달 1회 매출 단가는 1만9000원이다. 임씨는 “입주율이 50%에 불과한 주변 아파트 단지의 입주율이 100%에 가까워 오면 매출이 2500만원 이상으로 올라갈 것”이라고 예상했다.◆중심 상권 임대료 거품 심해최근 골목이나...
[프랜차이즈CEO 인터뷰] 김준영 카페두다트 대표 "日 40년 커피 로스팅 기술 도입…커스터드빵 등 디저트 차별화" 2015-01-05 07:01:25
고객들이 좋아한다는 설명이다. 주력 상품인 리얼커스터드빵과 미니식빵은 2030세대 여성들에게 큰 인기를 얻고 있다.커피의 품질도 예사롭지 않다. 40년 전통을 자랑하는 일본 ‘다트커피’의 기술을 2011년 국내에 도입, 에어 로스팅 기술로 생산한 100% 아라비카 원두는 커피 본연의 맛과 향이 살아 있어 많은...
[2015 창업 뉴 트렌드] 거품 뺀 스테이크점 확산…2030 女 '환호' 2014-12-29 07:00:25
점포의 순이익은 매출 대비 25% 선이다. 한필수 점장(31)은 “스테이크 메뉴는 그동안 비싸고 만족도가 낮은 메뉴로 인식됐지만 이 점포에서는 가격을 대중화하고 스테이크와 쌀국수, 필라프, 샐러드 등 다양한 먹거리를 융합해 2030세대 여성 고객들의 만족도를 높였다”고 말했다.◆가격 대중화와 메뉴 융합이...
[한경매물마당] 경기 시흥시 정왕역세권 3층 다가구주택 등 16건 2014-11-27 11:20:37
구미시 1공단 테마파크 인근 원룸 대지 322㎡, 연면적 598㎡. 원룸ㆍ미니투룸ㆍ투룸 총 16가구. 1공단 테마파크 인근 코너건물. 실투자 1억8600만원에 월 수입 292만원(이자 공제 후). 공실걱정 없음. 010-2641-8008 구미 거목공인 배상수◆충남 아산시 용화지구 상가주택 대지 238㎡, 연면적 430㎡. 융자 4억원, 보증금...
김한 JB지주 회장 "광주·전남 서민·中企 여신 늘린다"(종합) 2014-11-24 10:42:30
수도권 시장 공략을 강화하겠다"고 설명했다. 소형점포란 임대료가 싼 건물 2층에 100㎡ 이하의 사무실을 마련하고 4~6명의직원으로 가동되는 말 그대로 '미니' 지점이다. 전북은행내에서는 도입초기 소형점포 전략에 부정적인 인식이 많았으나 지금은돈 버는 '효자' 상품이 되자 회사 분위기가...
김한 JB지주 회장 "광주·전남에 여신 많이 늘린다" 2014-11-24 06:11:05
수도권 시장 공략을 강화하겠다"고 설명했다. 소형점포란 임대료가 싼 건물 2층에 100㎡ 이하의 사무실을 마련하고 4~6명의직원으로 가동되는 말 그대로 '미니' 지점이다. 전북은행내에서는 도입초기 소형점포 전략에 부정적인 인식이 많았으나 지금은돈 버는 '효자' 상품이 되자 회사 분위기가...
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