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[메르스 사태] "현미·마늘·파프리카…면역력 강화에 도움" 2015-06-16 20:40:37
선정해 16일 발표했다. 현미 마늘 파프리카 고구마 고등어 돼지고기 홍삼 표고버섯 견과류 요구르트 등이다.현미에 포함된 옥타코사놀과 베타글루칸 등은 면역 강화에 효과가 있다. 또 마늘의 매운맛 성분인 알리신은 감기 증상을 완화시킨다.이준혁 기자 rainbow@hankyung.com[한경스타워즈] 4개월만에 수익률 100% 기록한...
'별에서 온 셰프' 이연복 홈쇼핑 탕수육 인기 폭발…'12분 만에 완판' 2015-06-16 08:59:00
될 정도로 호응이 뜨거웠다고 밝혔다.해당 상품은 국내산 돼지고기만을 사용한 탕수육으로, 탕수육 8팩, 소스 8팩에 각각 2팩이 추가된 총 10팩 구성의 가격이 4만8900원이며, 8000원 추가 시 고급 중식 메뉴 동파육 1팩을 더 증정하는 총 11팩 구성의 가격이 5만6900원이었다.이연복 셰프는 이날 자신의 페이스북을 통해...
[金과장 & 李대리] 지겹던 삼겹살 회식은 끝~ 무슬림 신입 덕분에 폭탄주 대신 맛집탐방^^ 2015-06-15 21:16:20
돼지고기를 먹지 않는다. 동료들은 입사 후 첫 회식장소를 삼겹살집으로 잡았다가 고기를 한 점도 먹지 않고 음료수만 들이켜는 알리를 보고 “‘아차’ 했다”고 한다.이후 이 부서에서 부원 전체가 참여하는 회식은 삼겹살집에서 하지 않는다. “이참에 회식문화를 바꿔보자”는 부서장...
夏夏夏夏 '여름별미 사천왕' 2015-06-15 07:01:30
이용해 만든 면(麵)과 오이 등의 채소, 배 한 조각, 고기와 삶은 달걀을 고명으로 사용한다. 한국인이 언제부터 냉면을 먹었는지에 대한 기록은 남아 있지 않지만 1847년 완성된 동국세시기(東國歲時記)에 ‘메밀국수에 무김치, 배추김치를 넣고 그 위에 돼지고기를 얹어 먹는 냉면이 있다’고 기록된 것을 보면...
근육성장 막는 유전자 제거, 유전자가위로 '슈퍼 돼지' 만든다 2015-06-14 21:44:27
돼지가 수만 마리 중 한 마리 비율로 우연히 태어나지만 이를 품종화하지 못한 것으로 추정된다. 최근 윤희준 옌볜대 교수팀은 유전자가위 기술을 이용해 최초로 마이오스타틴 결여 돼지를 만드는 데 성공했다.단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮은 돼지고기는 건강식품으로 가치가 높다. 특히 유전자변형생물(gmo)과는...
[한국 현대사] 예산철 떠도는 쪽지들…지역민은 '달콤'…국민들은 '씁쓸' 2015-06-12 17:36:51
19세기 미국 가정집에서 소금에 절인 돼지고기를 보관하던 통을 말한다. 정치인들이 정부지원금을 차지하기 위해 싸우는 양상이 마치 우리 안의 돼지들이 여물통의 먹이를 향해 다투는 모습과 비슷하다고 해서 나온 용어다. 물론 의원들은 국민의 대표자로서 국민의 이익을 위해 일하는 게 마땅하다. 그러나 이들 정치인을...
'집밥 백선생' 백종원 만능간장, 반찬을 무한생성? '마법 수준' 2015-06-10 19:45:26
공개했다.백종원 만능간장 재료는 돼지고기 간것 600g(종이컵 3컵), 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다.5~7분 정도 끓이면 만능간장이 흰 거품과 함께 끓어오르는데 이것이 완성된 것이다. 불을 내린 후 거품이 없어질 때까지 젓다가 기름을 걷어내고 만능간장을 사용하면 된다. 소고기를 사용할 시에는...
백종원 만능간장 레시피 자세히 알아보니…'이 세가지면 끝!' 2015-06-10 15:09:44
공개했다.백종원 만능간장 재료는 돼지고기 간것 600g(종이컵 3컵), 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다.5~7분 정도 끓이면 만능간장이 흰 거품과 함께 끓어오르는데 이것이 완성된 것이다. 불을 내린 후 거품이 없어질 때까지 젓다가 기름을 걷어내고 만능간장을 사용하면 된다. 소고기를 사용할 시에는...
'집밥 백선생' 백종원 만능간장 레시피 최초 공개 "진짜 아끼는건데…" 2015-06-09 11:17:00
간 돼지고기 600그램(종이컵 3컵)에 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다.백종원은 만능 간장을 이용해 순식간에 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음, 두부 조림 등 5가지의 반찬을 25분 만에 만들어내 놀라움을 자아냈다.한편 백종원은 지난달 방송된 mbc '마이리틀텔레비전'에서 욕설 논란에 휩싸인 바...
대기업 구내식당엔 국산 식재료 91%…전체의 2배 수준 2015-06-09 11:00:38
닭고기, 두부, 감자 등은 2∼4배 수준이며 쌀, 돼지고기, 양파 등은 약간앞선 것으로 조사됐다. 허 회장은 "곡류, 채소류 등 대부분 품목의 국산 구매율은 우수하나 축산물은상대적으로 낮은 편"이라면서 "한중 자유무역협정으로 농가의 피해가 우려되는 만큼기업 구내식당부터 국산 농축산물 소비를 늘려 농가를...
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