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[SNS 풍향계] <오늘 뭐먹지?>는 어떻게 사람들의 침샘을 정복했나 2016-10-25 18:27:45
올려진 계란 노른자가 흘러내리는 장면, 빵 속에서 생크림이 터져 나오는 장면 등 사람들이 반응할 수밖에 없는 짧은 영상으로 구성된다. 철저하게 빅데이터를 기반으로 만들어진 콘텐츠인 셈이다. 이문주 대표는 "현재 빅데이터 분석 툴을 개발하고 있다. 내년 초 개발이 완료되면 국내 뿐 아니라 해외시장의 음식관련...
[비즈 인사이드] 미친다이어트, 요요로 지쳤다면…식물성 원료로 몸매 되찾자 2016-10-25 16:17:23
회복시켜주는 효과도 기대된다. 디저트처럼 하루 한 포, 한 알을 복용하면 된다.여러 번 다이어트를 시도했지만 실패한 사 汰犬?복부비만 등 체지방량 감소를 원하는 사람, 건강한 다이어트를 원하는 사람, 불규칙한 식사로 간식을 자주 먹는 사람, 잦은 회식과 야근으로 늘어나는 체중이 고민인 사람, 빵이나 과자 라면...
[호텔의 향기] 서울 신라호텔, '미슐랭 3스타' 셰프 초청 프랑스 전통요리 2016-10-09 15:52:06
고기와 볶은 케밥을 비롯해 각종 채소와 해산물을 곁들인 인도식 커리와 빵도 나온다. 콩을 이용한 건강식부터 디저트까지 다양한 인도 음식을 준비했다. 행사는 11월10일까지 이어지며 6만3000원부터. (02)2211-1710이탈리아 밀라노 요리를 서울에서 반얀트리클럽앤스파서울(banyantreeclub.com)의 레스토랑 ‘페스타...
[명품의 향기] 나를 위한 달콤한 사치…한국서 만끽하는 '파리의 낭만' 2016-10-09 15:33:44
디저트와 브런치가 큰 인기를 끌고 있어 디저트 카페를 기획했다고 회사 측은 설명했다. 라뒤레는 이번 매장을 준비하면서 프랑스 본사에서 수석 셰프를 파견해 한국 셰프들에게 메뉴 레시피를 전수해 줬다. 라뒤레의 대표 디저트인 다양한 마카롱을 비롯해 아이스크림, 마들렌, 레몬케이크, 프렌치 토스트 등의 음식을...
[신설법인 현황] (2016년 9월 30일~2016년 10월 6일) 서울 2016-10-08 17:06:00
차, 코코아, 조미료, 디저트, 커피컵, 기구, 티셔츠 도소매업) 강서구 양천로 583, b동 20층 2009호 (염창동,우림블루나인) ▷비디에스네트웍스(김용업·100·커피, 음료, 식품, 잡화 도소매업) 강남구 선릉로 578, 7층 725호 (삼성동,태정빌딩) ▷뽁이컴퍼니(김찬·1·생활용품 및 잡화 사업)...
[호텔의 향기] 혀끝에서 느껴지는 가을…이 맛에 호텔 간다 2016-10-03 15:15:57
좋다. 디너는 애피타이저 2종, 파스타, 메인요리, 디저트, 커피·티 등 풀 코스로 구성했다. 패키지 이용 고객은 호텔 최고층에 있는 수영장과 피트니스 스튜디오, 사우나 등 편의시설을 무료로 이용할 수 있다. 스위트 객실 고객에게는 9만원 상당의 코너스톤 2인 조식 뷔페가 무료로 제공된다. 일반 객실 기준 고메...
[스타트업 리포트] 닥터키친 "짬뽕·파스타 등 맞춤 메뉴…당뇨환자 음식도 맛있어요" 2016-09-27 19:49:57
금기시되던 짜장면 짬뽕 파스타는 물론, 빵류 등 디저트 메뉴 개발에도 성공했다. 업계 최초로 임상시험을 하며 식단 효과를 최고 수준의 신뢰도로 검증하고 있다. 삼성서울병원 당뇨병센터가 임상시험을 주관하고 있으며 연내 효과 및 시사점에 대한 결과가 도출될 예정이다. 분당서울대병원 내분비내과와 개인 유전자(sn...
"프랑스 전통 빵과 과자 맛을 보러 오세요" 2016-09-15 07:00:12
등 다양한 디저트를 선보이는 와인바를 서울에 열기전 벨기에에서 10여년간 일한 경험을 갖고 있다.‘브레드쇼’는 프랑스 피에르갸니에 수석 파티시에로서의 경력을 갖고 있는 조엘 비알이 운영하고 있다. 그는 한국에 오기전 미슐랭가이드로부터 2~3개 별점을 받은 레스토랑에서 일한 경력을 갖고 있다. 18개의...
[Cover Story] '계절장터' 열어 농가 판로 확대 돕고 '착한빵 캠페인'으로 나눔 확산 2016-09-08 16:18:38
혹은 전직 예정자들을 위해 커피(음료), 베이커리(디저트), 파스타(브런치) 전문점 창업과정 등 3개로 나눠 운영된다. 모든 과정은 무료다.제빵사와 바리스타의 꿈을 가진 청년들을 위해 전문 기술교육과 현장실습, 취업의 기회를 제공하는 ‘프로보노’도 운영 중이다. 프로보노는 각 분야 전문가들이 사회적...
‘마이 베이커리 인 뉴욕’ 말랑+따뜻, 메인 예고편 공개 2016-09-06 09:35:54
빵처럼 따뜻하고, 마카롱처럼 달콤한 사랑과 인생을 그린 힐링 드라마. 공개된 예고편은 첫 장면부터 초콜릿과 밀가루 반죽으로 범벅이 된 비비안과 클로이의 육탄전이 담겨있다. 이어 이모의 죽음으로 두 주인공에게 뉴욕 브루클린의 베이커리가 상속되지만, 갈등을 빚어 빵집이 둘로 나눠지는 모습으로 영화에 대한...