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[위클리 트랜드세터]수암제약, 유당불내증 개선 돕는 '파워락 프로바이오틱스' 출시 2015-11-16 10:49:16
출시했다.우유를 마셨을 때 소화가 잘되지 않아 가스가 차거나 복통과 설사 등을 일컫는 유당불내증은 우유에 포함된 락토스의 분해를 도와주는 유당분해효소(lactase)가 충분치 않아 나타나는 증상이다. 모유에는 약 7% 내외, 일반 우유엔 약 4.5%의 락토스가 포함되는 것으로 알려진다.유당분해효소의 활성도가 낮거나...
[직업과 경제] 커피의 등급을 결정하는 커피감별사, 큐그레이더 2015-11-06 20:06:32
또한 원두에서 추출한 에스프레소에 우유와 시럽 등을 첨가한 음료를 파는 커피 프랜차이즈도 성장 일로를 걷고 있다. 이 역시 소비자의 기호가 변화하면서 원두커피를 마시고자 하는 소비자가 증가했기 때문으로, 이로 인해 한국인의 연간 1인당 커피 소비량은 증가하고 있는 반면, 믹스커피 소비량은 점차 감소하고 있는...
수험생을 위한 ‘브레인 푸드’ 2015-11-05 11:30:00
알파리놀렌산이 풍부하다. 알파리놀렌산의 경우 일반 견과류에 비해 8배나 많이 함유되어 있어 더욱 좋다. 미국 UCLA 대학의 연구에 따르면 호두를 섭취할 경우 뇌의 인지 능력을 향상시켜 기억력, 집중력뿐만 아니라 정보 처리 속도도 높여주는 것으로 입증됐다. 또한 호두를 씹으면 턱 관절을 움직이며 뇌를 자극해 머리...
영보화학, 기능성 벽지 에피론엠보스 ‘이목집중’ 2015-10-30 13:19:46
중 하나로 유아용 수저, 우유 용기 등 이미 실생활 여러 분야에 사용할 만큼 검증 된 친환경 소재이다.에피론엠보스 벽지에 적용된 폴리올레핀폼 분자 구조는 벌집모양의 독립 기공성(closed cell) 형태로 되어 있어 100% 방수 기능이 가능하다. 때문에 벽지의 방수기능은 겨울철 벽면을 통해 들어오는 차가운 공기로 인해...
밀웜 먹는 아주머니, 하루에 1만마리 냠냠 “어차피 먹이사슬인데..”(세상에이런일이) 2015-10-29 22:02:46
지난 2012년, 밀웜이 장차 육류와 우유를 대체하는 단백질 식품이 될 수 있을 것이라는 네덜란드의 연구결과가 발표됐다. 우리나라 식품의약품안전처는 메뚜기와 누에번데기 등을 식품원료로 인정하고 있고, 밀웜 역시 한시적 식품 원료로 인정했다. 일정기간 문제가 없으면 일반 식품 원료로 등록할 수 있게 된다. 한 씨는...
[Health] 환절기 면역력 '후디스 그릭'으로 높여볼까 2015-10-28 07:00:41
고스란히 담았기 때문이다. 그리스에서 요거트를 만드는 방법에는 우유를 농축 발효시키는 ‘농축방식’과 발효 후 유청을 짜버리는 ‘여과(스트레인) 방식’이 있다. 여과 방식으로 만들면 유청을 짜내기 때문에 칼슘, 비타민, 미네랄 등 건강에 좋은 영양성분이 함께 빠져나간다. 단백질 함량은 높지...
'骨骨' 대는 당신의 뼈…범인은 매일 마시는 커피 3잔일 수도 2015-10-24 07:10:00
생긴다.골다공증은 일반적으로 흑인보다 서양인과 동양인에게 많다. 저체중, 칼슘 부족, 운동량 부족, 흡연 등 생활습관이 영향을 주기도 한다. 카페인을 많이 섭취하는 것도 뼈 건강에 좋지 않다. 카페인이 칼슘을 몸 밖으로 내보내기 때문이다. 성인의 하루 카페인 권장량은 400㎎, 임신부는 300㎎ 정도다. 커피전문점의...
[주니어 테샛- 중학생을 위한 페이지] 선택의 역설과 PPL 2015-10-23 19:39:56
나뉩니다. 성분에 따라 가공우유, 칼슘강화우유, 유당분해우유 등으로 넘어가면 아예 두 손을 들게 되지요.선택의 역설은 광고에서도 마찬가지로 나타납니다. 광고가 워낙 많다 보니 웬만해선 소비자의 주목을 끌 수 없는 것입니다. 광고만 나오면 시청자들이 tv 채널을 돌려버리기도 하죠. 그래서 요즘 주목받는 것이 광고...
美 금리인상과 더불어 `물가변동성` 상승…농산물 가격확대 주시 2015-10-23 14:00:51
때문에 전문가 혹은 기관투자가에 비해 일반투자자의 정보력은 제한적일 수 밖에 없다. 그렇기 때문에 일반투자자의 농산물 투자 성공확률은 기관투자자에 비해 낮다. 그럼에도 불구하고 투자를 원한다면 펀드투자 및 ETF투자를 고려해볼 수 있다. 현재 투자시기는 아직 이르다고 판단되며, 내년 미국 금리인상과 더불어...
[대한민국 '식탁 물가' 지도] 돼지고기, 제주가 경기보다 30% 비싸 2015-10-22 18:24:54
122곳, 전통시장 25곳에서 파는 소고기 돼지고기 라면 우유 등 20개 품목의 가격(4인 가족 기준 같은 분량)을 합산해 ‘장바구니 물가’를 조사했다. 그 결과 가장 비싼 곳은 대전(16만8600원)으로 나타났다.이어 경북(16만8039원) 서울(16만6506원) 강원(16만6148원) 제주(16만5079원) 등의 순이었다. 대도시인...