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'건강음료' 두유의 불편한 진실 2014-05-25 18:02:21
숨겨진 진실을 파헤쳤다. 시중에 파는 가공 두유는 콩의 영양분을 그대로 섭취할 수 있는 음료일까.'먹거리x파일' 제작진의 취재 결과 시중에서 두유를 살 때 성분표를 꼼꼼히 읽어보고 고르는 사람은 많지 않았다.가공 두유에는 유화제로 많이 쓰이는 글리세린 지방산 에스테르, 식품의 점성을 높여주는 카라기난...
아이스크림튀김 만드는 법 "생각보다 간단하다" 맛도 비주얼 따라가나? 2014-03-21 08:11:24
입혀준다. 넷째, 200도로 열이 오른 튀김기름에 튀김옷을 입힌 아이스크림을 넣었다 바로 꺼내는 식으로 빨리 튀겨내 바로 먹는다. 200도의 온도는 빵가루를 기름에 떨어뜨려 보아 가라앉지 않고 바로 가장 상단에 떠서 튀겨지는 온도이다. 한편 아이스크림튀김 만드는 법 소개에 누리꾼들은 "아이스크림튀김 만드는 ...
이혜정 레시피, 빅마마 만능 양념장 `기분좋은날`에서 대공개! "만드는 법은?" 2014-03-10 11:42:53
간편하다. 재료로도 파 흰 부분 2대, 소금 1큰술, 통깨 2큰술, 참기름 2/3컵만이 필요하다. 우선, 파 흰 부분을 곱게 다져 소금을 넣는다. 이를 가열하지 않은 프라이팬에 중불로 기름 없이 볶는다. 이후 살짝 볶다가 파가 익으면 통깨를 넣고 약한 불로 2분 정도 더 볶는다. 볶은 재료에 참기름을 더하면 만능 양념장이...
빅마마 이혜정 만능양념장, 만능간장 만능된장 레시피 어때? 2014-03-10 11:05:10
일명 만능 양념장이 화제다. 빅마마 이혜정의 만능 양념장 파 양념에는 참기름 2/3컵, 굵은 파 흰 부분 2대, 소금 1큰술, 통깨 2큰술, 참기름 2/3컵이 들어간다. 먼저, 파 흰 부분 곱게 다져 소금을 넣고 가열하지 않은 프라이팬에 잘 섞는다. 중불에서 파와 소금 섞은 걸 기름 없이 볶은 후 파가 익으면 통깨를 넣고 약...
[이슈N] 이통사 처벌 불똥 `유통 및 제조사`··정부 `뒷짐` 2014-03-06 17:02:31
90%이상인데 이통사의 사업정지는 불난데 기름을 붓는 격이라고 볼 수 있습니다. <앵커> 정부는 이런 업계 상황을 모르고 있나요? 어떤 해결책을 모색해야되는 거 아닙니까? <기자> 정부 역시 사업정지로 큰 피해를 보는 곳은 이통사 보다는 유통사업자들 이라는 점을 어느 정도 인지하고 있습니다. 그러면서도...
[게임톡 창간 2주년 판교] 두 개의 'A'가 뜬다 2014-03-03 01:47:57
꿈꾼다. 비록 테크노밸리와 아브뉴프랑이 물과 기름처럼 쉽게 뒤섞이지 못하더라도 미래는 단정할 수없다. 아직까지도 아브뉴프랑 근처를 포함해 테크노밸리는 판교 곳곳은 미래를 위하여 공사가 진행중이다. 판교는 아직까지 미완성 단계이기 때문이다. 한경닷컴 게임톡 황인선 기자 enutty415@gmail.com [게임톡 창간...
[단독] 초코파이, 베트남 제사상에…러선 대통령 간식 2014-02-27 22:56:20
젊어지다 기름에 안 튀기는 에이스…홍콩·대만 크래커 1위로 中서 인기 바나나맛우유…현지업체 '짝퉁' 쏟아내 [ 최만수 기자 ] 오리온 ‘초코파이’, 해태제과 ‘에이스’, 빙그레 ‘바나나맛우유’는 공통점이 있다. 1974년 동시에 선보였다는 점이다. 40살 동갑내기로 세계인이 즐기는 식품으로 성장했다는 것도...
사건·사고 끊이지 않는 여수, 기름유출·폭발 이어 이번엔 `송유관 절도` 2014-02-05 13:49:05
잇따르고 있다. 전남 여수경찰서는 5일 송유관에서 기름을 훔치려고 땅굴을 판 혐의로 이모(48)씨 등 3명을 입건, 조사하고 있다. 이씨 등은 지난해 10월부터 12월까지 전북 순창군 풍산면의 한 축사 인근 도로 밑에 땅굴을 파 송유관의 기름을 훔치려 한 혐의를 받고 있다. 이들은 인터넷으로 기름을 훔치는 방법을...
여수해경 "원유 164kL 유출, 관련자 책임규명" 2014-02-03 10:32:01
해안가 등 일부 지역의 방파제 등에 기름이 부분적으로 부착된 상태로 방제작업이 약 1~2주 정도가 소요될 것으로 보이며 사고해역으로부터 5해리권내 여수시, 남해군 양식장에 대한 유류오염 피해가 예상됩니다. 다음으로 중간수사 결과를 보면 여수·광양항은 강제 도선구역으로 이번 사고가 발생한 우이산호는 여수항...
잘자어 초간단 레시피 "15분이면 완성‥ 뜨거운 기름부어야" 2013-12-29 22:40:00
위에 파채를 올리고 후라이팬에 달군 뜨거운 기름을 부어주면 완성된다. 성시경은 자신의 요리에 대해 "중국식 생선찜은 제가 정말 좋아하는 중국 요리인데 이걸 파는 가게가 많이 없더라. 집에서 직접 시도해본 결과 성공했다"며 "간단한 조리법으로 멋진 요리를 먹을 수 있다. 15분이면 가능하다"고 설명했다. 성시경의...