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'연말 우리 지역 먹거리와 함께'…공영쇼핑, 20~25일 방송 2018-12-19 15:22:32
산양삼은 평창산양삼특구영농조합법인 조합사가 800미터 고산지대에서 생산했다.오는 22일에는 ‘창억떡’, 23일에는 ‘포항 구룡포 과메기’ 판매가 예정돼 있다. 창억떡은 1960년대 광주 동명동 도내기시장 떡집에서 개발한 전통 시루방식 떡이다. 공영쇼핑 입점 후 떡에 올리는 고물을 다양화하며 ...
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르노 전기차 트위지 생산기지…스페인서 부산으로(종합) 2018-12-18 14:09:34
트위지 생산능력은 5천대 수준이다. 내수 판매는 물론, 유럽 수출과 향후 동남아시아 수출까지 염두에 두고 1만5천대를 생산하는 것이 목표다. 르노삼성차는 트위지 생산시설 이전으로 부산지역 신규 고용 창출과 수출 증대 등 지역 경제성장 촉진에 기여할 것으로 기대한다. 부산시는 이번 투자를 계기로 부산에서 생산될...
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한국인의 `속`이 위험하다! 연말선물 추천.. 매스틱 선물하세요! 2018-12-17 21:00:01
한 그루에서 생산할 수 있는 연간 생산량이 겨우 150~180g이며, 재배 방식은 유네스코에 인류무형문화유산으로 등록될 만큼 과거의 전통방식 그대로 유지해오고 있다. 특히 매스틱 나무는 그리스 키오스 섬에서만 자생이 가능하며 겨우 2미터 성장하는데 무려 4~50년 이상 걸릴 정도로 귀한 나무이다. 또한 매스틱 검은...
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[혁신성장코리아] 식문화를 선도하는 초일류 식품 전문기업 "한성식품 김순자 대표" 2018-12-17 15:10:39
수 있게 전통김치만이 아니라 다양한 웰빙 퓨전김치 등 고급 김치를 전시하여 한성김치의 차별화를 보여주고 직접 시식을 하게 하였습니다. 현지인들이 보고, 듣고, 느끼고, 체험하면서 우리 김치를 선택할수 있도록 신시장 개척하는데 앞장섰습니다. 최근에는 외국인을 대상으로 한 신제품개발과 국내. 외의 홍보 전시 및...
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3대째 전통 이어온 당진 신평양조장 김용세씨 식품명인 됐다 2018-12-17 10:13:24
= 3대째 명맥을 이어오며 전통 막걸리의 위상을 높인 충남 당진시 신평양조장 김용세(75) 씨가 농림축산식품부가 주관한 '2018 대한민국 식품명인'에 선정됐다. 17일 당진시에 따르면 김씨는 1933년 신평양조장을 개업한 아버지부터 가업을 이어받아 전통방식 그대로 양조장을 수십년 간 운영해 왔다. 현재는 그의...
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진짜 같은 '식물성 대체육', 인류의 새로운 먹거리로 2018-12-17 09:01:44
등과 배양해 고기의 맛과 형태, 육즙까지 재현한 대체육을 생산한다.식물성 고기 ‘대체육’은 왜 뜨나고기 없이 만드는 고기, 즉 대체육 시장은 미국에서 약 7~8년 전부터 형성됐다. 대체육이 등장한 배경에는 인구 증가가 있다. 유엔식량농업기구에 따르면 세계 인구는 2050년엔 지금보다 20억 명 증가한 95억...
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"육즙까지 똑같은 맛"…식물로 만든 '가짜고기' 한국상륙 2018-12-09 17:44:24
고기의 맛과 형태, 육즙까지 재현한 대체육을 생산한다. 2009년 설립돼 빌 게이츠, 리어나도 디캐프리오 등 유명 인사와 미국 최대 육가공 업체 타이슨푸드의 투자를 받았다. 동원f&b는 미래 식량으로 주목받고 있는 대체육 시장을 선점하고 장기적으로 이 분야에서 독보적인 기술력을 확보하겠다는 로드맵을 세웠다. 식물...
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CJ, 만두·김치로 '베트남 입맛' 공략…오리온, 25만개 유통망 구축 2018-12-04 17:51:19
영토 확대cj제일제당은 생산시설과 유통망을 갖춘 현지 유력업체를 잇따라 인수하는 방식으로 시장을 파고들고 있다. 단기간에 내수시장을 공략하고 수출에 나서기 위해서다. 2016년 현지 1위 김치업체인 킴앤킴과 냉동식품업체 까우제를 잇따라 인수한 데 이어 2017년엔 수산가공식품업체 민닷푸드를 사들였다.까우제가...
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종교인들은 예멘난민을 어떻게 보나? 2018-12-04 17:05:10
방식이라고 이야기하고 싶다. -- 이일 변호사 ▲ 예멘 난민에 대해 우리 사회가 오해하는 방식은 다음과 같은 사례로 생각해보면 알 수 있다. 한국인 남성 500명이 미국 로스앤젤레스(LA) 공항에 무더기로 난민 신청을 했다고 생각해보자. 미국에서 보면 한국은 몰카도 너무 심하고 데이트폭력으로 맞아 죽는 사람도 있는...
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국내 최초 즉석죽은 어떻게 탄생했나 2018-12-04 16:39:43
연간 5000만개를 생산할 수 있는 설비를 갖췄다. 새로운 기술과 설비도 도입했다. 원재료인 쌀을 일반미에서 고급 쌀인 ‘신동진쌀’로 바꿨다. 기존 쌀 대비 쌀알이 커 식감이 좋고 당도가 높다. 싸래기기쌀이 죽에 들어가는 것을 방지하기 위해 선별설비와 투입설비도 개선했다. 1차로 싸래기쌀을 걸러낸 뒤...
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