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소비사회 이룬 중국서 산업혁명이 일어나지 않은 이유 2019-05-09 14:39:51
천하를 이뤘다고 하겠다. 연회 한 번 여는 비용이 중간층의 가산을 다 털어도 마련할 수가 없도다." 중국 명대 수필집인 '오잡조'(五雜俎)에 나오는 음식 소비 행태는 오늘날에도 과하다고 느껴진다. 왕족과 환관이 연 잔치에 대한 서술 중에는 "연회 한 번에 생물 1천여 마리를 죽였다"는 대목이 있을 정도로 당시...
김정은, 부친이 17년전 찾았던 식당서 연해주 주지사와 오찬(종합2보) 2019-04-26 16:48:26
이곳에서 축하 연회를 열기도 했다. 레스토랑 관계자는 "손님들에게 사슴·곰·멧돼지 등 야생동물 고기를 접대했다. (김 위원장이) 조금씩 맛봤는데 맛있어했다"고 리아노보스티 통신에 전했다. 러시아 전통 팬케이크인 '블리니', 생선 수프인 '우하' 등도 제공된 것으로 알려졌다. 북한 대표단은 별도로...
김정은, 부친이 17년전 찾았던 식당서 연해주 주지사와 오찬(종합) 2019-04-26 15:12:56
곳에서 축하 연회를 열기도 했다. 레스토랑 관계자는 "손님들에게 사슴·곰·멧돼지 등 야생동물 고기를 접대했다. (김 위원장이) 조금씩 맛봤는데 맛있어했다"고 리아노보스티 통신에 전했다. 러시아 전통 팬케이크인 '블리니', 생선 수프인 '우하' 등도 제공된 것으로 알려졌다. 북한 대표단은 별도로...
中 황실 요리부터 日 가이세키까지…호텔 셰프들의 '특별한 만찬' 2019-03-24 14:48:23
코스 중간에 음식과 어울리는 마리아주 와인도 함께 제공된다.3色 고메 행사…워커힐 호텔앤리조트서울 광장동 워커힐 호텔앤리조트는 동양과 서양의 미식을 세 가지 갈라 디너로 제안한다.다음달 12일 중식당 금룡의 주최로 ‘제8회 황후의 만찬’을 열고 ‘만한전석(滿漢全席)’ 콘셉트의 코스...
봄 내음 가득한 '한 상' 차려드립니다 2019-03-10 14:20:37
게 특징이다. 음식에 깃든 은은한 편백향이 일품이다. 안동 한우구이와 디톡스 주스도 만날 수 있다. 서울 논현동 임피리얼팰리스호텔의 일식당 ‘만요 produced by 카가망’은 5월 말까지 교토식 정통 가이세키 요리인 ‘카모가와노 하루’를 선보인다. 가이세키 요리란 작은 그릇에 다양한 음식이...
북미정상회담 열린 메트로폴호텔, 정상메뉴·기념품 출시 준비 2019-03-08 12:30:29
미국 대통령과 김정은 북한 국무위원장이 지난달 27일 만찬을 함께한 곳은 애초 알려졌던 연회·회의장인 '라 베란다'(La Veranda)가 아니라 그 옆에 있는 베트남 식당인 '스파이시스 가든'(Spices Garden)이었다. 다음날 오찬을 하려던 곳은 두 정상이 산책한 정원에 있는 '르 클럽 바'(Le Club...
[하노이 담판] 북미정상 만찬장 '라 베란다'…150명 수용 가능한 연회장 2019-02-27 22:43:18
수 있는 연회장으로 전체 면적은 184㎡(55.6평), 천장까지 높이는 2.8m다. 예약 규모에 맞춰 테이블과 의자를 갖춰놓고 유명한 요리사가 만든 음식과 칵테일 등을 서빙한다. 트럼프 대통령과 마이크 폼페이오 국무부 장관·믹 멀베이니 백악관 비서실장, 김정은 위원장과 김영철 노동당 부위원장 겸 통일전선부장·리용호...
냉면 말고 또다른 북한음식…KBS '남향북미' 2019-02-05 14:00:00
죽자 탈북을 결심하고 한국으로 내려온 윤선희 씨가 돼지머리 고기로 만드는 남한식 편육과 다른 족발편육, 설탕이 아닌 무로 단맛을 내는 소갈비찜, 해산물로 만든 원산잡채와 닭고기가 들어가는 평양어죽, 우설과 사태로 만드는 북한 대표 음식 어복쟁반까지 연회요리를 선보인다. lisa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
서울웨딩타워, 호텔식 결혼식 꿈꾼다면 주목 2019-01-22 15:02:37
있다. 연회음식은 퓨전 스테이크 한정식으로 호평을 받고 있으며 인삼 떡갈비, 버터전복구이, 전복죽, 모듬 활어회, 칠리새우 등 다양한 메뉴가 제공된다. 이소윤 부장은 “서울웨딩타워는 최근 소비자들이 중시하는 가성비를 갖춘 웨딩홀로 서울의 강남과 강동 지역에서 예식을 준비하는 예비부부라면 고려해볼만한...
중국 명주 `백년호도` 국내 시장에 공식 상륙하다 2019-01-21 14:23:19
음식들의 인기가 높아지면서 중국 술에도 새로운 관심이 쏟아지고 있다. 현재 국내의 중국 백주 시장은 연태고량주를 필두로 공부가주, 이과두주 등의 일반주가 대부분이지만, 최근 중국여행이 늘면서 현지 고급주와 명주(마오타이주, 수정방, 우량애 등)가 널리 알려지며 새로이 주류 시장을 넓히고 있다. 누구나 한번쯤...