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[신간] 한국의 개: 토종개에 대한 불편한 진실 2017-08-09 10:18:59
개, 오수개, 거제개 등 다른 토종개들이 제대로 이름을 얻지 못하거나 보존 사업이 제대로 진행되지 못하고 있는 현실도 꼬집는다. 글로벌콘텐츠. 220쪽. 1만3천800원. ▲ 사냥꾼의 고기는 썩지 않는다 = 고이즈미 다케오 지음. 박현석 옮김. 저자는 일본 후쿠시마현의 양조장 집에서 태어나 발효학, 양조학, 식문화론을...
토박이들이 추천한 전남 피서지…"계곡·휴양림으로 가자" 2017-07-15 10:00:10
수종으로 편백 인공림과 함께 참나무류, 소나무, 두릅나무, 청미래덩굴, 국수나무, 때죽나무 등과 낙엽 활엽수의 잡목림이 10㏊ 규모로 이뤄져 있다. 이곳에는 레일타기, 산성 오르기 등 모두 14종류의 탐험시설을 비롯한 휴식 시설이 갖춰져 가족 단위로 함께 즐기고 쉴 수 있다. 청소년의 체력과 정서 함양을 위한 체력단...
강원도 영월 맛집 중앙뷔페 & 중앙장어 `화제` 2017-07-04 16:19:53
신선한 식재료로 만든 다양한 메뉴와 30-40개 상당의 화려한 반찬들은 더위에 잃었던 입맛도 돌아오게 만든다. 단체석을 완비하고 주차시설도 넓어 모임 장소로도 제격이다. 강변 솔밭의 100년 이상 된 영월 소나무 그늘 대형 돔 매장을 합해 500석 이상의 좌석을 보유하고 있기 때문에 대규모 워크샵, 회식도 가능하다....
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-04-28 15:00:08
두릅 맛보세요" 170428-0494 지방-0088 11:23 기초수급비 50만원 때문에…50년 이웃 살해 70대 징역20년 170428-0496 지방-0089 11:24 경기 오산·제주시 미분양 관리지역에 추가 지정 170428-0497 지방-0090 11:24 제주 첨단과기2단지 개발 반대 토지주 "JDC와 협의 안한다" 170428-0500 지방-0091 11:27 경북 안동서 규모...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-04-28 15:00:07
두릅 맛보세요" 170428-0473 지방-0088 11:23 기초수급비 50만원 때문에…50년 이웃 살해 70대 징역20년 170428-0475 지방-0089 11:24 경기 오산·제주시 미분양 관리지역에 추가 지정 170428-0476 지방-0090 11:24 제주 첨단과기2단지 개발 반대 토지주 "JDC와 협의 안한다" 170428-0479 지방-0091 11:27 경북 안동서 규모...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-04-28 15:00:03
10개 모아오면 새 건전지 드려요" 170428-0465 사회-0045 11:19 '미수습자 2명 추정' 객실 수색 위해 5층 전시실 절단 추진 170428-0469 사회-0046 11:21 철도공단, 태국 철도 건설하나…방콕서 횡단철도 타당성 조사 170428-0472 사회-0047 11:22 [카메라뉴스] "'산채의 왕' 연천 산두릅 맛보세요"...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-04-19 15:00:03
서울 김주형 심상정, 기차놀이! 04/19 14:22 서울 유형재 향기로운 봄기운 가득한 개두릅 04/19 14:22 서울 김주성 삼성전자 갤S8 대박행진 이어갈까? 04/19 14:23 서울 유형재 봄 향기 가득한 개두릅 04/19 14:23 서울 유형재 봄 햇살 가득받은 개두릅 04/19 14:24 서울 배재만 사인 해주는 유승민 04/19...
춘천서 봄 내음 가득한 '강원 산나물 한마당' 잔치 2017-04-18 14:17:31
강원지역본부가 주최하며 도내 50여 개 개인·단체에서 생산한 산나물과 산양삼, 임산물을 이용한 가공품을 판매·홍보하는 장터를 운영한다. 이번 행사 기간은 산나물 수확 최적기로 도내에서 생산하는 다양한 산나물과 약초류를 선보다. 곰취·병풍취 등 취나물과 곤드레, 산마늘, 두릅, 더덕, 도라지, 고사리, 잣, 옻...
'봄나물인줄 알았더니'…헷갈리면 큰일나는 독초 구별법 2017-04-14 07:10:02
흐르는 물에 3회 이상 깨끗이 씻도록 했다. 두릅과 냉이, 고사리, 다래순, 원추리순 등은 꼭 데쳐서 먹어야 한다고 소개했다. 특히 원추리는 성장할수록 콜히친이라는 독성분이 강해지므로 반드시 어린 순만 섭취하고, 끓는 물에 충분히 데친 후 찬물에 2시간 이상 담근 뒤 조리할 것을 주문했다. 국립수목원은 "산나물이나...
[카메라뉴스] 이름도 생소한 산야초 '눈개승마' 수확 한창 2017-04-11 10:50:59
청양에서는 산야초 '눈개승마' 수확이 한창이다. 눈개승마는 생으로 먹으면 두릅 맛이 나고, 삶으면 쫄깃쫄깃한 고기 맛이 나는 게 특징이다. 주로 어린순을 데쳐 먹거나 삶아 묵나물로 국, 비빔밥, 육개장에 넣어 먹는다. 고기 맛이 난다 해 '고기나물'로도 불린다. 여러해살이 식물로 수년간 재배할 수...
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