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정용진도 꽂혔다더니…고기 없는 '찐 식물성 버거' 나온다 [하수정의 티타임] 2023-04-19 15:45:54
자체 개발한 대체육과 대체치즈, 식물성 햄버거 빵(번), 식물성 소스를 적용해 동물성 재료는 아예 배제한 메뉴다. “빵과 소스까지 100% 식물성 재료로 만든 버거 출시는 전세계 버거 프랜차이즈 가운데 최초”라는 게 신세계의 설명이다. 우선 신세계푸드는 오는 20일부터 전국 213개 노브랜드 버거 매장에서 사용하는...
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[포토] 노브랜드버거, 100% 식물성 '베러 번(Better Bun)' 출시 2023-04-19 11:37:49
100% 식물성인 '베러 번(Better Bun)'으로 만든 버거를 20일부터 출시한다. '베러 번'은 번을 만들 때 일반적으로 쓰이는 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료를 대신해 100% 식물성 재료로만 만든 버거 빵이다. 19일 오전 서울 무교동 노브랜드버거 서울시청점에서 모델들이 제품을 선보이고 있다. 임대철...
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노브랜드 버거, 버터·계란 뺀 '식물성 빵'으로 버거 만든다 2023-04-19 09:30:16
노브랜드 버거, 버터·계란 뺀 '식물성 빵'으로 버거 만든다 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 신세계푸드[031440]는 20일부터 노브랜드 버거에서 판매하는 모든 버거의 빵을 '베러 번'(Better Bun)으로 바꾼다고 19일 밝혔다. 베러 번은 100% 식물성 재료로 만든 빵으로, 버터, 우유, 계란 등을 넣지...
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[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
두 가지 선택이 있습니다. 김치볶음밥에 계란을 부어도 되고, 계란 후라이를 해도 됩니다. 김치와 밥을 다 볶았다면 그릇에 덜고 깨를 뿌립니다. 참치는 그 위에 토핑으로 올리고, 조금 부족하다 싶으면 치즈를 얹어 주세요. 이렇게 하면 맛있는 김치볶음밥 완성입니다. 이제 사진을 ‘찰칵’ 찍고 맛있게 먹어요. 상큼한...
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"닭발 먹어라" 권했다가…이집트 국민들 분노 폭발 '역풍' 2023-03-20 13:36:56
빵가격은 치솟았다. 세 자녀를 둔 60대 여성은 “한달에 한번 겨우 고기를 먹을 지경”이라며 “요즘 계란 한 알도 5이집트파운드(약 0.16달러)에 달한다”고 한탄했다. 매달 연금 5000이집트파운드를 받는 그녀는 1년전에는 자신을 중산층으로 여겼지만 이제는 다른 이집트인들처럼 고달픈 삶을 살고 있다. “닭고기 1kg당...
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GS25, '헬시 플레저' 트렌드에 베지 마카롱·글루텐프리 빵 인기 2023-02-16 10:06:03
마카롱·글루텐프리 빵 인기 (서울=연합뉴스) 오지은 기자 = '헬시 플레저'(Healthy Pleasure) 트렌드를 겨냥해 출시한 제품이 인기를 얻고 있다. GS25는 '널담 베지뚱카롱'과 '달롤 제로밀롤'이 출시 2개월만에 각각 30만개, 10만개 판매됐다고 16일 밝혔다. 베지뚱카롱은 GS25가 비건 식품...
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최고의 겨울 간식, 전국 1위 '붕세권'은 어디?…"당근서 확인" [Geeks' Briefing] 2023-01-30 15:44:19
등록된 장소는 △붕어빵(65.1%)이 압도적인 1위를 차지했다. 이어 △어묵(10.5%) △호떡(9.9%) △군고구마(4.0%) △타코야키(3.4%) △계란빵(2.8%) △국화빵(2.2%) 등이 뒤를 이었다. 전국에서 붕어빵 장소가 가장 많이 등록된 동네는 △부산시 연제구 연산동이었다. 어묵은 △대구시 남구 대명동, 호떡은 △서울시 양천구...
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"어묵·군고구마가 어디 감히"…신조어까지 만든 겨울간식 인기 2023-01-30 15:33:29
줄자 소비자들 사이에서 '붕세권'(붕어빵+역세권)이란 신조어가 등장할 정도로 뜨거운 인기를 누리고 있다. 근거리 중고거래 플랫폼 당근마켓은 지난해 12월부터 이달까지 '겨울간식지도'에 많이 올라온 장소를 집계한 결과, 붕어빵이 1위에 올랐다고 30일 밝혔다. 당근마켓 겨울간식지도는 지역 주민들이...
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최고급 식재료에 혁신적 레시피…'외식사업 실험'나선 식품기업들 2023-01-25 17:43:48
미트볼 파스타를 비롯해 대체 계란을 넣은 마카롱 등 디저트도 포함된다. 신세계푸드는 내년 이후 대체치즈, 대체커피 등으로 메뉴를 확장할 계획이다. 풀무원과 농심도 지난해 5월 잇달아 비건 레스토랑을 냈다. 식물성 재료를 활용하는 건 같지만 고객층은 다르다. 풀무원의 ‘플랜튜드’는 대체육 불고기덮밥 등...
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연세대 기계공학부, 2022 연세 창의전시회 & CEO Forum 개최 2022-12-19 19:35:26
제작한 15개의 창의 제품을 선보였다. 자동 계란빵 제조기, RC카를 이용한 게임기, VR을 이용한 수중체험기기 등 다양한 제품이 전시됐다. 전시 제품들은 연세대 기계공학부 교수, 학부·대학원생, 학생 가족들을 대상으로 많은 호응을 얻었으며, 연세기계 CEO Forum 박봉수 대표(㈜피엔에스 대표, 77학번) 등 동문...
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