서울우유협동조합, 단백질 제품군 누적 매출 1천억원 돌파 2024-02-14 09:12:18

단백질 신제품을 선보였다. 서울우유 단백질 제품군 가운데 '고단백 저지방' 우유는 지방 함량은 낮추고 기존 우유 대비 단백질 함유량이 1.8배 높인 기능성 우유다. 출시 1년 만에 연간 누적 판매량 4천600만개를 돌파했다. 이와 함께 단백질 55g을 함유한 '프로틴 우유'와 '프로틴 에너지',...

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• #서울우유협동조합 단백질 #단백질 #우유

"'먹는 곰팡이' 유래 대체육, 비만 예방"…놀라운 연구 결과 나왔다 2024-02-04 16:40:21

고단백, 저지방 기능성을 갖고 있다. 닭고기와 쇠고기, 계란 등과 유사한 양질의 단백질을 보유하고 있는 것으로 알려졌다. 연구팀은 고지방 식이를 통해 비만을 유도한 쥐 실험에서 F. venenatum 단백질을 투여하면 체중이 감소하고 혈액 지질 지표가 개선되는 것을 확인했다. 아밀라아제, 리파아제, 담즙산 등과 같은...

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• #먹는 곰팡이 #단백질 #비만 #곰팡이 #효과 #확인 #유래

고단백이라더니..."절대 먹으면 안돼요" 2024-01-30 17:56:44

단백질과 식이섬유가 풍부해 당뇨 환자에게 좋다며 '당뇨콩'이라고 불린 이집트산 '가는잎미선콩' 중 특정 제품이 식품에 사용할 수 없는 원료로 확인돼 식품의약품안전처가 판매 중단하고 회수 조치한다고 30일 밝혔다. 회수 대상은 지난해에 생산돼 수입·판매 업소 '주식회사 신영허브'가...

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• #고단백이라더니절대 먹으면 #제품 #원료

CJ프레시웨이 '돌봄식' 강화…"전담팀 꾸려 특화상품 개발" 2024-01-28 17:46:41

다수의 식품업체가 병원·요양원에 식자재를 공급하던 노하우를 활용해 케어 푸드 시장 공략에 나섰다. 풀무원은 시니어 전문 브랜드 ‘풀스케어’를 통해 영양 균형식, 연화 반찬 등 다양한 제품을 판매하고 있다. 현대그린푸드는 ‘그리팅’을 선보이고 저당·저칼로리·고단백 푸드를 내놨다. 하헌형 기자 hhh@hankyung.com...

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• #CJ프레시웨이 돌봄식 #CJ프레시웨이 #푸드 #급식 #케어 #섭취 #서비스

"하이볼·소맥도 위험"…통풍 환자 '급증' 2024-01-27 13:03:58

이유에 대해 전문가들은 고지방·고단백 음식 섭취와 신체활동 부족을 꼽는다. 중앙대병원 류마티스내과 송정수 교수는 27일 "요즘 젊은층 중에는 과도한 음주와 함께 치킨, 고기류 등의 고지방·고단백 음식을 안주로 즐기는 사람들이 많다"면서 "하지만 이들 술과 음식에는 몸에 과도하게 축적될 경우 통풍을 유발할 수...

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• #하이볼소맥도 위험통풍 #통풍 #환자 #관절 #음식 #요산

中 경제둔화 속 돼지고기 소비 줄자 "양돈 규모 줄여라" 2024-01-23 19:03:51

가축 사료에 사용되는 고단백 대두의 양을 줄여나갈 것이라고 밝혔다. 중국은 세계 최대 대두 수입국으로, 대부분의 대두가 가축 사료로 사용된다. 식량 안보를 강조하며 대두 수입을 줄여나가려는 중국은 저단백 사료와 기름종자, 남은 음식 등을 사료로 사용할 것을 장려하고 있다. pretty@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #경제둔화 속 #돼지고기 #지난해 #중국 #돼지 #양돈 #규모

집에서 캠핑 바비큐 느낌을…하림 '직화 통닭구이' 2종 출시 2024-01-22 17:39:33

따라 구운 채소와 소스를 곁들이면 일품요리로도 즐길 수 있다. 하림 관계자는 “고물가 시대에 집에서도 가성비(가격 대비 성능) 좋게 일품요리를 맛보고 싶은 소비자를 위해 신제품 2종을 출시했다”며 “집에서 간편하게 캠핑 분위기를 내거나 맛있는 고단백 식사 한 끼로도 좋을 것”이라고 말했다. 김봉구 한경닷컴...

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• #집에서 캠핑 #직화

CJ제일제당, 설 선물세트 300여종 출시…"상생·웰니스·가성비" 2024-01-16 09:42:47

건강을 챙기는 '헬시플레저'(healthy pleasure) 트렌드를 반영한 고단백 저칼로리의 '스팸 닭가슴살', 식물성 재료로 만든 '플랜테이블 캔햄' 세트도 마련했다. 1∼2인 가구가 간편하게 즐길 수 있는 '백설 1분링', '햇반 솥반' 등의 세트도 추가했다. 고물가 시대에 소비자 ...

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종근당건강, 당뇨환자용 영양조제식품 '닥터케어 당코치 제로' 출시 2024-01-10 15:28:29

26종을 함유해 당 걱정 없이 고단백, 고식이섬유 등 균형 잡힌 영양으로 채워져 있으며, 부드럽고 고소한 맛으로 편하게 섭취할 수 있는 것이 특징이다. 종근당건강 관계자는 "닥터케어 당코치 제로는 식약처 기준을 충족한 영양설계로 쉽고 편하게 당 식이조절을 돕는 식품"이라며 "평소 식단관리에 어려움을 겪고 있는...

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• #종근당건강 당뇨환자용 #당코치 #닥터케어