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'1인분 2만원' 金겹살 시대…"육류 가격 더 오른다" 경고 2022-05-15 11:30:26
식재료 가격이 급등하며 밥상 물가에 또 다시 비상등이 켜졌다. 우크라이나 전쟁 장기화 여파에 따른 사료용 곡물 가격 상승이 앞으로 육류 가격을 더 밀어올릴 수도 있다는 우려도 나온다. 윤석열 대통령이 취임 일성으로 “제일 문제는 물가”라고 콕 집어 말한 가운데 ‘프로틴플레이션(단백질+인플레이션)’이 물가...
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"한우 먹어볼까?"…치솟은 물가에 '대규모 할인' 나선다 2022-05-01 15:21:07
맞아 지난달 28일부터 이달 4일까지 가족 식탁에 오를 각종 식재료를 집중적으로 할인한다. 우선 '올해 첫 멜론&수박 페스티벌'을 통해 다양한 종류의 멜론과 수박을 할인가에 판매한다. 머스크멜론, 백자멜론, 백설멜론을 11개 행사 카드로 결제 시 3000원 할인하며, 3만원어치 이상 구매하면 추가로 3000원 상품...
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국산 식재료 지원사업 대상 한식당 모집…업체당 700만원 지급 2022-04-11 11:00:03
국산 식재료 지원사업 대상 한식당 모집…업체당 700만원 지급 (서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = 농림축산식품부와 한식진흥원은 내달 10일까지 '한식당 국산 식재료 지원사업' 대상 한식당을 모집한다고 11일 밝혔다. 한식당 국산 식재료 지원사업은 창업 초기 한식당에 국산 식재료를 활용한 메뉴 개발과 판매를...
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시리얼 세대교체…"콘플레이크 대신 그래놀라" 2022-02-15 17:10:21
식재료를 선택할 때 영양성분이 중요한 요소로 떠오르면서 플레이크보다 그래놀라가 주목받기 시작했다”며 “최근에는 2030 젊은 여성 소비자 사이에서 그릭요거트와 함께 그래놀라를 먹는 식문화가 유행처럼 번지는 것도 성장 요인 중 하나”라고 설명했다. 건강한 음식에 대한 관심이 큰 독일과 프랑스 등 유럽 시장에선...
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"3년간 원산지 표시위반 1만곳"…'알몸김치' 논란 불구 1위는 김치 2022-01-31 17:18:34
중국산이란 점에 비춰 중국산 김치 수입이 여전히 꾸준한 것으로 보인다. 지난해 3월 중국의 비위생적 절임배추 현장 모습이 담긴 이른바 '알몸김치' 영상이 확산하면서 소비자들 불안이 커졌지만 가격 경쟁력 때문에 수입 김치 선택이 이어진 것으로 풀이된다. 지난해 10월 한국외식산업연구원의 '외식업체...
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농식품부, 외식업계에 "가격 인상폭 최소화·시기 분산" 요청 2022-01-25 15:51:41
위해 협조해 달라"고 당부했다. 농식품부는 업계 측에 국산 식재료 구매와 시설 현대화를 위한 융자 지원 등 올해 외식업 지원 정책도 안내했다. 이날 간담회에는 한국외식산업협회, 한국프랜차이즈산업협회 등 단체와 BBQ, 바르다김선생, 본죽 등 외식 프랜차이즈 기업 관계자들이 참석했다. younglee@yna.co.kr (끝)...
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aT-대한영양사협회 "국산 밀·콩 소비 늘리겠다" 2021-12-16 15:57:31
협력관계를 구축하기로 했다. 구체적으로는 국산 밀·콩을 공공급식 식재료로 사용할 수 있도록 공급체계 구축 방안을 수립하고, 대국민 홍보를 통한 국산 식량 소비확산, 저탄소 식생활 확산을 위한 코리아 그린푸드데이 캠페인 전개 등 ESG 실천 등에 협력할 계획이다. 다양한 식량 작물 중 밀과 콩을 중심으로 캠페인을...
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"콩이 부족하다"…서민 식품 '두부'공급난 오나 2021-11-14 17:50:22
저렴한 식재료인 두부 수요가 크게 늘었다. 식품의약품안전처에 따르면 지난해 두부류 및 묵류 판매액은 7716억원으로 전년(7040억원) 대비 9.6% 급증했다. 성낙철 연식품연합회 회장은 “올해 두부 판매가 작년보다 최소 15% 이상 늘었다”고 전했다. 두부 가격은 오름세다. 한국소비자단체협의회에 따르면 두부는 지난...
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중국산 참기름 '100% 국산' 둔갑…쇼핑몰 판매 1위 업체의 배신 2021-11-04 21:37:50
중국산 식재료로 만든 양념을 '100% 국산' 등의 문구로 소개하며 소비자를 현혹시킨 유통업자가 적발됐다. 4일 국립농산물품질관리원(이하 농관원)은 고춧가루, 참깨 등 양념류 농산물 원산지를 허위로 표시해 유통한 혐의(농수산물의 원산지표시에 관한 법률 위반)로 유통업자 A씨를 불구속 입건했다. 대전에서...
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'알몸김치' 논란에도…식당들이 '수입산 김치' 못 끊는 이유 2021-10-22 22:00:03
많아지난 21일 한국외식산업연구원의 '외식업체 식재료 국내·수입산 이용실태에 관한 연구'에 따르면 지난 4월 외식업체 대상으로 실시한 '김치 국내·수입산 이용 실태조사' 결과, 응답한 914곳 중 수입산 김치 사용 비율은 40.5%로 집계됐다. 국산 김치와 수입산 김치를 섞어 쓰는 비율도 28.3%였다....
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