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축산가공업자, 살균·멸균 공정 타영업장 시설 임차 허용 2022-07-12 09:33:12
영업자가 밀봉·포장된 축산물의 살균·멸균·급속냉동 공정을 위해 다른 영업장의 시설을 빌려서 사용할 수 있도록 제도가 변경됐다. 식품의약품안전처는 이런 내용의 '축산물 위생관리법 시행규칙'이 12일 개정·공포됐다고 밝혔다. 그동안 축산물가공업자 등은 영업자별로 살균 등의 설비를 갖춰야 했지만,...
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"완충하기 힘드네"…전기화물차 폭증하는데 '충전 경쟁' 심각 2022-06-23 15:12:31
빚는 경우가 늘었다. 가령 충전구가 2개인 냉동 탑차라면 충전기를 2개 사용해야 해 갈등의 원인이 되는 경우가 많다. 전기 승용·화물차 등 전기차 보급이 빠르게 늘어나는 가운데 충전 인프라는 여전히 넉넉하지 않아 충전 경쟁이 극심해질 수밖에 없단 지적이 나온다. 전기 화물차의 경우 일평균 운행 거리가 긴 데다...
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[2022 강소특구 스타트업 CEO] 명인이 만드는 프리미엄 HMR 제조하는 ‘한가람에프앤비’ 2022-06-21 09:52:25
연잎밥은 급속 냉동 후 진공 포장해 판매하고 있습니다.” 또 다른 제품인 밥쿡찌개는 알약 형태로 제조된 육수다. 국내산 천연재료만을 사용해 저분자 융합기술로 맛을 개선했다. “해산물 중 특히 멸치의 비린내를 확 줄였으며 3대 부형제를 무첨가했습니다. 발포 비타민을 만드는 업체에 의뢰해 제작했습니다....
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냉동 밀키트에 라면사리 못 넣는 비현실적 규제 2022-06-16 17:20:02
없다. 이 규정에 따르면 식품업체들이 냉동 밀키트에 상온의 건사리면을 포함하는 게 사실상 불가능하다. 소비자의 니즈를 반영해 밀키트에 면을 포함하려면 사리면을 한 번 뜨겁게 삶아 급속 냉동한 뒤 포장해야 한다. 아워홈 관계자는 “현행 규정대로라면 사리면 삶는 공정을 추가해야 한다”며 “소비자들이 감내할 만...
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콜드팜 아이스팝스, 100% 순수 과즙 얼린 저칼로리 비건 아이스바 선봬 2022-05-13 10:25:06
과채주스를 급속으로 냉동시킨 프리미엄 아이스바로 원물 그대로 착즙하는 NFC(Not From Concentrate) 공법을 사용해 과일 본연의 맛과 향을 살리고 영양소 손실을 최소화한 것이 특징이다. 냉동식품의 신선도 관리를 위해 전 물류 단계에 콜드체인 시스템을 적용했으며, 유제품이 전혀 닿지 않은 제조시설에서 생산해...
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스킨케어 브랜드 라비앙, 배우 이다희 두 번째 화보 및 영상 공개 2022-04-27 09:00:00
77℃에서 급속 냉동 건조 공법으로 동결건조해 콜라겐 손상이나 변형 없이 부스터에 잘 녹도록 만들어진 제품이다. 172달톤의 초저분자 콜라겐으로 진하게 농축된 앰플이 끈적임없이 쫀쫀하게 흡수되면서 피부를 탱탱하게 관리해준다. 피에스인터네셔널 라비앙 박현선 대표는 “이다희는 도시적이면서도 세련된 이미지로...
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라비앙, 배우 이다희와 함께 한 캠페인 화보ㆍ영상 공개 2022-04-26 11:19:26
프로그램`은 콜라겐을 영하 77℃에서 급속 냉동 건조 공법으로 동결건조해 콜라겐 손상이나 변형 없이 부스터에 잘 녹도록 만들어진 제품이다. 피에스인터네셔널 라비앙 박현선 대표는 "이다희는 도시적이면서도 세련된 이미지로 그간 메이크업 브랜드에서 각광 받았으며, 라비앙의 모델로도 제격이라고 생각해 2021년부터...
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조직·사업구조 개편, ESG 경영 강화…공기업, 오늘도 뛴다 2022-04-25 15:23:34
있다. 이 에너지는 냉동 물류 사업 등 다양한 산업에서 쓰일 수 있다는 게 공사 측 분석이다. 냉동 물류에 활용하게 되면 기존 방식 대비 전기 사용량이 50~70% 줄고, 급속 냉동 효과도 크다. 가스공사는 KT와 손잡고 LNG 냉열 기반 데이터센터 구축도 추진한다. 데이터센터는 정보기술(IT) 서버를 한곳에 모아 통합적으로...
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한국가스공사, LNG 냉열 활용…냉장·냉동 물류창고 구축, 친환경 신사업 발굴해 미래 성장동력 확보 2022-04-25 15:13:23
기존 전기냉동기로부터 영하 100도의 저온을 얻는 냉동기기를 LNG 냉열로 대체하면 -100도까지 도달하는 시간이 짧아지고 소요 에너지도 상대적으로 줄어든다. 기존 방식 대비 전기 사용량이 50~70% 줄고 급속 냉동 효과도 크다는 의미다. 가스공사의 LNG 냉열 에너지를 활용한 평택 오성 물류단지의 한국초저온 냉동·냉장...
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(주)올곧, 냉동식품으로 즐기는 김밥 5종 선봬 2022-04-22 15:24:36
즐기기 원하는 부부와 가족들에게도 적합한 냉동 간편조리식품이다. 또한 개별 낱개 포장과 급랭 처리를 통해 냉동실 보관 시 최장 12개월까지 장기 보관이 가능해 상하기 쉬운 기존 즉석김밥의 단점을 보완했다. 12개월 장기 보관이 가능한 장점은 보관 이점을 넘어 언제든지 즉석김밥을 먹을 수 있다는 장점이기도 하...
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