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전기구이 영양센터에서 프리미엄 오븐구이까지 2015-04-23 14:57:08
치킨 붐의 출발점은 ‘구이’ 요리였다. 문학평론가 김현과 시인 황동규가 자주 찾아 유명해진 서초구 ‘ㅂ치킨’ 역시 전기오븐구이로 조리된 치킨을 내놓던 곳이다. 김현이 1990년 유명을 달리한 뒤, 그의 제자들이 차례로 이 가게를 찾아 그가 늘 앉던 자리를 방문했다는 이야기는 유명한 일화다. 담백한 맛과 화려한...
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