지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
‘외식하는 날’ 김동완, 강호동 식 면치기 따라잡기 “폐활량이 필요해” 2020-06-30 11:08:50
날’ 촬영에서 김동완은 여름 특집을 마련해 평양냉면을 먹으러 갔다. 김동완은 지난 방송에서 MC 강호동과 홍현희에게 먹방, 맛 표현 등에 지적을 받았던 바. 강호동의 면치기 영상을 확인하며 먹방 공부에 나섰다. 김동완은 평양냉면이 등장하자 면수로 입을 헹구고 냉면 그릇을 들어 육수 맛을 보았다. 이어...
홍자X숙행X정다경 미스트롯 삼인방이 찜한 교동면옥, 외식하는날2 방송 출연 2020-06-25 15:02:19
갖춘 교동육전냉면은 담백한 고기와 시원한 육수, 쫄깃한 면발로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 자체 면 공장에서 생산한 교동면옥 전용 면은 시금치와 메밀을 함유해 냉면의 탱탱한 식감을 고려한 최적의 비율로 만들었다. 또한 교동면옥의 옛날불고기는 불고기와 파채, 버섯, 채소 모듬을 넣고 육수와 함께 끓여 먹는...
시작된 장마, 집에서 휴식을 취하는 방법 2020-06-25 15:02:00
단골 메뉴 냉면은 쫄깃한 면발과 새콤달콤한 육수가 더욱 입맛을 돋운다. 옛날에는 궁중의 상에도 올라갔으며 북쪽 지방에 사는 사람들이 겨울에 먹는 음식이라고 여겼지만 현대로 넘어와 크게 평양냉면과 함흥냉면으로 나눌 수 있다. 평양냉면은 마니아층이 탄탄할 정도로 심심한 맛이 담백하며 중독성 있다. 면발을 만들...
'생방송 투데이' 육전 냉면, 해산물과 채소로 우린 깔끔한 육수가 맛의 비결 2020-06-18 20:17:00
이 곳은 육전 냉면이 대표메뉴로 특히 시원하고 깔끔한 육수가 맛의 비결. 주인장은 “1년 동안 육수 연구 개발만 했다. 본질에 충실해야 하니까”라며 다시마, 황태채, 꼴뚜기, 멸치 등 고기가 아닌 각종 해산물과 채소를 사용해 4번에 걸쳐 맑은 해산물 육수 원액으로 만들어 냈다. 양념장 또한 설탕 대신 과일로 단맛을...
CJ '부산밀면' 1년 만에 부활한 사연은 2020-06-15 17:42:58
브랜드를 부활시키고 ‘속초코다리냉면’과 ‘부산밀면’ 등 2종을 재출시하기로 했다. CJ제일제당은 “원가 부담이 커 단종한 제품이지만 소비자들의 목소리를 반영해 다시 내놓기로 했다”고 말했다. 제일제면소는 원래 CJ푸드빌의 면요리 전문 외식브랜드다. 2011년 서울 쌍림동 CJ제일제당 본사에 1호점을 열며...
"비싸도 먹을래" CJ제일제당, 제일제면소 부산밀면 부활 2020-06-15 15:57:06
쫄깃한 식감을 구현한 제품이다. 시원한 동치미 육수와 다대기 양념이 풍성하게 들어간 정통 부산 밀면이다. '제일제면소 속초코다리냉면'은 코다리 초절임 공법을 사용해 쫄깃한 코다리 무침을 그대로 넣었다. "다른 냉장면 제품과 맛과 품질에서 큰 차이를 보인다"며 마니아들 사이에 호평을 받았다. 하지만 ...
'제일제면소'의 귀환…CJ제일제당, 여름 면시장 공략 2020-06-15 13:08:40
집중하겠다는 전략이다. 부산밀면은 동치미육수와 다대기 양념이 어울리는 부산 밀면이다. 속초 코다리냉면의 경우 코다리 초절임 공법을 사용한 코다리 무침을 원물 그대로 넣었다. 또한 CJ제일제당은 온라인 전용 제품으로 ‘실속 동치미 물냉면’도 출시했다. 실속 동치미 물냉면은 육수와 냉면 사리 각각 15개를 묶어...
'비빔면 1위' 팔도 꺾어라…풀무원·농심 '여름전쟁' 가세 2020-05-27 17:25:06
정돈하는 과정에서 손도 많이 간다. 풀무원 냉면은 라면처럼 곧바로 끓는 물에 면을 삶을 수 있다. 찬물에 헹구고 동봉된 육수 혹은 비빔장을 넣으면 바로 냉면이 된다. 상온 보관이 가능해 냉장고 공간을 차지하지 않는다. 업계 관계자는 “CJ, 아워홈, 오뚜기 등도 냉장 보관용 봉지냉면 신제품을 매년 출시하고 있다”며...
더위 길어지면서 성장하는 계절면 시장 2020-05-27 15:41:13
냉면은 라면처럼 곧바로 끓는 물에 면을 삶을 수 있다. 찬물에 헹구고 동봉된 육수 혹은 비빔장을 넣으면 곧바로 냉면이 된다. 상온 보관이 가능해 냉장고 공간을 차지하지 않는다. 업계 관계자는 "CJ, 아워홈, 오뚜기 등도 냉장 보관용 봉지냉면 신제품을 매년 출시하고 있다"며 "냉면시장 경쟁은 갈수록 치열해지고...
'생활의 달인' 평양냉면X펑고X밤 빵 달인, 비결은? 2020-05-25 20:00:00
한 냉면집을 찾아간다. 이른 더위에 도망간 입맛을 잡아준다는 이 집의 평양냉면은 이미 동네에서 여름철 별미로 입소문이 자자하다. 외진 곳에 위치한 이곳에서 만난 평양냉면은 메밀면의 탱탱하고 쫄깃함과 풍미 깊은 육수를 자랑한다. #펑고 달인 보고도 믿기 힘든 묘기에 가까운 타격을 보여주는 프로야구 선수 출신...