[2021 숙명여대 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 짜먹는 청양고추 소스 개발해 한식 세계화 알리는 ‘더소스랩’ 2021-08-04 16:57:49

소스다. 가공식품이기 때문에 수출도 가능하고 유통기한도 길다. 홍 대표는 “삼겹살 등 약간 기름진 음식에 찍어 먹거나 국물 요리의 마지막에 한 번 짜 넣어주면 생 청양고추를 썰어 넣은 것 같은 상큼 매콤한 맛이 더해진다”라고 말했다. 홍 대표는 더소스랩의 청양고추 소스는 청양고추의 완벽한 대체재라고...

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• #2021 숙명여대 #청양고추 #대표 #소스 #한식 #제품 #요리

도쿄올림픽 선수들, 후쿠시마산 광어 먹나…식자재 납품 예고 2021-06-27 09:53:29

물질이 기준치를 초과할 경우 시장에 절대 유통하지 않는 조처를 하고 있다"며 "최근 방사성 기준치를 초과한 식품은 거의 존재하지 않는다"고 주장했다. 그럼에도 우려는 여전하다. 지난 3월 25일 시민방사능감시센터와 환경운동연합은 "안전을 외면한 채 후쿠시마 부흥 선전전에 올림픽을 이용하려는 일본 정부에 심각한...

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日 크래프트맥주 원조 고에도 "상장 싫다…글로컬기업 될 것" [정영효의 일본산업 분석] 2021-06-24 06:59:36

농산물을 유통하던 회사였다. 아무도 유기농업에 주목하지 않던 때였다. 가와고에는 고구마를 많이 생산하는 지역이지만 약 40%는 크기나 모양이 규격외라는 이유로 시장에 유통되지 못하고 버려졌다. 폐기 처분되는 고구마를 상품으로 가공해서 판매하면 지역 농가에 수익원이 되지 않을까 해서 시작한게 맥주사업이었다....

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3대 유통사, '팜에어한경' 보고 年 2조 농산물 산다 2021-03-31 17:45:45

대한) 대안을 제시할 수 있는 시스템인 만큼 국내 농산물 가격 안정화에 책임이 있는 유통업계가 관심을 가져야 한다”고 말했다. 롯데마트 “최적기에 저장품목 늘릴 것”롯데마트는 2017년 충북 증평에 국내 최대 규모의 식자재 가공공장 ‘롯데신선품질혁신센터’를 완공했다. 5만5894㎡(1만7000평) 규모인 이 센터는 가...

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• #3대 유통사 #농산물 #팜에어한경 #가격 #국내 #이마트 #롯데마트 #구매 #정보 #서비스 #산지

경기도, 광주시에 2023년까지 '친환경농산물유통센터' 조성키로 2021-03-17 15:45:10

투입해 '경기도친환경농산물유통센터'를 2023년까지 조성하기로 했다. 경기도 제공 경기도가 2023년까지 광주시에 있는 ‘경기도친환경농산물유통센터’ 부지 내에 1만5300㎡ 규모의 ‘경기도 유기농산업 복합센터’를 조성한다. 이는 소비자에게 볼거리, 먹거리, 즐길거리 등 유기농산업과 관련된 다양한 체험,...

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• #경기도 광주시에 #조성 #경기도 #복합센터 #유기농산업 #유기농

'2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상' 식품·외식 부문 2020-12-30 09:30:04

차별화된 마케팅 전략을 꾸준히 추진, 대형 유통마트, 홈쇼핑, 자체 온라인 쇼핑몰 등을 통해 유통되고 있다. 안성마춤 브랜드는 쌀을 비롯해 한우, 포도, 배, 인삼 이렇게 안성지역의 5대 농특산물에만 부여되는 농산물 브랜드다. 각 품목별로 엄격한 품질관리와 까다로운 생산 매뉴얼을 따르는 최고급 농산물에만 부여된...

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사회적기업 ㈜청밀, 2021 영양플러스사업 보충식품 구매 공급업체 선정 2020-12-22 17:12:37

현재 (주)청밀은 식자재 유통분야 최고의 사회적기업으로 인지도를 높이고 있으며, 장애인, 어르신 등 취약계층 인력으로 운영되는 자체 농산물 전처리 센터를 통해 월 450t의 농산물을 가공 및 납품하여 농산물의 품질을 제고하는 동시에, 궁극적으로는 취약계층의 자립을 추구하며 안정적으로 일자리를 제공해오고 있다....

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• #사회적기업 청밀 #취약계층 #사업 #농산물 #영양플러스 #위해 #영양 #선정 #일자리

AI가 농사 짓고 빅데이터로 수산 양식…첨단 농어업 '미래 먹거리'에 씨 뿌린다 2020-11-26 15:25:52

것”이라고 말했다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 올해부터 온라인 경매를 대폭 늘리고 있다. 농산물의 유통 단계를 줄이고 물류 효율성을 높이기 위해서다. 비대면 트렌드가 확대되는 시기에 경매를 디지털로 전환해 농산물 판매 성과를 극대화하겠다는 구상이다. aT는 올해 양파, 깐마늘, 무, 배추, 감귤, 수박 등 6개...

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