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뉴로엑스티 "알츠하이머 동반진단 파트너 자리 노린다" 2023-06-28 20:34:24
뉴로엑스티는 세계에서 처음으로 뇌 속 독성단백질의 위치 정보를 이용한 동반진단 기술을 개발하고 있다. 알츠하이머 치료제 효능 예측하는 뉴로엑스티 성 대표는 치매 진단에 있어 하나의 장벽으로 양전자방출단층촬영(PET)을 꼽았다. 건강보험이 적용되지 않아 국내에선 한 번 촬영하는 데 140만원 가량이 드는 데다,...
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염색샴푸 비교해보니…코팅은 모발손상 적고 갈변은 색 오래 유지 2023-06-28 14:43:45
함량, 단백질 함량, 모발 구조 등을 측정했다. 이를 통해 코팅 샴푸는 갈변 샴푸보다 더 어둡게 염색되고 모발 큐티클 간 들뜸 현상을 줄여줘 모발 거칠기가 개선되는 것을 확인했다. 큐티클은 모발 표면에 비늘 형태로 된 보호층이다. 모발이 물리적 화학적 자극에 손상되지 않도록 도와준다. 모발의 인장 강도, 윤기,...
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장민호 등장에 3000억 대박…요즘 뜨는 부모님 건강 필수품 2023-06-19 21:00:02
최근 유통업계가 “사 먹는 단백질 시대가 열렸다”며 앞다퉈 전문 브랜드와 제품을 선보이는 이유다. 젊은 세대를 중심으로 피트니스센터에서 실내 운동을 즐기는 이들은 물론이고 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 면역력 강화 등 건강에 관심이 커진 중장년·노년층 소비자까지 가세하면서 단백질 시장...
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"예약도 하늘의 별 따기"…'스님 음식' 9만원 넘는데 '완판' [이슈+] 2023-06-05 20:00:05
단백질 섭취, 식물성 기름을 통한 불포화 지방산 섭취, 채소를 통한 비타민·무기질·섬유소 섭취가 전부 가능하다는 장점이 있다. 저당·저염 실천, 정제되지 않은 통곡물 등 원재료 사용, 식물성 단백질 섭취만으로도 자연스럽게 체중조절에 도움이 되는 것으로 풀이된다. 안재현 글로벌365mc인천병원 대표병원장은 "채소...
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GIST, 노벨상 수상자 팀 헌트 박사 초청 특별강연 2023-05-25 09:50:43
층 다산홀에서 '질문하고 해답 찾기:생명과학의 삶(Problems and Solutions: Life in Biological Sciences)'을 주제로 진행된다. 팀 헌트 박사는 영국의 생화학자로 세포주기를 조절하는 단백질인 사이클린을 발견한 공로로 노벨 생리의학상을 수상했다. 그는 1982년 여름 성게알을 연구하던 중 세포의 분열 주기를...
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"유아기 자녀에게 말 많이 걸어주면…두뇌 발달 촉진된다" 2023-05-15 09:26:28
물질의 변화를 조사했다. 미엘린은 단백질 30%, 지질 70%로 구성된 백색 물질로 뉴런을 이루는 축삭(axon)을 여러 층으로 감싸면서 뉴런 사이에 신호전달이 효율적으로 이뤄지도록 한다. 스펜서 교수는 "축삭을 구멍이 많은 호스라고 가정하면 미엘린은 호스를 감싸 구멍을 막음으로써 물이 잘 흐르게 하는 테이프와...
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"유전되는 못된 병"…'닥터 차정숙' 방송에 분노한 시청자들 [건강!톡] 2023-05-10 09:56:20
등 단백질 식품을 충분히 섭취하고, 설사와 복통을 유발할 수 있는 맵고 짠 자극적인 음식은 피하는 게 좋다. 적당한 운동과 충분한 수면으로 면역력을 높이는 관리도 꾸준히 해야 한다. 크론병은 증상이 호전됐다 심해지는 게 반복되는 특징이 있는데, 증상이 없을 '관해기' 시기에도 꾸준한 관리를 해야 한다고...
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'헬시플레저' 열풍에 그릭요거트 매출도 '쑥' 2023-05-02 09:36:38
그릭요거트가 일반 요거트보다 당류 함량은 낮고 단백질 함량은 월등히 높아 헬시플레저를 선호하는 젊은 층 소비자를 끌어당긴 것으로 분석했다. GS25는 이러한 트렌드에 맞춰 작년 4월 2종이던 그릭요거트 상품 수를 지난달 현재 8종으로 늘렸다. 요거트류 중 그릭요거트의 매출 비중 역시 같은 기간 5.2%에서 37.4%로...
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칼로리 확 줄이고 설탕 쏙 뺀 '제로음료' 전성시대 2023-04-23 07:11:01
층 더 심화했다는 게 업계의 분석이다. 업계 관계자는 "팬데믹을 겪으면서 먹거리도 건강하게 즐기자는 이른바 '헬시 플레저'(healthy pleasure)가 대세로 자리 잡았다고 볼 수 있다"고 설명했다. 2020년 이후 단백질 음료가 인기를 끄는 것도 같은 맥락이다. 이마트24의 경우 지난해 단백질 음료 매출은 2020년...
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고기 빼고…신세계 '100% 식물성 버거' 실험 2023-04-19 17:37:31
등 식물성 단백질로 만든 대체육 패티와 치즈, 우유나 계란을 쓰지 않고도 고소한 맛을 내는 빵 등 자체 개발한 차세대 식품을 버거에 적용한 테스트 베드 제품이다. 롯데리아, 버거킹 등도 대체육 버거를 시도하고 있어 패스트푸드 시장에 비건(채식) 열풍이 옮겨붙는 분위기다.○푸드테크 기술 응축신세계푸드는 다음달...
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