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치킨마루 수지성원점의 창업 성공비결, '나눔과 섬김이 대박 매출로' 2015-08-20 13:00:06
3억 2천을 올리며 대박집의 반열에 오른 치킨마루 수지성원점 점주의 포부는 소박했다. 핵심가치를 고객의 즐거움에 두고, 고객을 미래의 희망으로 생각하는 프랜차이즈 치킨마루의 목표와 다르지 않았다.‘망하지 않는 창업자를 만들겠다’는 일념으로 각 가맹점 하나 하나의 최대한의 지원과 체계적인 관리를...
멕시칸 요리의 한국화를 이룬 '무차초 서울', 억대 매출의 대박집 성장 2015-07-22 11:00:15
것이 대박집에 큰 역할을 했다는 평가다.무차초 서울의 대표 인기메뉴는 단연 ‘무차초 타코’다. 한국화 전략에 맞게 차돌박이와 달착지근한 쌈장소스, 구운 마늘을 넣었다. ‘김치 치즈 프라이즈’에는 감자튀김 위에 볶음김치와 안지살, 사워크림은 얹어 든든한 한국식 프라이즈를 완성했다. 메뉴를...
배달의민족, 매출증대 끝까지 책임 `배달아카데미 고급과정 신설` 2015-05-13 17:15:58
강좌다. 1~2교시에 걸쳐 배달의민족 100% 활용법, 대박집으로 거듭나기 위한 홍보 전략 등의 강의가 이어진다. 1교시는 `배달의민족 광고 제대로 활용하기`라는 주제로 배달의민족 전문 강사가 진행한다. 2교시는 월간 외식경영의 김병조 편집주간의 특강이 진행된다. 배달아카데미는 오는 26일강남 SAME PAGE에서 열린다....
수요미식회 피자 그 집…재벌들도 자주 찾는 대박집? 2015-04-09 23:39:11
대박집? 수요미식회 피자 수요미식회 피자 수요미식회 피자 가게 3곳이 화제다. 지난 8일 밤 11시 방송된 tvN 침샘자극토크쇼 `수요미식회`에서는 `피자`를 주제로 맛토크가 펼쳐졌다. 이날 소개된 피자 맛집은 신사동 더 키친 살바토레 쿠오모, 한남동 부자피자, 워커힐 호텔 피자힐이다. `더 키친 살바토레 쿠오모`는...
개그맨 고명환, 창업 6개월 만에 5억 매출 '대박 맛집' 2015-03-29 10:46:53
등 손대는 사업마다 족족 실패했던 고명환이 대박집 사장님이 될 수 있었던 비결은 무엇일까.이 가게는 흔하지 않으면서 건강까지 챙길 수 있는 메밀면으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. 겨울 비수기 평일 평균 일 매출은 150~200만 원. "1~2년 반짝하는 것들이 우리 주변에 너무 많아요. 수많은 음식 중에 일단...
"'대박집 CEO' 홍석천 10번째 가게, 지인에 선물 하기로" 2015-03-18 15:38:50
이태원에서 13년째 레스토랑을 운영 중인 방송인 홍석천이 깜짝 고백으로 화제다. 홍석천은 한경닷컴 bnt와의 인터뷰를 통해 10번째 매장 '마이면'을 사업에 관심이 많은 지인들에게 선물할 예정이라고 전했다.그는 "주고 싶은 연예인이 많다"며 사업에 관심이 많은 왁스, 가희, 전혜빈 등을 언급했다....
개그맨 염경환, 단골집 비법 전수받아 차린 냉면집 月 매출이… 2015-03-14 10:25:26
대박집 사장님으로 불린다. 경기도 고양시 일산동구 식사동에 위치한 그의 가게는 손님들로 북적였다. 손대는 사업마다 시원하게 말아먹고 '동치미 국수'라는 별명을 얻을 정도로 사업에서는 별 재미를 보지 못했던 그가 마지막이라는 생각으로 다시 한 번 창업에 도전장을 냈다."가정을 이루고 자식이 있는데...
가수 김성수, 간장게장 월 매출 1억5천 대박 비결이… 2015-02-28 10:52:02
찍어주고 계산하고 게 닦고 이런 것들을 해왔더니 대박집으로 변했더라고요.(웃음)"그동안 남의 말만 듣고 단순히 투자개념으로 사업에 손을 댔다는 그는 인생 막다른 길에서 승부수를 던졌다. 감자탕 가게가 망했던 자리에 간장게장 전문점을 열어 2년 만에 월 매출 평균 1억5천만 원을 올리고 있다. 자신있게 매출표...
배달의민족, 가맹업주 대상 '아카데미'…대박집 성공 비결은? 2015-02-11 15:56:37
청년장사꾼 '열정감자'의 김윤규 대표가 방문해 '대박집 사장님의 성공사례'에 대해 강연한다.배달 아카데미는 배달의민족 가맹 업주라면 누구나 배달의민족 '사장님사이트'에서 신청할 수 있다. 신청 기간은 이날부터 오는 19일까지다.한경닷컴 최유리 기자 nowhere@hankyung.com 기사제보 및...
성대리 카페 드니로, 홍대 대박집 등극…어디? 2015-01-07 19:46:21
성대리 카페'미생'의 성대리 배우 태인호가 운영하는 카페 드니로가 실시간 검색어에 오르며 화제가 되고 있다. 7일 배우 김대명은 sbs 라디오 파워fm '최화정의 파워타임'에 출연해 "'성대리' 태인호가 카페를 한다"며 '성대리의 카페'에 대해 입을 열었다. 이어 김대명은...
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