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"먹으면서 살 뺀다" 지갑 연 MZ세대…여름 앞두고 '초대박' 2023-06-21 21:00:04
400만개에 육박했다"고 설명했다. 음료 시장에서는 설탕 대신 대체감미료를 넣은 '제로 슈거' 열풍이 이어지고 있다. 지난달 대형마트 홈플러스에서 제로 칼로리 음료수 매출은 지난해 5월보다 70% 급증했다. 설탕 대신 감미료로 대체한 제품의 호조 사례도 있다. 롯데칠성음료가 탄산음료 '탐스'를 44년...
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"하루 3봉지 이상" 군것질 중독 미국인…"MZ가 더 많이 먹는다" 2023-05-16 15:35:55
11% 증가했다고 서카나는 설명했다. 제과업계는 판매 호조에 힘입어 급성장 중이다. 2019∼2022회계연도 사이 허쉬의 매출은 30% 성장했고, 몬덜리즈는 22%를 기록했다. 허쉬는 지난달 공장 2개를 인수한 데 더해 생산설비를 추가 확장하고 있다. 올들어 이 두 회사의 주가는 각각 21%, 18% 상승하며 동일업종 평균을 훨씬...
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"살았다, 살았어"…'급성 심정지' 투숙객 구한 호텔 제빵장 2023-05-16 13:54:22
강서원 제과·제빵장이 쓰러진 박 씨에게로 달려갔다. 박 씨의 상태를 살핀 강 씨는 즉시 심폐소생술(CPR)을 하는 등 신속하게 응급처치에 나섰다. 심폐소생술은 심장이 멈췄을 때 정지된 심장을 대신해 뇌에 산소와 혈액을 직접 공급해주는 응급처치법이다. 4분의 '골든타임' 안에 실시해야 생존 가능성이 커진다....
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"쌀값 안정화 가능할 것"…남는 쌀로 만드는 '반전' 제품들 2023-04-27 15:58:22
선정된 농심, 삼양식품, SPC삼립, 성심당, 해태제과 등 15개 기업(19개 제품)이 참여했다. 가루쌀은 밀처럼 잘 부스러져 가루를 만들기 좋은 쌀로 밀의 대체제로 기대를 모으고 있는 작물이다. 일반 쌀과 달리 밀과 이모작이 가능하다는 점도 특징이다. 농식품부는 가루쌀을 재배할 경우 밥쌀 재배면적을 줄일 수 있어 수급...
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"치맥도 부담"…'가성비' 편의점 치킨에 맥주까지 가격 뛴다 2023-04-26 22:00:02
롯데제과 동원F&B SPC 오리온 삼양식품 해태제과 풀무원 동서식품 매일유업 등 12개 식품기업 최고경영자(CEO)에게 "올 상반기에는 식품업계가 가격 인상을 자제하는 등 최대한 물가안정을 위해 협조해주길 바란다"고 밝혔다. 새해 외식 물가 상승 기조는 꾸준한 흐름이다. 통계청에 따르면 지난해 외식 물가는 7.7% 올라...
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'사무실 간식' 2위 맛밤·3위 카스타드…1위는? 2023-03-28 10:16:37
사무실용 간식으로 가장 인기가 많은 제품은 롯데제과 빈츠인 것으로 확인됐다. 2위는 CJ제일제당 맛밤, 3위는 롯데제과 카스타드였다. 사무실 맞춤 간식 큐레이션 스타트업 스낵포가 전년에 자체 출고한 간식 1656만 개(개별 포장 최소단위 기준)를 분석한 결과 빈츠 출고량이 가장 많았다. 2위 맛밤, 3위 카스타드가...
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가루쌀로 오예스·짜장라면 만든다 2023-03-23 19:28:45
식량 안보 강화를 위해 수요가 줄고 있는 밥쌀 대신 가루쌀 생산을 장려하고 관련 산업을 육성하기로 했습니다. [정황근 / 농림축산식품부 장관 : 특장점은 밀하고 이모작이 가능하다는 점입니다. 밀 생산 늘리고 밀 수입량 줄이고, 또 가루쌀은 벼 처럼 생산할 수 있어요. 그렇게 되면 식량 자급률을 45% 수준에서 50%...
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오예스·라면·스타벅스빵 가루쌀로…식품업계 제품개발 나선다 2023-03-23 11:00:18
대신 가루쌀을 재배하는 농가에 지원금을 주는 '전략작물직불제'를 도입했고 가루쌀 전문 생산단지를 조성하는 한편 가루쌀 제품 개발도 추진하기로 했다. 올해의 경우 25억원을 투입해 식품업체의 가루쌀 제품개발을 지원한다. 농식품부는 올해 가루쌀 제품개발 지원사업에 참여할 15개 업체(19개 제품)를 선정한...
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롯데제과, 카스타드에 친환경 포장재 적용 2023-03-09 09:06:33
롯데제과, 카스타드에 친환경 포장재 적용 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 롯데제과[280360]는 카스타드 제품에 친환경 포장재를 적용했다고 9일 밝혔다. 제품의 낱개 속포장재를 녹색기술 인쇄 방식으로 제조해 오염물질 배출을 최소화했다. 포장재 인쇄에 유성잉크 대신 수성잉크를 사용해 유해 화학물인 유기용제 사용을...
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버터맥주엔 버터감자칩…GS25 '뵈르 감자칩' 판매 70만개 돌파 2023-02-22 09:11:37
제과가 주문자 상표 부착 생산(OEM)을 맡아 제작된 상품이다. 버터 분말과 트러플 오일을 가미해 풍미를 살리고 상품 패키지에는 감자칩 이미지 대신 뵈르 맥주 브랜드 이미지를 넣었다. GS25는 뵈르트러플 감자칩 출시 효과로 올해 1∼2월 감자칩 매출이 전년 대비 18.3% 늘었다고 설명했다. GS25는 23일 뵈르 감자칩...
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