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사찰음식에 꽂히더니…고기 대신 '이것' 넣은 만두 나온다 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-26 14:37:04
행사를 진행할 예정이다. 대체육 사업을 확장하고 있는 신세계푸드 또한 지난 15일 동자승을 위한 사찰음식을 선보였다. 한 달간 단기 출가 과정을 밟는 동자승들을 위해 신세계푸드는 어린이들이 좋아하는 스테이크, 미트볼, 불고기, 캔햄 등을 식단에 포함했다. 불교에서는 육식을 철저히 금하고 있지만 신세계푸드가...
'제로 음료' 막 마셨는데…"인공감미료, 당뇨·심혈관 질환 위험" 2023-05-16 15:02:45
"유리당을 NSS로 대체하는 게 장기적으로는 체중조절에 도움이 되지 않는다"고 강조했다. 유리당은 과일이나 벌꿀 등에 있는 천연 당분처럼 다른 성분과 결합하지 않고 분자 상태로 존재하는 당을 의미한다. 그에 따르면 체중 조절을 위해서는 유리당 섭취를 줄이거나 무가당 식품을 선택해야 한다. 브란카 국장은 "NSS는...
다이어트 콜라, 즐겨 마셨는데…WHO "먹지마라" 경고 2023-05-16 10:41:19
권장 사항이 아니라 식단의 전반적인 단맛을 줄이는 게 바람직하다는 얘기다. 설탕 대체물의 경우 기존 당뇨병 환자를 제외한 일반인들에게는 건강상의 이득이 없다. 커피에 뿌리는 인공 설탕 뿐만 아니라 식품 회사가 빵, 시리얼, 요거트, 스낵바 등 가공 식품·음료에 첨가하고 있는 다양한 설탕 대체 감미료가 모두...
스님이 스테이크 먹는다고? 2023-05-15 17:55:17
제공하고 식물성 캔햄도 구워 식단에 올린다. 우유와 버터 등 동물성 지방을 빼고 100% 식물성 재료로 만든 빵이 메뉴에 들어간다. 신세계푸드는 이번 식단을 준비하기 위해 사찰음식전문가 박성희 씨와 손잡고 메뉴를 개발했다. 시중에서 먹는 음식과 같은 맛, 식감을 구현하되 동물성 지방, 콜레스테롤, 화학보존제는 뺀...
"스님이 스테이크를?"…신세계가 고기 들고 조계사 간 까닭 [하수정의 티타임] 2023-05-15 14:31:46
식물성 캔햄도 구워 식단에 올린다. 우유와 버터 등 동물성 지방을 빼고 100% 식물성 재료로 만든 빵도 메뉴에 들어간다. 신세계푸드는 이번 식단을 준비하기 위해 박성희 사찰음식전문가와 손잡고 식물성 메뉴를 개발했다. 시중에서 먹는 음식과 같은 맛, 식감을 구현하되 동물성 지방, 콜레스테롤, 화학보존제는 뺀...
정의로운 도기부터 엔젤투자까지…이제훈 "좋은 배우 되려고" [인터뷰+] 2023-04-20 09:41:27
상의가 탈의 되는 한 장면을 위해 식단 조절을 하며 운동하고, 매회 등장했던 액션 장면 역시 대역 없이 대부분을 소화했다. 외적인 부분뿐 아니라 감정 연기에도 본인뿐 아니라 다른 캐릭터의 것들까지 다양한 아이디어를 준비해 간 것으로 유명하다. 끊임없는 노력으로 배우로도 이미 대체 불가한 입지를 굳혔지만,...
진격의 지구식단...1분기 50% 폭풍 성장 2023-04-18 19:27:44
: 연말까지 80% 성장할 것을 목표하고 있습니다. 대체육 뿐 아니라 이를 활용한 HMR 제품을 개발하고 있고, B2C, 온라인, 푸드서비스 매장 확대 등을 통해 많은 분들이 제품 드실 수 있도록 계획하고 있습니다.] 주요 식품사들이 비건식품을 미래 성장동력으로 꼽았지만 가시적인 성과를 내놓은 곳은 풀무원이 유일합니다....
"니가 왜 거기서 나와"…아기상어가 '세서미 스트리트' 만난 까닭은 [Geeks' Briefing] 2023-04-17 16:56:07
2018년부터 매년 뉴욕에서 열리는 세계 최대 규모 대체불가능토큰(NFT) 콘퍼런스다. 더문랩스는 행사 기간 뉴욕 타임스퀘어의 빌보드 전광판에 자사 '레저메타버스 프로젝트'를 알리는 광고를 게재했다. 레저메타버스 프로젝트는 메인넷을 보유하고 NFT 마켓플레이스와 디지털 지갑 등을 서비스한다. 메인넷은 자체...
현대그린푸드, 메디푸드 사업 본궤도…"매분기 20% 성장" 2023-04-05 10:38:01
따라 질환별 영양 요구 특성에 맞게 제조한 식사 대체 목적의 일반 식품이다. 영양성분 함량을 조절하는 등의 방법으로 제조·가공해 환자의 식사 관리를 돕는다. 지난해 10월 신규 출시한 암 환자 식단의 경우 지난달 매출이 출시 첫 달과 비교해 140% 이상 증가했다. 서울아산병원 등에 환자식을 제공한 경험과 제조 역...
SK C&C 데이터기반 맞춤 건강관리 '킵웰' 9달만에 서비스 종료 2023-04-03 14:53:06
건강관리 '킵웰' 9달만에 서비스 종료 5월말 중단키로…"대체 앱 많아 예상보다 활성화 안 된 듯" (서울=연합뉴스) 임성호 기자 = SK C&C는 데이터 기반 맞춤형 건강관리 서비스 '킵웰' 서비스를 다음 달 31일 중단한다고 3일 밝혔다. 지난해 8월 앱을 출시한 지 약 9개월 만이다. 킵웰은 국민건강보험공...