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김치찌개·야키소바·스파게티 등…집밥 같은 음식에 품질·맛 높여 '인기' 2017-10-15 16:25:00
매운 돼지 생강구이, 야키소바, 나베돈까스 등이 젊은 층과 여성들에게 인기다. ‘토끼정’은 덮밥요리, 나베요리, 면요리, 고기요리 등 퓨전 일본 가정식 전문점이다. 인기 메뉴인 크림카레우동은 토끼정 특제 크림카레와 탱글탱글한 우동면이 잘 어우러진 요리다. 2014년 가맹사업을 시작해 현재 30여 개...
`스테이크와 돈까스, 국수를 하나로` 스테끼면가, 론칭 동시에 천안 직영점 오픈 2017-07-19 15:40:05
돈까스를 판매한다는 목적으로 ‘스테끼면가’ 를 출범시키며 천안시 서북구 성성동에 1호 직영점 ‘스테끼면가 천안점’ 을 출점 시켰다. ‘스테끼면가’ 는 브랜드명 그대로 스테이크의 옛 표현인 ‘스테끼’ 와 다양한 국수메뉴를 융합해 새로운 시도를 한 외식 브랜드로써, 반제품으로 납품되어 매장에서 단순 조리를...
불황 속에 찾는 소자본 외식 창업 아이템, 돈까스 프랜차이즈 은화수식당 2017-04-18 15:42:48
이러한 소자본 창업이 가능한 대표적인 뜨는 프렌차이즈 중 하나는 은화수식당이다. 해당 업체는 최근 핫한 돈까스 창업 브랜드로, 추억과 감성이 담긴 경양식 돈까스와 이색적인 비쥬얼의 하와이 돈까스 등 다양한 컨셉의 돈까스 메뉴가 있다. 유행에 휩쓸리지 않은 남녀노소 좋아하는 대중적인 아이템인 돈까스 메뉴의...
창업시장의 돌풍, 예비창업자들이 주목하는 소자본 일식돈까스창업 `마이카츠` 2017-04-12 16:13:31
증가하는 모습이다. 그 중에서도 일식 수제돈까스 전문점 `마이카츠`는 `커피보다 싼 식사로 만족감 최대`라는 타이틀과 함께 SNS 가성비 맛집으로 유명세를 얻고 있다. `마이카츠`는 국내에서 주먹밥 돌풍을 불러일으킨 `더 오니기리`를 론칭한 더원코리아에서 소자본창업을 통한 창업활성화, 상생을 강조한 프랜차이즈...
외식 프랜차이즈 창업 선택, 다양한 메뉴와 노하우 공유 여부 살펴야 2017-03-06 11:12:10
창업 비용을 절감시키고 본사의 노하우를 전적으로 전수한다. 대표 메뉴로는 자연산 제철 회, 해물 조개찜, 단호박 꽃게탕, 버터 전복구이, 버터 장어구이, 해물탕, 쭈꾸미 샤브샤브, 새조개 샤브샤브, 어묵 돈까스, 전어구이, 새우구이, 꽃게찜, 야채 조개찜 등이 있다. 진복호 관계자는 "프랜차이즈점은 본사의 철저한...
음식점 매출이 고민이라면…족발 전문점 `토시래` 저자본 쉬운 업종변경으로 인기 2017-03-02 14:42:42
한 토시래 지점은 18평 돈까스 집을 운영하다가 최소 투자 비용으로 업종을 변경한 뒤 월 1800만에서 4500만으로 두 배가 넘는 매출 향상을 이뤘다. 업종 변경뿐 아니라 이번에 새롭게 오픈한 토시래는 유동 인구가 거의 없는 상권이지만 60만원의 저렴한 임대료와 소형 평수 14평의 저자본 창업으로 월 3천만원의 매출을...
롯데마트 '청년식당' 매출 27% 급증…전통 대신 참신한 음식으로 2017-02-19 12:13:41
"돈까스, 냉면, 분식 등 보편적인 메뉴가 대부분이었던 푸드코트에 붉은 짜장, 매실 탕수육, 나시고랭 볶음밥 등 청년 창업가들의 아이디어가 담긴 참신한 음식들이 등장해 매출 신장을 견인했다"고 분석했다. 청년식당 2호점과 3호점은 각각 경기 평택점과 부산 동래점에 들어선다. 평택점 '팬 투 디쉬'는 2005년...
'대구의 이야기' 품은 스타가게 10곳 2016-11-24 18:38:14
'로라방앗간'…2대 돈까스 '미림식당'골목상권 활성화 프로젝트 기존 8곳 포함 18곳 확대 "외국어 안내책자 등 통해 대구 관광상품으로 만들 것" [ 오경묵 기자 ] 연간 100만명 가까운 관광객이 찾는 대구 대봉동 ‘김광석거리’를 걷다 보면 중간쯤에 로라방앗간이라는 3층짜리 현대식 건물이...
일식 세계화 바람 여전, `고우` 국내 일식메뉴 특화 창업 인기 2016-11-15 16:32:57
이자카야 `고우` 프랜차이즈 사업 시동 스시, 우동, 돈까스 등으로 대표되는 일식이 세계인들의 입맛을 사로잡고 있다. 세계 각국에서 일식당으로 간주되는 음식점은 약 8만8650개, 이는 2013년 1월 대비 1.6배 이상 증가한 수치로 일식에 대한 인기가 여전히 상승하고 있음을 알 수 있다. 지역별로 살펴보면 점포가 가장...
피에스타PC방 "하반기 창업, `유행` 아닌 `유망` 아이템 선정해야" 2016-09-28 09:58:06
간식류와 돈까스 정식, 김치볶음밥 등의 식사메뉴를 비롯해 다양하고 고급화된 먹거리를 제공한다. 철저한 가맹관리도 주목할 만 하다. 이 PC방은 기존에 가맹점주가 직접 비용을 들여 진행해야 했던 `네이버 검색 노출광고` 등의 온라인 마케팅 서비스를 무료로 지원한다. 또 주 1회 해피콜 서비스를 통해 가맹서비스...
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