일상과의 새로운 관계 맺기로 새로운 삶을 살다 2019-07-08 14:30:40

남산마을로 들어갔다. 출가수행과 같은 입산이랄까? '저기'의 삶이 아닌 '여기'의 삶을 그토록 갈망했다. 그리고 지금은 경주보다 더 많은 자연 속으로 옮겨 잘 늙어가는 일을 하고 있다. 그는 일상에서 진리를 탐구하는 태도로 삶을 탐구한다. 혼자 먹는 밥상에서 늦가을의 햇살과 뜨듯한 땅속의 기억을,...

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• #일상과의 새로운 #일상 #지금

'다함께 하는 착한 경제' 광주시, 사회적 경제주간 기념식 2019-07-01 16:00:47

광주시장상 유공자에는 장민영 더불어락두부마을협동조합 이사장을 비롯해 5명이 표창을 받았고, 선도기업에는 더펫하우스 협동조합을 비롯해 4곳이 선정됐다. 광주시는 사회적 경제 주간행사 기간에 광주 곳곳에서 다양한 행사를 연다. 2일과 3일 아시아문화전당과 시 사회적 경제지원센터에서 사회적 경제 포럼과 공유콘...

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• #다함께 하는 #사회적 #경제 #광주 #시민

[한경과 맛있는 만남] 김성현 "영업은 정직…많이 만날수록 신뢰 쌓여…빅딜은 그다음부터 나오는 것" 2019-05-10 18:08:26

마을이었다. 그는 이곳에서 농사꾼의 아들로 나고 자랐다. 김 사장은 “계절에 맞춰 나오는 삼삼한 고향 음식이 좋아 이곳에 자주 온다”며 밥상 한복판에 있는 열무 바구니로 손을 뻗었다. 백운산 인근에서 샐러드용으로 재배한 것이라고 했다. 함께 나온 된장소스가 맛을 더했다. 열무 잎이 된장에 두부와 양파...

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• #한경과 맛있는

지친 나를 내려놓고, 비우고…마음을 치유하는 山寺의 아침 2019-04-21 15:52:03

쓰일 두부를 만드는 사찰인 조포사가 함께 있던 진관사는 이때부터 두부를 이용한 다양한 종류의 음식이 전해지고 있다. 진관사는 사찰음식 체험이 포함된 ‘마음의 정원’ 템플스테이 프로그램을 운영하고 있다.경기 남양주 봉선사의 ‘날마다 좋은날’ 템플스테이는 불교의 꽃인 연꽃 잎을 이용한...

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• #지친 나를 #프로그램 #템플스테이 #체험 #사찰 #운영 #사찰음식 #명상 #즐길 #예불 #만들기

[#꿀잼여행] 강원권: 여행으로 보듬는 산불 상처…오색 달빛 쏟아지는 강릉 2019-04-19 11:00:03

초당마을에서는 옛날 방법 그대로를 고수하며 초당순두부를 만들고 있다. 초당순두부는 깨끗한 바닷물로 간을 맞추어 만든 두부로 부드럽고 고소한 맛이 일품이다. 강릉 지역에 삼척부사를 역임한 허엽(1517∼1580·허균·허난설헌의 아버지)이 바닷물로 간을 맞추어 두부를 만들기 시작했는데, 이후 맛이 좋기로 소문나자...

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• #꿀잼여행 강원권 #커피 #강릉 #바다 #카페 #여행 #초당순두부 #경포대

취나물·곤드레·더덕, 산지 농가와 계약…나물장사로 '매출 130억' 기업 키워내다 2019-03-29 17:55:08

고향 마을에서 직접 구할 수 있는 덕분에 다른 식자재 업체들보다 판매가를 낮출 수 있었습니다. 이게 큰 힘이 됐죠. 회사를 세우고 1999년부터 본격적으로 식자재 사업을 확대했습니다.”사업 초기엔 자신보다 규모가 큰 식자재 업체를 통해 농산물을 납품하는 방식을 택했다. 아르바이트 주부 몇 명과 함께 회사를...

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• #취나물곤드레더덕 산지