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[위클리 건강] 항암 치료 중인데 고기·회 괜찮을까요? 2022-12-03 07:00:02
영양팀 서승희 임상영양사는 "항암치료 중에는 두부, 계란, 생선, 살코기 등의 단백질 식품과 채소를 고루 곁들여 하루 세 끼 식사를 유지해야 한다"면서 "채소와 과일은 정제하거나 즙을 낸 것보다는 반찬과 간식으로 섭취하는 것이 더욱 좋다"고 말했다. 다만 감염을 예방하려면 위생적인 음식물 관리에 신경 써야 한다....
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풀무원 디자인밀, `암환자용` 식단형 식품 출시 2022-11-28 10:28:43
구성했다. 메뉴는 총 10가지로 마련됐다. 밥류는 ‘담백현미밥’과 ‘고령친화진밥’으로 구분해 개인의 건강 상태와 취향에 따라 선택할 수 있다. 반찬류는 채소찬 2가지와 단백질찬 1가지로 준비됐다. 뽕잎나물, 참나물, 버섯, 미나리, 죽순 등의 채소를 다양하게 활용했고, 컬리플라워, 그린빈, 당근 등은 스팀이나...
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고물가 속 가격·용량 낮춘 `짠물 소비` 늘었다 2022-11-15 09:22:41
밥, 간장·고추장 등이 상위권에 이름을 올렸다. 고물가에 먹거리 비용 부담이 커지면서 필요한 만큼만 구매할 수 있는 소용량 상품도 인기를 끌고 있다. 홈플러스는 과일, 축·수산, 두부, 델리 등 소용량 상품 90여종을 판매하는데 해당 품목의 지난달 매출은 전년 동월 대비 60% 늘었다. 또 지난달 홈플러스 온라인...
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고물가에 반값·소용량 사는 '짠물 소비'…반값기획전 인기 2022-11-15 09:12:38
밥, 간장·고추장 등이 상위권에 이름을 올렸다. 고물가에 먹거리 비용 부담이 커지면서 필요한 만큼만 구매할 수 있는 소용량 상품도 인기를 끌고 있다. 홈플러스는 과일, 축·수산, 두부, 델리 등 소용량 상품 90여종을 판매하는데 해당 품목의 지난달 매출은 전년 동월 대비 60% 늘었다. 또 지난달 홈플러스 온라인...
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[장바구니 물가비상] "싹다 올랐어요…10만원 장보기가 이젠 13만원" 2022-11-10 06:14:34
직접 제품을 구매해 보니 라면 5개짜리 1봉지와 즉석밥 4개짜리 한 묶음에 9천900원이 나왔다. 1L짜리 우유 한 팩과 200g짜리 포장김치, 콩나물 1봉지와 두부 1모만 사더라도 1만원이 넘었다. 물가가 너무 오르자 조금이라도 더 저렴한 곳을 찾으려는 소비자도 늘었다. 한꺼번에 많은 물건을 구매하는 대신 저렴한 가격에...
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관광공사, 롯데백화점과 협업한 음식관광 기념품 8종 판매 2022-11-09 09:45:18
육포, 완도 다시마 두부과자, 안동 조청 캐러멜 세트, 고흥 석류·유자 샌드웨이퍼, 보성 유자 박하 발효차, 서천 바삭바삭 김스낵, 청도 영양 산채·버섯밥, 영덕 대게 게딱지장이다. 기념품은 11∼17일 롯데백화점 소공동 본점, 17∼24일 롯데백화점 5개 시시호시 매장에서 판매된다. 서울 성수동 프로젝트렌트...
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음식 절제하고 서로 배려하고…몸과 마음에 '여유' 재충전 2022-09-07 16:10:40
떡 밥 국수 튀김 한과 등 탄수화물 함량이 높은 음식과 당도가 높은 과일 섭취에 주의해야 한다. 혈당이 급격히 올라갈 수 있기 때문이다. 단백질이 많은 콩과 두부, 기름에 튀기지 않은 생선, 나물 등을 주로 섭취하는 게 좋다. 고혈압 환자와 신장병 환자도 올바른 식습관을 유지해야 한다. 고혈압 환자는 갑자기 음식을...
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낮은 이익률 풀무원…美 실적 부담에 `골치` 2022-09-06 15:01:10
32% 늘어난 것으로 파악됩니다. 풀무원은 독보적인 미국 두부 시장 점유율 1위 기업인데요. 코로나19 팬데믹을 계기로 미국인들이 건강에 대한 관심이 커진 데다, 단백질 식품이 인기를 끌면서 현지 두부 시장은 5년 새 2배 가까이 늘어났습니다.(2016년 1.6억 달러, 2021년 2.9억 달러) 미국 외에도 일본이나 중국 등...
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청국장 주연, 서비스 조연…'미식계 오스카상' 먹은 아토믹스 2022-08-11 16:39:32
1위에 당당하게 이름을 올렸다. 김부각과 창난젓, 두부와 청포묵, 청국장과 보리굴비 등을 내놓으며 얻은 성과다. 영국 다이닝전문잡지에서 선정하는 월드 50 베스트 레스토랑은 미쉐린 가이드와 함께 가장 권위 있는 식당 평가 리스트다. 한식당은 2002년부터 20년간 한 번도 명단에 오르지 못했지만 단숨에 미국 1위(전 ...
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코로나로 치매위험 높아졌다?…"예방하려면 '이것' 먹어야" [건강!톡] 2022-07-21 06:31:01
샐러드, 연어, 아보카도, 방울양배추, 두부, 강황 등이 있다. 과일의 경우에도 당뇨병이 심하지 않다면 매일 섭취하는 것을 추천한다. 먼저 채소는 충분히 매일 섭취하는 것이 좋다. 어르신들의 경우 평소 먹는 나물이나 김치 위주로 식사할 때가 많은데 이는 오히려 적절한 양의 채소를 먹지 못할 수 있다. 나물과 김치의...
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