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상품 기획부터 개발까지 꽉 잡은 SNS 스타…"이들이 곧 트렌드" 2023-06-05 18:36:29
TV홈쇼핑이 첫손에 꼽힌다. 홈쇼핑 업체들은 쿠팡 등 e커머스 강자에 밀려 입지가 갈수록 축소되고 있다. 이에 따라 ‘콘텐츠 커머스’를 미래 먹거리로 밀고 있다. 업계에선 ‘예능·드라마의 형식을 빌려 자연스럽게 물건을 판매하는 콘텐츠 커머스엔 스토리텔링에 능한 인플루언서가 제격’이란 인식이 확산하고 있다....
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"1시간 매출이 무려 7400만원"…놀라운 '인플루언서 효과' [이미경의 인사이트] 2023-06-05 12:04:51
구애하는 채널은 TV홈쇼핑이다. 홈쇼핑 업체들은 쿠팡 등 e커머스 강자에 밀려 입지가 갈수록 축소됨에 따라 ‘콘텐츠 커머스’를 미래 먹거리로 밀고 있다. 업계에선 ‘예능·드라마의 형식을 빌려 자연스럽게 물건을 판매하는 콘텐츠 커머스엔 스토리텔링에 능한 인플루언서가 제격’이란 인식이 확산하고 있다. 지난해 ...
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삼성, 中企와 동행 업그레이드…"데이터 기반 지능형공장 구축" 2023-05-24 17:59:30
실시간으로 수집해 최적의 온도에서 두부과자를 만드는 시스템을 구축했다. 삼성전자는 이 스마트공장 사업을 더 발전시켜 다음달부터 ‘스마트공장 3.0’을 시작한다고 24일 밝혔다. 쿠키아처럼 삼성의 지원을 받아 스마트공장을 설립한 중소기업을 대상으로 인공지능(AI)과 데이터 기술을 이용해 공장 고도화를 돕는다....
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"스타트업 멸종될 수도"…'SVB 파산'에 자금 수혈 나선 거물들 [Geeks' Briefing] 2023-03-13 16:34:19
브렉스의 CEO인 헨리크 두부그라스는 스타트업이 급여를 지급할 수 있도록 긴급 신용한도 상향 조치를 발표했다. 두부그라스는 "약 1000개 기업으로부터 15억달러(약 1조9500억원) 이상의 요청을 받았다"고 말했다. 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 실리콘밸리 벤처캐피털(VC)인 앤드리슨호로위츠는 투자한 회사들이 새로운...
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중국산 팥양갱을 국산으로…원산지표시 위반업체 98곳 적발 2023-03-07 11:00:03
등이다. 업체 1곳에서 여러 위반사례가 적발되는 경우가 있어 위반 건수는 100건에 달했다. 품목별로는 두부류가 57건으로 가장 많았고 콩 17건, 콩나물 6건, 과자류와 팥이 각 5건, 메주 4건, 떡류와 기타류가 각 3건이다. 대전의 한 음식점에서는 미국산 콩으로 제조한 두부로 음식을 조리해 배달앱(애플리케이션)을 통해...
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軍 급식 어떻게 바뀌나…흰우유 줄이고 삼겹살 늘린다 2023-03-06 11:43:58
브랜드가 다양해진다. 올해부터 두부류, 설탕, 천일염, 식용유, 가공우유 등 일부 가공식품이 다수공급자계약 품목으로 전환돼 부대별(사단급) 식단 편성 자율성이 확대됐다. 이들 품목은 지난해까지 단일업체 낙찰에 따라 선택에 제약이 있었다. 또한 장병들의 선호도가 낮은 흰 우유 급식 횟수는 줄이고 대신 가공우유,...
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군대 급식 '흰우유 대신 주스'…월 1회 외식 2023-03-06 09:17:36
'브랜드'가 다양해진다. 올해부터 두부류, 설탕, 천일염, 식용유, 가공우유 등 일부 가공식품이 다수공급자계약 품목으로 전환돼 부대별(사단급) 식단 편성 자율성이 확대됐다. 이들 품목은 작년까지 단일업체 낙찰에 따라 선택에 제약이 있었다. 장병들의 선호도가 낮은 흰 우유 급식 횟수는 줄이고 대신 가공...
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"여기가 맛집" 기업 구내식당 고급화 '열풍' 2023-02-19 17:50:04
삼겹살 정식, 텐동, 가쓰오두부도시락. 온라인 게임업체 펄어비스의 구내식당은 ‘펄식당’이라 불릴 정도로 과천 일대에서 맛집으로 통한다. 펄어비스와 같이 구내식당 메뉴를 고급화하는 기업들의 움직임이 확산하고 있다. 삼성웰스토리, 아워홈 등 기업들의 급식을 운영하는 업체는 급식단가 상승과 이용객 증가로...
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"오늘 점심 랍스타라며?"…'소문난 맛집' 의외의 정체 [한경제의 신선한 경제] 2023-02-17 10:44:38
영입됐다. 위탁급식업체가 있는데도 영양사를 직고용하는 것은 흔치 않은 사례다. SK하이닉스 이천사업장에서는 신세계푸드가 간편식 코너에 대체육인 ‘베러미트’를 활용한 샌드위치와 샐러드를 제공하고 있다. “맛있는 밥보다는 내가 먹고싶은 밥”구내식당 메뉴의 종류는 점차 다양해지고 있다. 순두부찌개, 된장찌개...
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버려지던 두부 비지가 과자로…삼성웰스토리 '푸드 업사이클링' 2023-02-05 18:01:34
있다. 두부 비지를 활용해 제조한 프로틴 스낵이 대표적이다. 그간 두부 생산공정에서 나오는 비지는 활용도가 낮아 대부분 버려졌지만, 삼성웰스토리는 비지가 식이섬유와 단백질이 풍부하다는 점에 주목했다. 협력사인 에스앤푸드와 손잡고 비지를 재활용해 만든 프로틴 스낵은 가치 소비와 건강한 먹거리에 관심이 많은...
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