롯데마트, 베트남서 `훨훨`…"식음료 매장 개편에 매출 5배↑" 2019-09-23 12:52:15

면적을 2배 확충했다. 베트남의 높은 외식 비중과 글로벌 푸드에 대한 포용력이 높다는 점이 고려딘 개편이다. 실제로 2017년 국가별 식사 비중에서 외식이 차지하는 비중은 글로벌 평균이 44%인 반면, 베트남은 12%p 높은 56%다. 롯데마트가 밀솔루션 매장의 메뉴 개편 뒤 매출은 당초 예상을 웃돌았다. 리뉴얼 전인 올 3...

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[건강칼럼] 치킨으로 원푸드 다이어트 한다면? 2019-08-14 11:20:54

오랜 원푸드 다이어트를 통해 설령 체중이 줄었더라도 탄탄하고 늘씬한 몸이 아니라, 근육이 줄며 어딘지 탄력이 저하된 듯한 인상으로 보이기 쉽다. 실제로 콜라겐 합성이 저하되면서 얼굴피부 탄력도 크게 떨어진다. 그럼에도 다이어트를 시작하게 만든 굵은 허벅지, 두둑한 복부, 출렁이는 팔뚝은 큰 변화가 없는 경우가...

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• #건강칼럼 치킨으로 #다이어트 #원푸드 #치킨 #섭취 #체중

몰디브, 2025년부터 일회용 플라스틱 사용 금지 2019-07-02 10:18:51

사용을 전면 금지하겠다고 발표했고, 인도네시아 발리는 올해부터 비닐봉지·스티로폼·플라스틱 빨대 등 세 가지 일회용품 사용을 금지했다. 대만도 이달부터 정부 공공기관, 학교, 쇼핑몰, 프랜차이즈 패스트푸드점 등의 매장 내 일회용 플라스틱 빨대 사용을 금지하는 등 전 세계가 '플라스틱 줄이기'에 속속...

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중화권 음식에 열광하는 한국…"불황 속 강한 맛 찾는다" 2019-06-21 12:08:36

편하게 먹을 수 있는 것이 중요하기 때문에 핑거푸드로서 손색이 없다"고 자평했다.홍루이젠이 인기를 끌자 메이젠, 홍베이팡 등 비슷한 업체들이 연이어 한국 시장을 공략하고 있다. 벌써 국내에 들어온 대만 샌드위치 브랜드만 10개. 메뉴 구성이 단순해 진입장벽이 높지 않은 만큼 예비 창업자들의 관심이 높은 것...

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[신간] 과학사 대논쟁 10가지 2019-06-21 10:14:54

지음. 최청운 그림. 푸드 칼럼니스트인 저자는 자신의 거처인 부엌에서 딴 세상과 같은 삶의 황홀함을 맛본다. '다이아몬드처럼 빛나는 진리가 펼쳐지기 시작하는 곳이 밥 먹고 설거지하는 일상'이라는 금강경의 메시지에 매료돼 행복한 부엌의 삶을 살게 됐다고 한다. 그곳에서 날마다 선(禪)을 한다는 저자는...

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• #신간 과학사 #행복 #자신 #저자 #위해 #과학 #과학사 #논쟁

神이 숨겨놓은 휴양지, 베트남 퀴논 2019-05-19 14:57:45

‘스트리트 푸드’ 노점들도 그때부터 본격적으로 나타난다.퀴논식 ‘어부의 집’에서 그날 갓 잡아 주문 즉시 구워주는 싱싱한 새우나 랍스터(퀴논의 특산물이다)는 키코 비치의 절경만큼이나 감각을 자극한다. 해산물의 탱탱한 순살을 입안에 가득 채우고 묽은 동남아시아 맥주를 얼음 잔에 따라...

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현대백화점, 배당 두 배 늘려…M&A로 안정적 성장 도모 2019-04-01 17:25:11

강화하기 위한 목적이다. 정 부회장은 그동안 현대그린푸드와 현대홈쇼핑 대표를 맡았지만 현대백화점에선 미등기 임원으로 있었다. 기업 의사결정 과정도 개선되고 있다. 현대백화점은 지난해 주총에서 이사회 산하에 ‘내부거래위원회’와 ‘보상위원회’를 설치했다. 대주주 및 특수관계자 등과의...

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