유리창 등에 부딪혀 죽는 새 연간 800만…저감 대책 수립 2019-03-13 12:00:01

참매, 긴꼬리딱새가 1마리씩 발견됐다. 건축물과 투명방음벽 통계, 폐사체 발견율 등을 고려해 우리나라 전체 피해를 추정한 결과 연간 800만 마리에 달하는 것으로 나타났다. 이호중 환경부 자연보전정책관은 "멸종위기종을 포함한 수많은 새가 인간이 만든 구조물에 의해 죽고 있다"라며 "새들의 폐사를 줄이기 위한...

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• #유리창 등에 #조류 #유리창 #투명방음벽

`생활의 달인` 줄서서 먹는 `라비올리` 달인, 딱새우·리코타치즈로 `꽉찬 맛` 2018-11-19 20:17:51

라비올리의 비밀은 딱새우, 리코타 치즈, 아몬드 크림 등 다양한 재료로 속을 꽉 채운 둥근면에 있다. 촉촉하면서 달큰한 맛과 쫄깃한 식감 덕분에 중독성이 강하다. 그뿐만 아니라 함께 곁들이는 소스도 범상치 않다. 오직 노력과 열정만으로 현지 전통의 맛을 그대로 재연했다는 달인의 맛있는 이야기를 들어본다. 만물상...

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• #생활의 달인

한라산 습지보호지역 '숨은물뱅듸' 희귀 생태습지 확인 2018-10-21 12:00:32

양서파충류 9종, 육상곤충 124종, 저서성대형무척추동물 19종, 동식물플랑크톤 46종 등 총 528종이다. 이 가운데 멸종위기 야생생물은 1급인 매, 2급인 자주땅귀개·긴꼬리딱새·애기뿔소똥구리 등 총 4종이다. 고유종은 개족도리풀·바늘엉겅퀴·벌깨냉이 등 15종, 국지적으로 분포하는 식물구계학적 특정 식물은 5등급...

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• #한라산 습지보호지역 #습지 #확인 #조사 #물이끼 #해발

노보텔 앰배서더 동대문, 제주의 맛 프로모션 2018-09-04 10:03:08

잡히는 부드럽고 달콤한 딱새우구이 등이 있다. 또 돼지고기와 뼈를 푹 삶아 소금으로만 간을 한 육수에 고명으로 돼지고기 수육을 올린 고기 국수, 제주도에서 난 고둥살로 고소하게 끓여 만든 보말 죽, 전복을 계란에 만 전복 김밥 등도 준비된다. 이 외에도 제주 감귤로 만든 감귤 라씨, 한라봉 타르트, 오메기떡 등이...

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• #노보텔 앰배서더

숨비소리를 통해 배우는 요식업의 4가지 성공요인 2018-07-16 11:11:10

중 딱새우를 찾게 되었고, 주재료로 선택했다. 그러나 딱새우는 수급이 어렵고 1년 내내 안정적으로 공급받기 쉽지 않은 재료였다. 따라서 일정한 공급량만 유지할 수 있다면 경쟁업체의 진입을 막을 수 있다고 생각했다. 그 결과 숨비소리는 모방업체가 우후죽순 생겨나는 일 없이 독보적인 위치를 점유하며 성공적으로...

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• #숨비소리를 통해 #고객 #음식 #식당 #요식업 #숨비소 #경험 #대표

제주 각 지역 특산물, 한 자리에서 맛보세요 2018-07-10 12:15:57

우도의 뿔소라 리조또, 사계의 문어매운파스타, 중문의 딱새우 성게 피자, 표선의 흑돼지 구이, 구좌읍 동복리의 전복한치물회, 제주오일장의 빙떡, 구좌의 당근 케이크, 한림의 성게 미역국, 안덕면의 블루베리 치즈 바게트, 애월의 호박잎국, 모슬포의 게우볶음밥 등이 나온다. ‘제주 식도락 여행’은 삼다...

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• #제주 각 #제주 #김밥 #성게 #뷔페 #자리