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엔씨소프트, '도구리' 음원·뮤직비디오 '막내의 꿈' 공개 2024-01-19 14:07:05
무브모브', 마포구 합정동 '합정 브라운시티 로스팅랩'에서 오는 28일까지 미니 팝업스토어 '도구리 생일카페'를 연다고 밝혔다. '도구리 생일카페'에서는 도구리를 소재로 한 다양한 제품과 사은품, 삼성전자[005930] 갤럭시 S24와 협업한 체험 이벤트를 만나볼 수 있다. jujuk@yna.co.kr...
필메이트, 강남역에 1호점 오픈…가맹점 모집 본격화 2024-01-18 10:54:24
정도)를 강배전이 아닌 중배전으로 로스팅해 묵직한 바디감과 조화로운 밸런스, 깔끔한 여운을 선사한다. 프리미엄급 원두를 최적의 로스팅 비법으로 선보여 일정 시간이 지나 커피가 식거나 얼음이 녹아도 커피 본연의 맛과 풍미를 유지한다. 에스프레소 또한 묵직한 바디감과 조화로운 밸런스, 깔끔한 여운을 선사한다....
'불멍'도 럭셔리하게…고급 캠핑 시장 6조원대로 커졌다 2024-01-02 17:33:58
훈제와 로스팅이 가능한 휴대용 숯불 바비큐 그릴이다. 다양한 환경에서도 굽기와 훈제, 로스팅 경험을 할 수 있도록 설계됐다. 전문적인 숯불 요리와 맛을 즐길 수 있고 요리와 청소에 필요한 키트도 제공된다. 큐브는 재료를 보관하는 저장 트레이, 도마로 쓸 수 있는 대나무 보드가 일체형으로 구성돼 휴대성을 높였다....
박이추 명장·여경옥 셰프…CU, 유명 인사와 신상품 2024-01-01 18:52:18
박 명장과 원두 조달부터 블렌딩, 로스팅까지 협업해 자체 원두커피 브랜드 ‘get커피’의 품질을 업그레이드할 계획이다. CU는 다음달 중식 대가 여경옥 셰프와 함께 마라를 활용한 짜장, 짬뽕, 덮밥 등 가정간편식(HMR) 4종도 내놓는다. 40년 이상 경력의 여경옥 셰프는 16세부터 중화요리에 입문해 롯데호텔 ‘도림’ 등...
CU, 바리스타 박이추 명장과 '겟 커피' 협업 2024-01-01 09:51:26
함께 원두 개발부터 블렌딩, 로스팅을 연구해 기존 원두의 깊은 맛을 한층 더 높일 계획이다. CU를 운영하는 BGF리테일의 진영호 상품본부장은 "박이추 명장과 함께 누구나 쉽게 접할 수 있는 편의점 커피의 품질을 한층 더 높일 계획"이라며 "올해 분야별 전문가가 참여한 상품을 순차적으로 선보일 예정"이라고 말했다....
"오픈런 해야 하나"…새해 첫날, 스벅 커피 선착순 '공짜' 2023-12-31 11:31:53
국제 스페셜티 커피 협회(SCA)가 정한 커피 품질 평가 기준에서 100점 중 80점 이상의 고품질 스페셜티 원두만을 100% 사용한다. 최적의 원두 배합과 자체 미디엄 다크 로스팅을 통해 특유의 진하고 고소한 풍미와 긴 여운이 매력적이다. 지난 9월 파리바게뜨가 진행했던 착한 커피 990원 행사는 폭발적인 반응을 얻으며...
동서식품, 캡슐 8종 출시…내달 28일까지 성수동 팝업스토어 2023-12-28 16:06:08
엄선한 8종의 전용 캡슐을 선보였다. 로스팅 강도에 따라 △라이트 로스트 △미디엄 로스트 2종 △다크 로스트 2종 △아이스 전용 2종 △디카페인 캡슐 등으로 구성했다. 이외에 에스프레소 커피를 즐기는 소비자를 위해 100% 아라비카 원두를 맞춤형으로 로스팅한 6종의 호환 캡슐을 출시해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 각...
호텔조리학교 한호전, 정시모집 전 2024학년도 신입생 선발 2023-12-21 17:52:52
각 로스팅의 정도(라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 풀시티 로스팅)에 따른 맛의 차이도 직접 느껴보고 있다. 함께 진행하는 것이 바로 커핑과 블렌딩이다. 한호전 제과제빵학과에서는 세분화된 제과제빵 시장 트렌드에 맞춰 호텔베이커리·카페경영학과(4년제), 호텔제과제빵과(2년제), 호텔디저트공예과(2년제)를 운영하고...
인크커피, 남양주서 1000평 규모 다산점 개장 2023-12-21 15:46:22
로스팅한 커피로 다산점에서만 맛볼 수 있는 음료와 디저트도 있다. 인크커피 관계자는 “기존 인크커피 매장과 다른 콘셉트로 차별화된 경험을 즐길 수 있는 공간”이라며 “음료, 푸드, MD 등을 즐기며 감각적인 공간에서 시간을 보내길 바란다”라고 말했다. 인크커피는 서울 가산과 경기 하남미사·다산에서 매장을...
'마뗑킴' 키운 하고하우스, '유럽 5대 카페'도 들여왔다 2023-12-11 17:13:59
라이트 로스팅으로 풍미 깊은 커피 맛을 선보인다. 이번 매장 오픈은 그동안 패션 부문에 주력했던 하고하우스가 F&B로까지 업역을 확장했다는 데 의미가 있다. 하고하우스는 마뗑킴, 드파운드 등 총 37곳의 패션 브랜드에 투자 및 지원을 하고 있다. 하고하우스 관계자는 "보난자커피를 시작으로 패션, 라이프스타일...