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청주 분평동 맛집 ‘포미쌀국수’ 합리적 가성비로 인기 2019-01-15 13:17:58
베트남 본토의 쌀국수 맛집을 벤치마킹하여 마늘 기름에 빠르게 볶아 육즙과 육향, 더불어 불 맛까지 담아낸 볶은 고기 고명을 올려 차별화 된 쌀국수 맛집으로 자리매김 하고 있다. 또한 깔끔하고 맑은 기존의 쌀국수들의 맛과는 다르게 진하고 깊은 육수, 향신료의 향으로 한국인의 입맛에 적당히 맞춰 은은하게 녹아 중...
[연합이매진] 이윤을 남기지 않는 삶…구례로 내려간 그들 2019-01-14 08:01:14
시동을 걸었다. 곧이어 마늘을 심어야 해서 경운 작업을 해야 하기 때문이란다. 경운 작업을 마친 그는 양파를 미리 심어놓은 밭에 왕겨를 뿌리는 작업을 시작했다. 밭 입구에 산더미처럼 자리 잡고 있던 자루에 든 것이 왕겨였다. 동해를 방지하기 위해 양파와 비닐 멀칭 사이 부분을 왕겨를 써서 채워주는 작업이다....
안성 안일옥·속초 동아서점…'백년가게' 33곳 선정 2018-12-19 12:00:57
33개 업체를 '백년가게'로 추가 선정했다고 19일 밝혔다. 중기부는 과도하게 높은 자영업자 비중과 빈번한 창업과 폐업 등 '다산다사'의 악순환 구조 속에서 지속 성장하는 소상공인 성공모델을 확산하고자 백년가게를 선정, 육성하는 사업을 진행 중이다. 평가위는 서류와 현장평가를 통과한 54개 업체를...
'이경애 떡볶이' 황금 비율 레시피 따라잡기 2018-12-05 14:52:21
있었다.떡볶이 양념장에는 생강가루, 마늘가루, 흑후추가루, 고추씨가루와 함께 춘장 1큰술, 조청 7작은술, 우유, 콩가루 등을 넣어 만드는 것.이어 양념장에 독특하게 우유를 넣는 이유에 대해 "떡볶이 특유의 매운 맛을 잡을 수 있을 뿐 아니라 부드럽고 고소함까지 더할 수 있다"라고 말했다.한편 이경애는...
[한경과 맛있는 만남] 이동춘 한국성장금융 사장, 대기업 구조조정 도맡던 '저승사자'…'죽음의 계곡' 넘는 벤처 구원투수로 2018-11-09 17:32:25
그를 만났다. 그의 20년 단골 가게라고 소개했다.이 사장은 양지머리 삼겹수육과 녹두전 등 안주가 나오자 구수한 대구 사투리로 막걸리부터 권했다. 술잔이 서너 순배 돌자 웃으며 “‘국내 굴지의 대기업들을 들었다 놨다 하던 구조조정 전문가이니 스타트업 키우는 것쯤 쉽지 않겠냐’는 말을 많이...
보길도·청산도 사이 기다림의 섬 2018-11-04 15:35:43
가게 하나 없다. 무더운 여름에도 남들 다 사먹는 아이스크림 하나 사먹을 수 없다. 과자 한 봉지, 라면 하나도 쉽게 구할 수 없다. 생필품은 하루 두 번뿐인 여객선을 타고 완도로 나가 사오거나 여객선편에 완도의 상회로 주문해서 받아야 한다. 하지만 툭하면 끊기는 뱃길 때문에 그마저 쉽지 않다.교통 단절은 겨울이...
고향 뒤로 하고 다시 일상으로…아쉬움 속 마지막 귀경행렬(종합) 2018-09-26 17:53:58
4일을 지내고 올라오는 길"이라며 "친정 어머니가 마늘, 밤, 생선 등 반찬거리를 잔뜩 싸주셔서 한동안은 반찬 걱정 없이 지낼 수 있겠다"며 웃어 보였다. 직장인 윤재호(32)씨는 "연휴를 앞두고 휴가를 내서 약 2주 동안 쉬었는데 다시 일상으로 복귀하려니 막막하다"면서 "이틀간 고향에서 묵긴 했지만, 연휴 기간에 길게...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2018-09-12 15:00:03
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