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한식요리 삼매경에 빠진 伊블로거들…로마서 한식 강좌 2017-11-21 22:01:43
만났다"고 설명했다. 식전주로는 매실주를 제공해 입맛을 돋웠고, 완성된 김치감자피자와는 막걸리를 함께 마시도록 했다. 식도락여행기와 음식 조리법을 게시하는 전문 블로거 라우라 콘포르티 씨는 "양국의 식재료가 만나서 새로운 레시피를 만들어내는 과정이 무척 즐거웠다"며 "감자뿐 아니라 호박 등 다른 채소를...
한국 첫 '미슐랭 ★★★' 영국 비평가 혹평한 까닭 2017-10-26 18:54:00
그 다음은 전채요리. 매실주로 양념한 토마토, 구운 문어, 채소, 그리고 소고기 롤. 토마토는 합리적인 맛이었다. 문어는 매운 소스와 함께 나왔다. 슬프게도 너무 질겼다. 누가 이 음식점에 별 3개를 주겠다고 했을까.”다음은 신라호텔 한식당 라연이다. 미슐랭 가이드는 이렇게 평가했다. “품격 있는 한식...
[한경·네이버 FARM] 미쉐린가이드 서울 3스타 한식당이 영국 비평가 최하점 받은 이유 2017-10-26 16:25:02
줘야할지 모르겠다. 그 다음은 전채요리. 매실주로 양념한 토마토, 구운 문어, 채소, 그리고 소고기 롤. 토마토는 합리적인 맛이었다. 매실장아찌가 곁들여진 채소 가니쉬는 질이 괜찮았다. 문어는 매운 소스와 함께 나왔다. 하지만 슬프게도 너무 질겼다. 소고기 롤은 즐길만 했다.누가 이 음식점에 별 3개를 주겠다고...
"한국 전통주, K팝·영화처럼 韓流의 중요한 영역될 것" 2017-09-18 07:00:02
열리는 세계민속축제에 문배주, 복분자주, 매실주, 백세주, 막걸리 등 전통주를 갖고 참석한 '전통주갤러리'의 이현주 관장은 17일 한국의 전통주의 경쟁력을 확신하며 한국 술의 세계화에 기대감을 드러냈다. 전통주 소믈리에이기도 한 이 관장은 한국 전통주가 서양이나 중국, 일본에 비해 산업으로 발전하는...
보해양조 매취순 새 디자인 공개 2017-09-05 16:11:19
구현했다"고 말했다. 보해양조는 병목에는 '숙성매실주(熟成梅實酒)'라고 적힌 라벨도 추가했다. 매취순은 비옥한 토양으로 유명한 보해 해남매실농원에서 직접 수확한 청매실을 숙성하여 만든 제품으로 1982년 '매취'라는 이름으로 출시됐다. 이후 '1988올림픽 개최 기념주'로 선정되기도...
'냉장고를 부탁해' 이태곤, '살림왕' 등극…숨겨진 반전 매력 2017-08-01 09:30:00
내부가 깔끔하게 정리된 것은 물론, 직접 만든 멸치육수부터 매실주까지 그의 살림 솜씨를 엿볼 수 있는 재료들이 가득했던 것.심지어 이태곤은 "집에서 간단한 비빔국수부터 시작해 수육, 생선조림, 초밥도 만든다"고 밝혀 셰프들을 놀라게 만들었다. 한편, 이태곤은 직업 특성 상 '인내심의 아이콘'이 ...
[인터뷰] ‘인생캐’ 만난 송하윤 “좋아 하는 직업을 선택했고, 하고 있다는 것에 행복” 2017-07-25 09:24:41
매실주 사업을 시작했을 뿐 아니라, 김주만과의 관계도 회복하는 등 백설희 만의 마이웨이가 펼쳐졌다. 이 시대의 청춘을 대변해온 송하윤의 해피엔딩은 시청자들에게 희망의 메시지를 전달하기에 충분했다. “살면서 힘든 일이 있거나, 스트레스를 받으면 외면했던 부분들을 설희를 연기하면서 돌아본 기회가 됐고,...
‘쌈, 마이웨이’ 송하윤 “설희로 살며 받은 큰 사랑과 응원 따뜻했다” 종영 소감 2017-07-12 09:37:20
바라던 백설희의 꽃길이 그려졌다. 꿈을 좇아 매실주 사업을 시작했을 뿐 아니라, 안재홍(김주만 역)과의 관계도 회복하는 등 백설희 만의 마이웨이가 펼쳐졌다. 이 시대의 청춘을 대변해온 송하윤의 해피엔딩은 시청자들에게 희망의 메시지를 전달하기에 충분했다. 한편, 송하윤은 KBS2 월화드라마 ...
'쌈마이' 송하윤 "가슴 뜨거운 16시간, 설희로 받은 큰 사랑 감사" 종영 소감 2017-07-12 09:09:24
'백설희'의 꽃길이 그려졌다. 꿈을 좇아 매실주 사업을 시작했을 뿐 아니라, 안재홍(김주만 역)과의 관계도 회복하는 등 백설희 만의 '마이웨이'가 펼쳐졌다. 이 시대의 청춘을 대변해온 송하윤의 해피엔딩은 시청자들에게 희망의 메시지를 전달하기에 충분했다. 한편, 송하윤은 kbs 2tv 월화드라마...
이총리, 바른정당 지도부 만나 협치강조…청문정국도 화두 2017-06-30 22:15:58
점 등을 고려해 막걸리를 마시지 않고, 매실주로 간단히 건배만 했다고 한다. 이 매실주는 일본 총리 특사 자격으로 방한한 니카이 도시히로(二階俊博) 일본 자유민주당 간사장이 이 총리에게 선물한 것이다. 이 총리는 전날 더불어민주당 원내대표단 10여명을 초청한 만찬을 하며 "문재인 정부는 촛불 민심으로 만들어진...
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