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‘생방송오늘저녁’ 천호동 족발골목 vs 족발쌈, 놓칠 수 없는 新舊대결! 2016-03-08 18:53:30
족발과 매콤달콤한 겉절이로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 족발이 맛있는건 기본, 이 겉절이가 손님들이 이 가게를 찾게 하는 일등 공신이라고. 두 번째로 소개된 퓨전족발 가게는 상추쌈이란 편견을 확 깨줄 새로운 ‘쌈’으로 손님들의 눈길을 사로잡았다. 바로 베트남 월남쌈을 활용한 요리인데 족발과 라이스페이퍼의...
늘어나는 '혼밥족' 잡아라…1인 전용 메뉴 개발 불붙었다 2016-02-15 07:00:43
스톤에 고기를 구우면서 먹는 메뉴를 운영하고 있다. 혼자서 고기를 먹기 힘든 1인 고객에게 특히 인기다. 소규모 매장인 후 諮읕?함바그 익스프레스도 선보이면서 혼밥족 공략을 강화하고 있다.cj푸드빌의 제일제면소는 2012년 8월 여의도ifc몰 내 매장에 1인 전용 회전식 샤브샤브 테이블을 마련했다. 개인전용 인덕션과...
`2TV 저녁 생생정보` 삼겹살 무한리필, 14000원에 9가지 고기가 무제한 2016-02-11 19:06:58
메뉴로 보쌈, 족발, 매운족발, 양념고기찜까지 총 9가지 메뉴를 제공했다. 셀프바에 들어있는 고기를 먹고 싶을 때까지 가져다 먹어도 가격은 1인당 14900원에 불과하다. 그렇다보니 가족외식, 친구모임, 회사 회식까지 손님들로 항상 북적인다. 손님들은 “돼지 한 마리를 통째로 먹는 기분이다” “마트에 가면 한근에...
‘생방송투데이’ 전주 놀부떡갈비, 떡갈비+완자+매운족발을 한번에 2016-01-29 18:37:33
전주 놀부떡갈비, 떡갈비+완자+매운족발을 한번에 먹는 재미, 보는 재미가 있는 떡갈비 전문점이 소개됐다. 29일 방송된 SBS ‘생방송투데이’의 ‘풍문으로 들었소’에서는 전주 놀부 떡갈비 맛집이 소개됐다. 이날 소개된 떡갈비 맛집에서는 쫄깃한 떡갈비와 함께 고기완자 및 매콤한 족발을 함께 제공했다. 또한...
"본사가 직접 식재료 조달·배송…'가성비' 넘버 원 햄버거 만들었죠" 2016-01-25 07:01:03
생닭만을 사용하고 있다. 소고기 패티도 생고기를 매장에서 바로 조리하는 것을 원칙으로 한다. 양상추, 토마토, 양파 등 각종 채소도 당일 들어온 것만을 이용하고 주문 즉시 튀기거나 구워내기 때문에 신선함이 강점이다.김 대표는 1997년 경기 이천에 숯불바비큐치킨 전문점 ‘훌랄라바베큐치킨’을 열며 외식...
[호텔소식] 호텔에서 할로윈 파티를…가족-연인-친구들과 함께 축제 즐겨볼까 2015-10-16 00:16:23
즐길 수 있다. 이 밖에 독일식 대표 족발 요리인 슈바인학센, 경단 요리 크뇌델, 다양한 종류의 소시지, 오스트리아의 슈니첼, 헝가리안 스튜 굴라시 등의 다양한 요리와 독일 프라이부르크 근처의 검은 숲의 이름을 따서 만든 검은 숲 체리케이크 슈바르츠밸더 키르쉬토르테, 오스트리아의 전통 과자 애플 슈트루델 등...
오래된 거리 고치며 '문화'를 만든 서울사람들 2015-10-05 11:55:00
▲ 창신 골목시장엔 매운 족발집이 꽤 많다.(사진=김영옥 마을기자) 다문화가정과 외국인 노동자들이 창신동에 늘어나면서 중국식 양꼬치, 인도와 네팔요리 등 각국의 다양한 음식점들이 생겨났으며 매운 족발은 창신 골목시장을 대표하는 유명한 음식 가운데 하나다. ♦ 주민들의 필요에 의해, 마을의 필요에 의해...
‘수요미식회’, 남희석-EXID 솔지 출연…남다른 입담 과시 2015-09-23 13:10:00
운 외모와는 달리 털털하고 성격으로 많은 사랑을 받고 있는 exid의 솔지도 게스트로 출연해 솔직한 입담을 뽐냈다. 무엇보다 솔지는 먹는 것에 대한 남다른 집착을 가졌다는 고백과 함께 연습생 시절 다이어트 때문에 화장실에서 몰래 삼각김밥을 먹었던 사연도 공개해 웃음을 자아냈다. 그는 “최근엔 야식으로 닭발과...
한여름에도 잘 나가는 프랜차이즈 창업아이템, `가장맛있는족발` 2015-07-29 17:37:46
있다. 이에 예비창업자가 가장맛있는족발을 창업아이템으로 선택하고 매장을 오픈해 운영을 시작 한 후에도 본사와 브랜드에 대한 만족도가 높다. 고객만족도 또한 높다. 전국 어느 곳의 가장맛있는족발 매장을 가더라도 모두 똑같은 맛을 즐길 수 있다는 점과 족발전문점이면서도 고급스러운 인테리어와 반반 족발, 매운...
[SNS 맛 감정단] '이열치열' 더위 날리는 매운 요리 맛집 2015-07-08 08:27:43
소개한다.◆ 지나는 손님 발길 잡는 비주얼, 창신동 매운 족발 동대문역 시장골목에 위치한 '창신동 매운족발'은 멀리서도 불에서 구워지는 족발 냄새를 맡고 손님들이 찾아오는 유명한 맛집이다. 일반 족발 외에도 자체 개발한 매운 양념 소스 덕분에 '매운 족발'로 더욱 유명하다. 영양고춧가루와 외국의...
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