[연합이매진] 춘천 닭갈비 2018-03-11 08:01:02

다른 메뉴는 메밀 막국수. 춘천의 전통적 향토음식인 막국수는 시원하면서도 맛이 깔끔해 영양은 물론 입가심용으로도 그만이다. 이들 음식에다 물김치, 배추김치, 상추 야채 등을 쌈장, 양파, 마늘과 함께 먹으면 더할 수 없는 만족감에 젖게 된다. 가격은 명동닭갈비 골목의 경우 닭갈비 300g 1인분에 1만1천원, 막국수...

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'막' 만들어 '막' 먹는 막국수의 신세계 2018-03-01 17:30:26

메밀면 위에 향긋한 들기름, 절구에 간 깨, 바삭하게 구운 김, 약간의 간장이 살포시 올라가 있지요. 위아래 뒤집어 먹으면 혼납니다. 위에서부터 살살 떠먹듯 먹은 뒤 마지막 3분의 1 정도 남았을 때 육수를 살짝 부어 먹습니다. 비빔 막국수의 양념장도 달거나 맵지 않게 은근히 입맛을 당기고, 물막국수는 심심한 첫인상...

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딸기고추장·막걸리에클레어…호텔, 이색 한식 디저트 출시 2018-02-17 14:30:00

우유 아이스크림과 팥·볶은 메밀 등을 맛볼 수 있다. 서울 웨스틴조선호텔은 라운지 앤(&) 바에서 국내 최초로 동양식 디저트를 대나무 도시락에 담아 차와 함께 제공하는 '오리엔탈 애프터눈 티 세트'를 판매한다. 대나무 도시락에 담겨 있는 음식은 떡과 증편, 스시조의 우메시소 마끼, 홍연의 차슈바오 등이다....

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CJ프레시웨이 "몸 속 미세먼지, 시금치로 씻으세요" 2018-01-16 10:34:46

‘돼지 뒷다릿살 시금치 볶음면’△ 재료: 메밀면 50g, 시금치 15g, 돈육(잡채용 뒷다릿살) 15g, 양파 15g, 당근 10g, 굴 소스 10 ml, 식용유 10ml, 대파 5g, 마늘 5g, 데리야키 소스 5ml, 하얀 설탕 5g, 생강 3g△ 만드는 법: ①시금치는 깨끗이 씻어 반으로 자르고, 대파는 잘게 다지고, 양파, 당근은 2~3cm...

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[연합이매진] 경기 보고 주변 명소 관광하고 2018-01-06 08:01:03

수 있다. 문학관 인근으로 이효석 문학비, '메밀꽃 필 무렵'에 등장하는 물레방앗간을 찾아볼 수 있다. 봉평에는 복원된 이효석 생가, '메밀꽃 필 무렵' 속 주요 대목이 새겨진 비석, 소설 속 충주집과 장터가 있는 문학의 숲도 있다. ▲ 평창 올림픽 테마로드 = 평창동강민물고기생태관 → 백룡동굴 →...

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용인 국수집 ‘평상국수’, 자체 개발한 ‘평상면’으로 겨울철 메뉴 출시 2017-12-12 13:18:24

"메밀면은 메밀분 함량에 따라 식감의 차이가 크기 때문에, 메밀향을 느끼면서, 부드러움과 쫄깃한 식감을 내는 대중적인 비율을 찾기 위해 노력했다. 수많은 연구 끝에 `평상면`을 선보일 수 있었다"며 "마음의 여유를 찾아 온 여행객 분들에게 최고의 맛을 선보이기 위해, 제면기를 두고 제면부터 숙성까지 매일 정성을...

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