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한 잔을 위한 기다림…블루보틀, 커피 업계 '제3의 물결' 될까? 2019-05-03 11:36:32
콜드브루, 크림모카치노, 커피샘플러 등 여러 형태의 스페셜티 커피를 판매하고 있다. 또한 서울 한남동에 에스프레소 특화 매장 'tsp737'을 열고 에스프레소를 기반으로 커피 큐레이션(curation, 맞춤형 추천 서비스) 경험을 전달하고 유러피안 수준 높은 커피 문화 정착에 앞장서고 있다.할리스커피는 2016년...
블루보틀 입성 초읽기…마케팅보다 '원두'에 집중하는 커피업계 2019-04-18 10:45:25
모카치노, 커피샘플러 등 여러 형태의 스페셜티 커피를 판매하고 있다. 신논현역점의 스페셜티 원두는 에티오피아산에 이어 현재 과테말라 원두를 사용한다. 또한 투썸플레이스는 서울 한남동에 에스프레소 특화 매장 'tsp737'을 열고 에스프레소를 기반으로 커피 큐레이션(curation, 맞춤형 추천 서비스) 경험을...
'커피 한 잔의 행복과 여유' 소비자와 공유 2019-03-28 15:18:15
누구나 아는 노란색 커피믹스인 동서식품 ‘맥심 모카골드’가 발매 30주년을 맞았다. 맥심 모카골드는 30년 동안 국내 커피믹스 시장에서 부동의 1위를 지키며 국민적인 사랑을 받았다. 맥심 모카골드의 꾸준한 인기 비결은 커피, 설탕, 크리머의 황금비율로 만드는 ‘세상 어디에도 없는 맛’과 커피...
홈카페 바리스타 도전…나에게 딱맞는 추출기구는 2019-03-15 17:40:04
하는 등 초기 비용과 유지비가 든다.모카포트주전자 모양의 추출기구로 에스프레소를 추출할 수 있다. 주전자는 2단으로 분리돼 있는데 아랫부분(보일러)에 물을 넣고 동그란 필터를 장착한 뒤 커피를 넣는다. 주전자의 윗부분(컨테이너)을 돌려 닫고 불에 올려 수증기로 커피를 추출한다. 이탈리아 가정에서 가장 널리...
`네스프레소` 한정판 커피 하우스(Coffee House) 선보여 2019-02-14 16:36:36
의미한다. 카페 이스탄불은 아라비아 모카에 인도, 인도네시아 원두를 블렌딩한 커피로 동양의 강렬하고 신비한 분위기를 느낄 수 있으며, 카페 베네치아는 에티오피아 하라 지역에서 재배된 원두를 인도산 아라비카와 블렌딩해 꽃향과 과일향의 우아하고 섬세한 풍미를 즐길 수 있다. 특히 캡슐 디자인에 옛 베네치아와...
[게시판] 이베이코리아, 척수장애인협회에 의류 전달 2019-01-24 10:11:05
디자인(보편적 설계)으로 기획 제작한 '모카썸위드' 의류 200벌을 한국척수장애인협회에 전달했다고 24일 밝혔다. 모카썸위드는 한국척수장애인협회 도움을 받아 실제 휠체어 이용자의 의견을 수렴해 입고 벗을 때 편안하도록 개발됐다. 척수장애인협회는 이 의류를 파라아이스하키 국가대표 선수팀과 척수 장애 정...
-아시안컵- 사우디, 레바논에 2-0 완승…16강 확정 2019-01-13 06:35:35
파드 알 무알라드가 수비수 사이로 돌파해 침착하게 골을 넣었다. 사우디아라비아는 후반 22분 후세인 알모카위가 오른쪽 크로스를 문전에서 추가 득점으로 연결해 승부를 더 기울였다. 이날 사우디아라비아는 점유율 70%를 기록했으며 레바논에 단 한 개의 유효슈팅도 허용하지 않았다. ◇ 아시안컵 13일 전적 ▲ 조별리그...
"커피값이 밥값 수준"…프랜차이즈 커피 5000원 시대 2018-12-13 08:42:56
카페모카 등은 3500원에서 3900원으로 올랐다. 4년2개월 만에 가격을 올렸지만, 음료 14종의 가격 인상폭은 10~15%에 달했다.커피빈 역시 지난 2월 아메리카노 스몰 사이즈 가격을 4500원에서 4800원으로, 카페라테는 5000원에서 5300원으로 일부 메뉴 가격을 200~300원 인상했다.엔제리너스와 이디야, 커피빈의 아메리카노...
아시아 최대 규모 커피 전시회 '서울 카페쇼' 11월 개최 2018-10-04 14:54:23
플랫폼을 새롭게 론칭했다. 카페쇼 모카포트는 과거 커피 무역의 발상지였던 예멘의 무역항 모카포트에 착안해 서울카페쇼의 참가 기업과 전 세계 바이어를 이어주는 1:1 비즈니스 매칭 서비스다. it 기술을 접목해 관심분야를 기반으로 기업을 추천해주고, 온라인 사전 매칭을 진행해 보다 체계적이고 진보된 방식으로...
[알쓸커잡] 카페, 어디까지 가봤니 2018-09-26 07:30:10
맛볼 수 있습니다. 광화문 커피스트, 서교동 밀로커피, 합정동 드니로, 연남동 228-9, 서교동 테일러커피의 크림모카까지. 겨울의 ‘비엔나커피 성지’가 다시 떠오르고 있습니다. ◆ 군산 커피 '남사친'과 커피 한 잔, 강릉보단 군산“강릉 갈래? 커피 마시러.”스무 살 가을. 학교 캠퍼스를...