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치솟는 채소·육류 가격…바캉스 물가 '비상' 2023-07-23 08:33:47
가격이 꿈틀대고 있다. 한국소비자원 참가격이 공개한 지난주 돼지고기 목살(100ｇ)과 삼겹살(100ｇ)의 유통업체 평균 판매가격은 각각 3천704원, 3천853원으로 2주 전에 비해 4.5%, 7.1% 상승했다. 소고기 등심(1등급·100ｇ)도 1만1천329원에서 1만1천977원으로 5.7% 뛰었다. 유통업계에서는 추가 호우가 예보된 이번...
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'바캉스 물가' 비상…대형마트 채소·육류 가격 10% 안팎 상승 2023-07-23 08:00:11
가격이 꿈틀대고 있다. 한국소비자원 참가격이 공개한 지난주 돼지고기 목살(100ｇ)과 삼겹살(100ｇ)의 유통업체 평균 판매가격은 각각 3천704원, 3천853원으로 2주 전에 비해 4.5%, 7.1% 상승했다. 소고기 등심(1등급·100ｇ)도 1만1천329원에서 1만1천977원으로 5.7% 뛰었다. 서울의 한 대형마트에서는 국내산 냉장...
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중국산이 국내산 둔갑…오징어젓갈 30t '뚜껑 갈이' 2023-06-09 11:35:18
유통기한이 7개월가량 지난 중국산 오징어 목살 제품에 새로운 스티커를 부착하는 이른바 '라벨 갈이' 수법을 썼다. A씨 일당이 유통기한을 속인 중국산 오징어 목살은 모두 압류돼 폐기 처분됐으나 원산지를 속인 중국산 오징어젓갈은 30t 가운데 21t이 이미 유통됐다. 검찰은 지난해 11월 인천해양경찰서로부터...
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"이마트의 매장 실험 통했다"…쇼핑 재미 늘리자 매출 '쑥' 2023-05-03 17:48:35
가마살(목살) 해체를 시작하겠습니다.” 3일 오후 2시. 인천 동춘동 이마트 연수점 수산 코너에 사람들이 몰려들었다. 참치 해체 쇼를 구경하려는 쇼핑객이었다. 갓 해체된 참치는 부위별로 그 자리에서 판매한다. 매장 입구 옆 스마트팜에서 자란 로메인도 수확하자마자 팔린다. 매장 안쪽 육류코너 쇼케이스에선 등심과...
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[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
목살을 준비한다. ? 살뜨물을 준비한다. 쌀뜨물이 없다면 생수를 넣어도 된다. ? 냄비에 모든 재료를 한꺼번에 넣고 가장 센 불에 끓인다. ? 여기서 엄마의 비법이 등장한다. 바로 불 조절이다. 약 50분간 끓이 는데, 처음에는 강불로 하고 그 다음엔 중불, 마지막엔 약불로 줄여 익힌다. 처음에는 강한 불로 고기의 육즙을...
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한우는 40%↓·광어회는 '반값'…롯데마트, 창립 25주년 할인 2023-04-06 06:00:04
키웠다. 엘포인트 회원에게는 국내산 삼겹살과 목살을 40% 할인한다. 국내산 돼지고기 가격은 올해 3월 기준으로 지난해보다 10.3%가량 상승했지만, 롯데마트는 180t(톤)을 사전 확보하고 직접 가공으로 유통 단계를 축소해 원가 경쟁력을 높였다. 1++(9)등급 한우는 40%, 갈비찜용 소고기는 50% 할인한다. 수산물은...
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없는 게 없는 편의점…이번엔 '한우 스테이크' 판다 2023-03-27 12:38:41
장보기족이 늘고 있는 점을 고려해 올해 들어 삼겹살과 목살 등 신선육 판매를 전국 매장으로 확대했다. 이달 초에는 돼지고기 할인 행사도 진행했다. 행사 기간 열흘 만에 돼지 1천마리에 준하는 삼겹살과 목살이 팔렸고, 이달 들어 CU의 정육 매출도 전년 동기 대비 120.4%나 증가했다. CU는 앞으로도 근거리 쇼핑 채널...
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편의점에서 한우 스테이크도 판다…CU, 신선육 판매 확대 2023-03-27 09:05:51
장보기족이 늘고 있는 점을 고려해 올해 들어 삼겹살과 목살 등 신선육 판매를 전국 매장으로 확대했고, 이달 초에는 돼지고기 할인 행사도 진행했다. 행사 기간 열흘 만에 돼지 1천마리에 준하는 삼겹살과 목살이 팔렸고 이달 들어 CU의 정육 매출도 전년 동기 대비 120.4%나 증가했다. CU는 앞으로도 근거리 쇼핑 채널...
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편의점서 안 파는 게 없네…'한우 스테이크'도 판매 2023-03-27 08:45:37
BGF리테일 관계자는 "CU가 목살, 삼겹살에 이어 편의점 업계 최초로 한우 시즈닝 스테이크를 판매한다"며 "편의점표 신선육이 성공적으로 안착하게 되면서 돼지고기에 이어 한우까지 라인업을 확대한다"고 말했다. CU는 편의점 장보기족의 다양한 수요를 만족시키기 위해 축산물 카테고리 라인업을 확대한다는 설명이다....
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"1인 가구 장바구니 채우자"…편의점 '신선 경쟁' 뜨겁다 2023-03-03 17:36:29
냉장 삼겹살과 목살 등을 판매하기 시작했다. 그간 편의점에서도 정육을 팔긴 했지만, 저렴한 수입 냉동 대패 삼겹살이 대부분이었다. CU는 지난해 200여 개 점포에서 진행한 시범 판매가 소비자에게 좋은 반응을 얻자 올해부터 본격적으로 냉장육 판매를 확대하기로 했다. CU는 돼지고기 가격을 대형마트 수준으로 맞췄다....
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