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"매장 90%가 먹거리"...롯데마트 은평점, '그랑 그로서리'로 탈바꿈 2023-12-27 09:19:24
리뉴얼하게 됐다. 우선, 매장 입구부터 마트 직영 베이커리 '풍미소'를 시작으로 뷔페 바 '요리하다 키친'과 오더메이드 방식의 '라이브 스시'를 운영한다. 키오스크를 통해 횟감을 고르고, 원하는 부위와 중량을 선택하면 셰프가 회를 만들어 포장해준다. '요리하다 스시'에서는 총...
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"갓 만든 버터 맛보세요"…'초신선' 앞세워 강남 주부 '정조준' [송영찬의 신통유통] 2023-12-15 10:32:40
‘갓덴스시’, 서울 청담동의 유명 베이커리 ‘르뱅룰즈’ 등 새로운 식음료(F&B) 브랜드도 대거 확충했다. 이르면 내년 3분기까진 신세계푸드마켓 청담점의 전면 리뉴얼도 완료한다는 계획이다. 최원준 신세계백화점 식품담당은 “이번 재단장을 통해 고객들은 신세계백화점만의 프리미엄 브랜드를 보다 가까이서 접하고...
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올 크리스마스엔 사랑을 선물하세요 2023-12-13 16:21:19
좋은 안주류를 출시했다. 컬리는 이달 25일까지 베이커리, 디저트 등 130여 개 상품을 최대 30% 할인하는 ‘홀리데이 디저트 페어’를 연다. 크리스마스 시즌은 1년 중 완구 매출이 가장 많은 시기다. 이에 따라 유통업계는 앞다퉈 크리스마스 시즌 단독 상품을 내세우며 선물 수요를 공략하고 있다. 롯데마트는 롯데월드,...
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"현지 조인트벤처 설립 효과" 파리바게뜨, 동남아 7개 매장 신규 오픈 2023-12-12 17:27:28
문 후 제조하는 '오더 메이드(Order Made)' 메뉴와 식사 대용으로 따뜻하게 데워서 제공하는 '핫밀(Hot Meal)' 제품을 강화한 것이 특징이다. 몰링 문화는 쇼핑몰 안에서 쇼핑과 식사, 여가 등을 즐기는 동남아시아 시장의 트렌드로, 파리바게뜨는 이에 맞춰 핵심 상권에 위치한 복합문화공간을 중심으로...
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SPC 파리바게뜨, 동남아에 7개 매장 새로 열어 2023-12-12 09:39:01
= SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 동남아시아에 매장 7개를 개소했다고 12일 밝혔다. 파리바게뜨는 지난달 8일부터 이날까지 약 한 달간 말레이시아 쿠알라룸푸르에 2개점, 싱가포르에 3개점, 인도네시아 수라바야와 메단에 2개점을 각각 열었다. 파리바게뜨 관계자는 "지난 2012년 동남아 시장에 진출한 이래 한...
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아침 8시 '빵 오픈런'…롯데百 F&B 전략 통했다 2023-11-03 17:51:48
것으로 파악하고 있다. 롯데월드몰에 런던베이글뮤지엄이 문을 연 뒤 이 매장에서 판매된 베이글은 월평균 30만 개에 달했다. 석 달간 팔린 베이글을 모두 이어 붙이면 국내 최고층 빌딩 롯데월드타워(555m) 높이의 180배가 넘는다. 이 매장은 롯데월드몰 1층 핵심 공간에 약 200㎡ 규모로 자리잡았다. 백화점이나 대형 쇼...
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'이곳'서 팔린 빵만 롯데타워 180배…공간 실험 통했다 [송영찬의 신통유통] 2023-11-03 16:23:07
구현하기 위해서다. 윤이나 롯데백화점 베이커리&디저트 치프바이어는 “지금까지 런던 베이글 뮤지엄 누계 방문객수는 세종시의 전체 인구에 달하는 40만명이 다녀간 것과 같다”며 “처음 예상했던 것보다 더 큰 인기를 얻고 있다”고 말했다. 지난 3월 문을 연 ‘노티드 월드’도 대표적인 롯데월드몰의 파격적인 공간...
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"'애들 데리고 카페 왜 오냐' 속상했는데…" 인기 폭발 [여기잇슈] 2023-10-24 20:00:01
한 베이커리 전문점은 인근에 어린 자녀를 둔 학부모들 사이 '모임 공간'으로 소문난 것으로 전해졌다. 매장 2층으로 올라가는 계단에 적힌 '아이들을 위한(For Kids)'이라는 문구와, '미끄럼 주의', '안전 주의' 표시 등을 적어둔 모습이 눈에 띄었다. 이를 본 한 방문객은 "문구가...
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파리바게뜨 중동 간다…2조달러 할랄시장 잡는 K-베이커리 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-10-23 13:26:09
19억 무슬림 시장을 공략함으로써 K-베이커리를 글로벌에 알리겠다는 게 파리바게뜨의 목표다. 파리바게뜨는 지난해 6월 할랄 인증 공장을 착공하며 할랄 시장 공략을 차근차근 준비해왔다. 말레이시아 조호르바루에 짓는 이 공장은 내년 준공이 목표다. 향후 중동·아프리카 지역에 공급될 제품 생산을 도맡을 예정이다....
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SPC 파리바게뜨, 해외매장 500곳 열어…연말까지 50여곳 추가 2023-10-22 09:27:48
= SPC그룹은 베이커리 브랜드 파리바게뜨의 글로벌 매장이 모두 500곳으로 늘었다고 22일 밝혔다. 파리바게뜨 글로벌 500호점은 싱가포르 창이 공항 2터미널에 문을 연 'T2 랜드사이드점'이다. 싱가포르는 파리바게뜨가 중동과 할랄 시장 진출을 위한 '전초기지'로 꼽는 곳이기도 하다. 파리바게뜨는 올해...
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