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빙하와 해저에서 끌어올린 '신의 한水' 2021-11-25 17:33:50
향, 목넘김이 미세하게 다르다. 혀끝으로 물맛을 비교하는 워터소믈리에도 있다. 이쯤 되면 ‘몸에 더 좋은 영향을 주는 물을 마시고 싶다’는 생각이 들 수 있다. 이런 욕망이 모이고 쌓여 ‘물의 산업화’에 불을 지피고 있다. 지난해 국내 먹는샘물 시장 규모는 처음으로 1조원을 넘겼다. 프리미엄 물을 마시고 이용하기...
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100종의 물, 100가지 맛…국내 1호 워터소믈리에 고재윤 교수가 말하는 물 2021-11-25 17:08:58
말했다. 국내 1호 워터소믈리에가 말하는 물맛이란 무엇일까. 와인은 색상, 향기, 촉감, 맛 등을 복합적으로 느끼는 게 중요하다. 반면 물은 투명하고 향기가 거의 없다. 혀에 정신을 집중해 촉감과 맛을 감별하는 게 그만큼 더 중요하다. 칼슘, 칼륨, 규산이 많은 물은 단맛과 청량감이 느껴진다. 약산성이면 신맛이,...
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2021 대한민국 우리술 대축제, ‘백운주가’ 참가 2021-11-20 03:05:00
공기 맑은 광양의 백운산 줄기에서 ‘물맛이 곧 술맛’이라는 생각으로 전통 방법 그대로 술을 빚고 있다”라고 말했다. 한편 대한민국 우리술 대축제는 2011년부터 시작돼 매년 11월 셋째 주에 개최되는 대표적인 우리 술 행사로 전국의 다양한 제품을 경험할 수 있는 소통의 장이다. bnt뉴스 기사제보 life@bntnews.co.kr...
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'생수병 사건' 팀장, 사망…부검 예고 2021-10-24 07:24:43
마시고 "물맛이 이상하다"는 말을 한 후 의식을 잃었다. 뿐만 아니라 지난 10일에도 이 회사에서 다른 직원이 탄산음료를 마시고 쓰러진 사건이 발생했다. 경찰 수사 결과 A 씨와 B 씨가 마신 생수병에서는 독극물 성분이 확인되지 않았지만, 피해자 중 1명의 혈액에서 아지드화나트륨이 검출됐다. 앞서 발생한 사건의...
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'생수병 사건' 의식불명 직원 결국 사망…경찰, 부검 예정 2021-10-23 21:39:17
뒤 "물맛이 이상하다"는 말을 남긴 뒤 쓰러졌다. A씨와 함께 쓰러졌던 여성 직원은 의식을 회복했다. 용의자로 지목된 30대 동료 직원 강모 씨는 지난 19일 무단결근 후 관악구 자택에서 독극물을 마시고 숨진 채 발견됐다. 이 회사에서는 지난 10일에도 강씨와 함께 사택에 살았던 다른 직원이 탄산음료를 마셨다가 쓰러진...
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'생수병 사건' 숨진 결근 직원 휴대폰서 독극물 검색 기록 발견 2021-10-21 07:16:02
"물맛이 이상하다"라는 말을 남기고 한 시간 간격으로 의식을 잃었다. 119구급대에 의해 병원으로 이송된 두 직원 중 여성 직원은 의식을 회복하고 퇴원했지만, 남성 직원은 현재 중태다. 같은 날 무단결근한 직원은 자택에서 숨진 채 발견됐다. 해당 기업은 직원 40여 명 규모의 풍력발전 전문 회사다. 경찰은 이들 3명이...
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"물맛이 이상해"...생수 마시고 쓰러진 직원들 2021-10-19 15:34:31
"물맛이 이상하다"는 말을 한 뒤 의식을 잃고 쓰러졌다. 소방당국은 여성 직원과 남성 직원이 약 1시간의 시차를 두고 호흡곤란을 호소하며 쓰러졌으며 현장에 도착했을 때 이미 의식이 없었다고 전했다. 남성 직원은 아직도 의식을 회복하지 못해 중환자실에 입원해 있는 것으로 알려졌다. 경찰은 이들이 마신 생수병을...
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"물맛이 이상하다" 생수 마신 후 쓰러진 직원들…수사 착수 2021-10-19 11:19:50
서울 서초구 양재동에 있는 한 업체 사무실에서 남녀 직원 2명이 생수를 마시고 쓰러져 수사에 나섰다고 밝혔다. 경찰에 따르면 이들은 사무실 책상 위에 놓여있던 생수를 마신 뒤 "물맛이 이상하다"는 말과 함께 의식을 잃고 쓰러졌다. 경찰은 이들이 마신 생수병을 국립과학수사연구원으로 보내 약물 감정을 의뢰하는...
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'100년 기업' 향해 뛰는 무학, 양조文化 입혀 도시 되살리기 2021-09-26 15:22:44
1위를 기록해 ‘주향마산’이라고도 불렸다. 물맛이 좋은 천혜의 자연 환경과 온화한 기후, 인근 평야에서 원료를 구하기 쉬운 지리적 입지를 활용해 주류산업이 발달했다. 주향마산 100여 년 역사 속에 무학은 끊임없는 연구개발과 신제품 출시로 그 명성을 이어가기 위해 노력하고 있다. 1929년 마산에서 소화주류공업...
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단풍철 앞두고 `발동동`…"1주 전부터 용출" 2021-09-17 13:51:00
아니지만, 관광객들이 물맛을 보고 갈 수 있을 정도다. 오색관광지구의 대명사인 오색약수는 용출량이 조금씩 줄어들더니 지난 5월 20일께부터 아예 나오지 않았다. 주민들은 인근 호텔의 탄산온천 증설을 원인으로 지목하고 양양군에 대책 마련을 요구하고 나섰다. 이에 따라 양양군은 지난 6월 증설 부분 가동을 중단하고...
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