"한국 슈퍼푸드 김치 비결은 'onggi'"…美일간지 집중 조명 2023-04-08 18:05:56

미국의 유력 일간지가 김치의 전통적 발효 방식에 대한 과학적 원리를 집중 조명했다. 워싱턴포스트(WP)는 7일(현지시간) 보도에서 "천년도 더 되는 시간 동안 맵고 톡 쏘는 맛을 가진 한국의 배추 요리 김치는 옹기라고 불리는 토기에서 발효돼왔다"며 최근 영국 왕립학회 학술지 '인터페이스 저널'(RSIF)에 실린...

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• #한국 슈퍼푸드 #옹기 #김치 #한국 #사용 #설명

"韓 천년의 슈퍼푸드"…美일간지, 김치의 비결 'onggi' 조명 2023-04-08 16:10:40

기자 = 미국의 유력 일간지가 겨우내 땅 속에서 숙성시켜 김치 맛을 내는 전통적 발효 방식의 과학적 원리를 집중 조명했다. 특히 얼마 전부터 중국 일각에서 제기돼온 김치의 '중국 기원설' 주장에 얽히지 않으려는 듯, 김치를 한국인들이 예부터 즐겨온 "슈퍼 푸드"라고 소개했다는 점에서 더욱 관심을 끈다....

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• #천년의 슈퍼푸드일간지 #김치 #옹기 #항아리 #냉장고 #사용 #김치의

HLB셀, 인간 정상세포 기반 오가노이드 생체재료 개발 성공 2023-04-04 11:39:59

31일 열린 '2023년 한국생체재료학회 춘계학술대회'에서 이같은 내용을 담은 '동물 유래 성분 불포함 정상세포 배양 유래 세포외 기질 개발(휴트리겔)'이라는 제목의 연구결과를 포스터로 발표했다. 윤희훈 HLB셀 연구소장은 "휴트리겔은 매트리겔 대비 뚜렷한 장점이 많다"며 "재생의학, 조직공학 분야 및...

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• #HLB셀 인간 #세포 #개발 #이드 #휴트리겔 #정상세포

"크랜베리 성분으로 항바이러스 립스틱 개발" 2022-12-19 10:08:28

보호하는 효과가 있음을 보여주는 것이라고 연구팀은 설명했다. 크랜베리에는 바이러스, 박테리아, 진균을 무력화하는 성분이 들어있다는 연구 결과가 전에 발표된 일이 있다. 이 연구 결과는 미국 화학학회(American Chemical Society) 학술지 '응용 재료와 변환'(Applied Materials & Interface) 최신호에...

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• #크랜베리 성분으로 #바이러스 #립스틱 #진균

'아일리아 복제약' 유럽 판권 계약 맺은 삼천당제약, 주가 수직 상승 [한재영의 바이오 핫앤드콜드] 2022-12-03 11:52:58

미국 뉴욕에서 열린 미국망막학회(ASRS)에서 아일리아 임상 3상 데이터를 발표했습니다. 물론 판권 계약을 맺었다고 해서 당장 판매할 수 있는 건 아닙니다. 오리지널 의약품인 아일리아에 특허가 걸려있기 때문입니다. 바이오시밀러 제품은 오리지널의 특허가 종료돼야 출시가 가능합니다. 아일리아는 미국에서 내년,...

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• #아일리아 복제약 #삼천당제약 #계약 #개발 #바이오시밀러 #미국 #아일리 #유럽 #황반변성 #판매 #의약품

엘앤씨바이오, 무릎연골 손상 치료재 '메가카티' 국내 허가 2022-11-16 07:46:28

대한정형외과학회 국제학술대회 등 주요 학회에서 임상 결과가 발표되며 의료계의 관심을 받았다고 했다. 관련 논문 발표도 예정하고 있다. 회사 관계자는 "그동안 연구개발 및 의학적 근거중심 마케팅을 기반으로 회사가 성장해온 만큼, 메가카티 임상결과와 전임상 결과들을 조만간 과학기술논문인용색인(SCI)급 학술지에...

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• #엘앤씨바이오 무릎연골 #메가카티 #중국 #환자 #엘앤씨바이오 #손상 #시술

힙합 아티스트들이 주목한 소셜엔터 플랫폼이 있다? [Geeks' Briefing] 2022-11-02 20:54:18

대회서 12위 오른 스타트업 인공지능(AI) 기술 스타트업 업스테이지가 추천 분야 세계 최고 권위 학회에서 주관하는 'ACM RecSys Challenge 2022' 대회에서 12위에 입상했다. 국내 기업 중에서는 최고의 성적이다. ACM RecSys Challenge는 2007년부터 매년 개최되는 대회다. 음악, SNS, 커머스 등 다양한 분야의 AI...

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