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물회, 육회, 장조림밥…프랑스 파리 5성 호텔 입점한 한식당 2023-06-28 07:01:01
손님이 예약하면서 생일이라고 말하면 미역국을 준비하고, 임신한 손님이 찾아오면 날 것이 들어가지 않은 특식을 따로 만들어주는 곳이었다. 개방형 주방이었던 옛 OMA에서 손님들이 요리 과정을 볼 수 있었고, 박 셰프는 짬짬이 부엌을 나와 테이블을 돌아다녔다. 손님이 더 오지 않을 시간이 되면 같이 앉아 맥주를...
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자갈치 시장 상인, 해수부 장관에 "살려달라" 한숨 2023-06-22 18:16:55
카트 안에는 미역국 등에 쓸 조개, 키조개, 미더덕이 이미 6만5천원어치 들어가 있었고, 그는 "시장을 둘러보며 수산물을 더 살 계획"이라고 말했다. 천일염 20㎏짜리 2포대와 마른미역, 마른 멸치 등은 이미 사놨다고 설명하기도 했다. 조 장관은 김씨에게 "걱정 안 하셔도 된다"면서 "이미 일본에서 원전 사고가 났을...
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런던 최대 음식축제서 안동 종가 음식 소개…한식 '글로벌 존재감' 2023-06-17 05:36:40
함께 미역국, 수박, 약과였다. 이와 함께 엘리자베스 2세 여왕이 1999년 안동을 방문해서 생일상을 받은 것을 기념하는 의미에서 생일상도 약식으로 차렸다. 설월당 김도은 종부는 "당시 생일상과 같은 구성은 아니다"라며 "한국에서 팔순 잔치 등 때 받는 생일상"이라고 말했다. 그는 수운잡방 복사본을 참석자들에게...
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런던 최대 음식축제서 안동 종가 음식 소개…英여왕 생일상도 2023-06-17 02:05:34
함께 미역국, 수박, 약과였다. 이와 함께 엘리자베스 2세 여왕이 1999년 안동을 방문해서 생일상을 받은 것을 기념하는 의미에서 생일상도 약식으로 차렸다. 설월당 김도은 종부는 "당시 생일상과 같은 구성은 아니다"라며 "한국에서 팔순 잔치 등 때 받는 생일상"이라고 말했다. 그는 수운잡방 복사본을 참석자들에게...
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'K푸드부터 할랄까지'…아워홈, 새만금 잼버리 제공 메뉴 공개 2023-06-13 11:13:26
미역국 등 K-푸드를 다수 편성했다. 대체육을 활용한 비건 메뉴와 함께 할랄(무슬림이 먹고 쓸 수 있는 제품) 인증을 받은 K-푸드 식재료를 활용한 할랄 떡국, 할랄 비빔밥, 할랄 떡볶이 등도 제공한다. 아워홈은 이번 대회를 위해 '잼버리 전용 식자재 주문 홈페이지'를 개발해 오픈했다. 홈페이지에는 메뉴에...
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미쉐린 3스타 셰프, 제주식당 방문해 요리비법 전수 2023-05-24 08:53:26
성게미역국과 우럭조림을 선보이면 르노 셰프가 조리 과정을 지켜보고 시식한 뒤 메뉴 개선을 위한 조언을 할 예정이다. 호텔신라의 맛제주 프로젝트는 제주도 등과 함께 도내 영세 자영업자를 지원하는 사업으로, 올해로 10주년을 맞았다. 스타 셰프가 '맛있는 제주 만들기' 식당에 방문한 것은 4년 만이다....
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尹대통령, EU지도부와 만찬…'아메리칸 파이' 尹 노래 화제 2023-05-23 06:12:31
했다. 만찬에는 한국 고유 식재료를 활용한 가리비 잣즙 냉채, 밤 가루를 올린 단호박죽, 새싹인삼을 올린 신안 민어찜, 양념 갈비구이와 구운 채소, 완도 전복미역국, 홍삼 아이스크림과 유자 냉차 등이 나왔다. 윤 대통령은 이날 만찬에 앞서 EU 지도부에 김기현 국민의힘 대표와 국회 한-EU 의회외교포럼 회장을...
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파크 하얏트 서울, ‘스위트 & 스윗 드림’ 패키지 선봬…스위트 객실에서 즐기는 럭셔리 뷰캉스 2023-05-17 12:00:08
포함된 룸서비스 조식으로는 신선한 주스와 빵, 시리얼과 요거트로 신선함을 담은 더 파크, 홈 스타일 이탈리안 조식 스타일 코너스톤, 디톡스 주스, 호밀 토스트, 그릭 요거트 등 건강식을 강조한 피트니스, 소불고기, 제철 생선구이, 소고기 미역국 등 한식 상차림인 강남까지 총 4가지 세트 메뉴 중 취향에 맞게 선택...
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울산 테크노섬나회, 함월노인복지관 어르신 초청 '孝' 봉사 2023-05-07 21:14:31
재워둔 한우 불고기를 조리하고 미역국을 비롯해 생선구이, 도토리묵, 잡채, 전, 물김치, 콩나물무침, 상추 등을 효상에 올렸다. 생활용품 선물세트, 플라스틱 물통, 양말 등 푸짐한 선물도 마련했다. 점심식사 후에는 두동 초대가수의 공연으로 흥을 돋우며 학교밖청소년지원센터의 청소년들이 준비한 카네이션 꽃바구니...
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하림, 국물요리 라인업 확대…상온 HMR 7종 출시 2023-04-28 17:46:33
한우사골곰탕’, ‘설렁탕’, ‘소고기미역국’, ‘닭개장’, ‘부대찌개’, ‘소고기 육개장’ 등이다. 하림은 고온에 조리돼 맛이 떨어지는 일반 상온 간편식이 아니라 원재료별 특성에 맞춘 조리로 열처리를 최소화 했다고 설명했다. 크고 질 좋은 사골만 고른 사골곰탕은 10시간을 고아 사골 본연의 맛을 살리고,...
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