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동원 김남정, 참치 넘어 '종합식품名家' 이끈다 2021-09-15 17:19:16
유통하는 기업·소비자 간 거래(B2C) 전문 업체다. 동원홈푸드는 2015년 국내 최대 축산물 온라인 유통업체인 금천미트를 인수하면서 축산업에 발을 들였지만 주로 기업 간 거래(B2B) 사업에 집중해왔다. 동원홈푸드는 축육부문 신설을 계기로 B2C 사업으로 영역을 넓혀 지난해 매출 5500억원 수준이던 축산물 사업 규모를...
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존쿡 델리미트, `2021년 추석 선물세트` 출시... 비건부터 메디푸드까지 2021-08-11 17:13:01
델리미트의 대표 델리미트 제품들로 구성된 △바비큐 세트와 △베스트 세트, △설성오리 세트 등을 만나볼 수 있다. 또한 채식을 선호하는 분들을 위한 생 느타리버섯으로 만든 100% 식물성 대체육인 △무빙마운틴 식물성 대체육 세트, 간편식을 즐기는 소비자들을 위한 △세계 간편식 세트 등은 다양화된 소비자들의 취향...
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최태원 SNS에 등장한 '이것'…정용진도 푹 빠졌다 2021-08-08 13:51:46
비욘드미트의 대체육 등 다양한 대체식품을 모아 사진을 찍었다. SK는 올해 미국 대체 단백질 개발사 네이처스 파인드에 투자를 집행했고, 중국의 조이비오그룹과는 대체식품 투자펀드 조성 관련 투자협력 양해각서(MOU)를 체결한 상태다. 식품업계 밖에서도 관심…가치소비·ESG 바람기업들이 대체육에 적극적으로 나선...
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'ESG 경영 전도사' 최태원도 주목…대체식품 시장 더 커진다 2021-08-04 15:28:36
식물성 고기 브랜드 '비욘드미트'의 제품도 포함됐다. 최 회장은 "이중 1등은 단연 발효단백질 바닐라 아이스크림"이라고 소개했다. 최 회장은 댓글에서 "대체 유단백질로 바닐라 맛을 살리기가 가장 어렵다"고도 했다. 해당 아이스크림은 SK㈜가 작년 540억원을 투자한 미국 퍼펙트데이의 제품이다. 2014년 미국...
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[마켓인사이트]SK㈜, 中·美 대체식품 업체 투자…1000억 규모 투자 펀드 조성 2021-07-27 10:00:44
큰 반향을 얻고 있는 영국의 대체육 생산 기업 미트리스팜(Meatless Farm) 투자도 추진중이다. 푸드테크 전문 벤처캐피탈인 미국 에그펀더(AgFunder)에 따르면, 세계적으로 진행된 대체식품 관련 투자는 2016년 약 1,300억원에서 2020년 2조6,000억원으로 20배 규모로 성장했다. 특히, 2019년 대체 단백질 시장이 형성된...
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SK, 中 기업과 1천억원 대체식품 투자 펀드 조성 2021-07-26 09:02:17
영양이 풍부한 대체 단백질 원료 개발에 성공했다. 소프트뱅크 비전펀드2가 리드한 이번 투자에는 블랙스톤, 힐하우스 등 글로벌 유력 투자자가 참가했다. SK㈜는 다짐육, 패티 등 10개가 넘는 종류의 제품을 판매하며 유럽, 북미, 아시아 등 22개국에 진출한 영국의 대체육 생산 기업 미트리스팜 투자도 추진 중이다. 푸드...
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SK㈜, 中 조이비오와 1천억원 규모 대체식품 투자 펀드 조성한다 2021-07-26 08:37:50
영양이 풍부한 대체 단백질 원료 개발에 성공했다. 소프트뱅크 비전펀드2가 리드한 이번 투자에는 블랙스톤, 힐하우스 등 글로벌 유력 투자자가 참가했다. SK㈜는 다짐육, 패티 등 10개가 넘는 종류의 제품을 판매하며 유럽, 북미, 아시아 등 22개국에 진출한 영국의 대체육 생산 기업 미트리스팜 투자도 추진 중이다. 푸드...
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EDGC, 노아바이오텍과 협력…“첨단생명공학 배양육 시장 선점” 2021-06-10 08:48:31
소비량 등 환경오염을 줄일 수 있다. 광우병 구제역 조류독감 등으로부터 통제된 환경에서 안전한 음식을 공급받을 수 있다는 설명이다. 글로벌 금융기관인 바클레이즈에 따르면 10년 안에 인공육이 세계 육류시장의 10% 이상을 차지할 전망이다. 규모는 1400억 달러(약 155조원)까지 성장할 것으로 예상된다. 비욘드미트...
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'식품시장 게임 체인저' 대체육류…비욘드미트·임파서블푸드 주목하라 2021-04-18 17:19:30
소비자 요구와 함께 동물복지(구제역, 아프리카돼지열병에 따른 살처분) 및 윤리성 문제, 지속가능성(자원·환경)에 대한 관심 등이 커지면서 빠르게 성장 중이다. 현재 대체육 시장은 크게 비욘드미트, 임파서블푸드 등이 주도하고 있는 식물 기반 대체육과 미국의 멤피스미트, 네덜란드의 모사미트로 대표되는 배양육...
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대체식품, 식품 시장의 '게임 체인저'가 되다 2021-04-15 14:16:57
제품으로 여겨졌으나, 최근에는 개인 영양·맞춤식품에 대한 소비자 요구와 더불어 동물복지(구제역, 아프리카돼지열병에 따른 살처분) 및 윤리성 문제와 지속가능성(자원·환경)에 대한 관심 증가를 기반으로 빠르게 성장 중에 있다. 현재 대체육 시장은 크게 비욘드미트(Beyond Meat), 임파서블푸드(Impossible Foods)...
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